近日屯門河出現罕見的深海翻車魚，食安中心在社交平台提醒翻車魚可能含河豚毒素，市民應避免進食。
最近屯門河出現翻車魚，引來部分市民圍觀，有人以為是鯊魚或海豚，但專家指這是翻車魚。根據食安中心，翻車魚學名為Mola mola，讀音像無啦無啦，有地方將翻車魚當作美食，牠的魚腸亦稱為龍腸。
由於翻車魚是鹹水魚，亦即是海魚，食安中心指出有可能含「河豚毒素」，這種神經毒素可令肌肉麻痺，嚴重的會引致呼吸衰竭，甚至死亡。
現時沒有河豚中毒的解毒劑，毒素亦不會因烹煮、冷藏或乾燥而失去毒性，因此中心提醒應避免進河豚或其他含河豚毒素的魚類。
另外要避免選購和自行宰洗不知名魚類作膳食用途，最好當然是光顧持牌和信譽良好的店鋪。
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資料、圖片來源：FB@cfs.hk、動物森友會
