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這間開幕僅一個月的意菜館 La Favorita，是香港少數富麗堂皇的意菜館。餐廳位於鰂魚涌最新搵食熱點 The Sixteenth 內，由經營好評意粉店 Pici 及薄餅店 The Pizza Project 的 Pirata Group 主理，裏面有 4 間餐廳，佔地最大、最有情調非這間意菜館莫屬。
餐廳重本裝修，以 60 年代的意大利歌劇院為靈感，用餐區以歐式掛毯、古典燈飾、歐式餐枱、絲絨餐椅營造意大利歌劇院感覺，最特別是其中一個用餐區以異國風窗簾於室內搭建出帳篷，用餐環境相當不俗。
兩位主廚 Andrea 和 Davide 來自意大利，將最經典、最具意大利的滋味帶到飯桌上，在這裏可以吃到意大利不同地區的經典菜式，好像頭盤就有皮蒙特區著名的開胃菜牛仔肉伴吞拿魚醬（Vitello Tonnato della Domenica）。
主菜有牛扒、紙包烤魚、意粉、risotto 等選擇。最吸睛是 Bistecca alla Fiorentina 佛羅倫斯牛排，用的是 T 骨扒，足 1kg 重，大大件以明火烤製。另一吸睛之選，必數原個巨輪芝士煮松露意粉，由廚師席前處理，大方地刨上大量新鮮松露，香氣撲鼻，意粉是每日手工鮮製，好有地道風情。
不難發現餐廳所使用的器皿也充滿意式風情，漂亮鮮艷的手繪瓷碟令食物更上鏡更美味，滿足食慾之餘也滿足視覺享受。員工也友善熱情，用餐期間更會與客人碰杯，氣氛熱絡，這些細節位加晒分。
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這裡供應傳統意國名菜，雲集皮蒙特、佛羅倫斯等地的經典菜式。
餐廳設計靈感來自意大利歌劇院，十分華麗。
這個帳篷用餐區可變成 private dining room，以厚重的歐式窗簾裝飾，好 ig-able！
Vitello Tonnato della Domenica $178
這款是皮蒙特地區的經典開胃菜，薄切慢煮的牛仔肉肉質細嫩，吞拿魚醬添濃厚。
將粗管通粉（Tubetti）放入 8 個月綿羊奶芝士裡拌，剛煮好的意粉拌上半融芝士，很誘惑。
Cheese Wheel al Tartufo $288
粗管通粉拌了芝士後，會有員工即場刨上新鮮黑松露片，即時香氣逼人！整個過程會在席前處理，食客可以打卡，難怪幾乎每桌客人都柯打。
Bistecca alla Fiorentina $988
足 1kg 的重的T骨扒烤得外脆內嫩，肉質呈漂亮粉紅色，選用澳洲牛，牛味濃又多肉汁。
Lobster Tagliatelle $628
闊條麵每日新鮮手工製，口感新鮮彈牙，加入原隻新鮮波士頓龍蝦，味道鮮美。
【info】
La Favorita
地址：鰂魚涌英皇道 979 號太古坊濠豐大廈 2 樓 The Sixteenth
電話：2788 3037
營業時間：11:30am - 3pm、5:30pm - 10pm
