港式甜品小店 獨創滋潤雪山露 / 黑白芝麻糊

發佈: 29-03-2022 15:52
文: U Magazine

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以前去大坑多數蒲 cafe 或者食西餐,最近就多了幾個 missions,就係搵甜品食。好紅的 Cookie Vission 外,仲有這間港式甜品小店,自家研發了一款雪山露深受街坊歡迎,將准山和雪耳兩款滋養食材合拼,先煮融後攪碎,做出比銀耳羹更濃厚的質地,食落順滑潤喉,清甜生津。雪耳選用樟州出產的,膠質特別豐富,客人更可額外加桃膠,滋補之餘增添口感。

芝麻糊同樣有驚喜,味道媲美老牌糖水店,入口油滑,芝麻香逼人。原來其中一位老闆的家族做芝麻批發生意,所以動用優勢,只挑每造最優質的芝麻,每粒芝麻都飽滿過人,油分和香氣特別濃郁。特別之處是芝麻糖水混合了坊間少見的白芝麻糊,增添另一種鮮明醇香芝麻味。港式糖水代表有楊枝甘露,升級用大大隻的澳洲芒果做底、每日鮮拆金柚肉、還加入了芒果乳酪及自製小丸子,食嘅都是真材實料。

餐廳只做外賣,風格文青小清新,在區內口碑很好的。

店裏仲有教主及兒登應援。

【大坑甜品熱】港式甜品小店  獨創滋潤雪山露 / 黑白芝麻糊

秘製楊枝甘露 $47

加入芒果乳酪令味道更濃厚,還有自家製玫瑰小丸子添煙韌口感。

【大坑甜品熱】港式甜品小店  獨創滋潤雪山露 / 黑白芝麻糊

雪山露 $34(配桃膠 加 $8)

應秋冬而自創的滋潤糖水,用准山和雪耳煮成,入口順滑潤喉,味道清甜。

招牌仙草冰 $45

有仙草、芋泥、芋圓、蜜紅豆、寒天等材料,分量頗足。芋圓是台灣直送,口感頗 Q 軟。

【大坑甜品熱】港式甜品小店  獨創滋潤雪山露 / 黑白芝麻糊

黑白芝麻糊 $32

每日店內炒香芝麻再攪拌成幼滑糊狀,食落油滑香濃。白芝麻和黑芝麻有不同的香氣,兩者混合令味道更濃厚。

【大坑甜品熱】港式甜品小店  獨創滋潤雪山露 / 黑白芝麻糊

【info】

留座

地址:大坑京街 6 號地下 A 號舖

電話:6061 5244

營業時間:星期一至五 5pm - 10pm、星期六至日 4pm - 10pm

備註:因應防疫政策,營業時間或有更改

 

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