大家樂／大快活／維他奶是兄弟　均來自香港望族羅氏家族

香港有不少本地經典品牌，而你又知道大家樂、大快活和維他奶之間有著怎樣的關係嗎？這三大香港經典品牌其實來自同一個家族，創辦人更是親兄弟！從普通客家人到創立家族企業，這段故事充滿了創新與競爭。大家樂首創自助餐飲文化，讓香港人重新定義快餐；大快活則在激烈的市場中學習和成長，克服了不少挑戰；而維他奶，作為健康飲品的代表，亦在背後默默支持著這個品牌家族。一起了解更多他們的精彩故事和背後的奮鬥歷程，發現香港飲食王國的秘密！

大家樂、大快活、維他奶是兄弟

按下圖了解各品牌的創辦人關係！

↓點擊圖片放大↓

他們的父親是羅進興，生於晚清時期的廣東梅縣上寨村，是一個普通的客家人。當時生活條件不好，於是隻身到馬來西亞工作，在余仁生工作期間獲得老闆余東旋的賞識，於是老闆資助他的7個兒子在香港大學讀書，成為家族命運的轉捩點。

羅桂祥是家族首名大學生，1936年在上海公幹時聽到關於大豆汁的演講，於是訂下創業目標，在香港經歷大戰時，以大豆為當時營養不足的香港人提供廉價、營養豐富的飲品，在1940年創立香港荳品有限公司，即維他奶前身。詳情可以看看以下連結。

• 【品牌故事】8大香港本地經典食物品牌Logo設計＋品牌故事　嘉頓／維他奶／枇杷膏

羅騰祥和羅芳祥本來任於香港荳品有限公司，但羅騰祥在1968年離開公司創立大家樂。

後來，羅芳祥亦模彷八哥，在1972年離開工作近30年的公司，創立大快活。

大家樂第一間分店設於銅鑼灣糖街，即樂聲戲院舊址後面，是20世紀60、70年代香港居民消閒的集中地。大家樂當時主要售賣便食，如雞腿、薯條、漢堡包等。

大家樂開創使用自助形式取餐的先河，也中西合璧，採用半中半西的餐飲模式，更是香港首間上市的飲食集圑。羅騰祥表示香港早年的茶樓、冰室、涼茶鋪、大排檔等都是坐下來有伙計招呼，但大家樂則要排隊買，再拿托盤取食物，十分適合追求快捷方便的白領族，帶動本港自助飲食文化。

大家樂的成功引來九弟羅芳祥的仿傚，如70年代時大量投入電視廣告作宣傳、增加人手以提升效率、延長營運時間、增設各區分店、設立中央食品處理中心。

但在90年代初，大快活在經營上出現困難，無法掌握顧客的口味，食物的質素也變差，導致負面的品牌形象，令公司持續5年虧損，接近破產。

這是大快活以前的Logo, 大家可以在下面連結看看當時大快活在2003年中，對商標、室內佈置等方面的形象改革。這次形象工程成功令大快活起死回生，令營業額大增，更吸引年輕的顧客。

• 【品牌故事】9大本地品牌Logo 設計概念　沙嗲王／大快活／Pacific Coffee

在創業路上，兄弟上可能存在不和，但八叔回應他以家族中有3間上市公司而驕傲，「好似你帶一個球隊，我帶一個球隊，盡量踢到最好」，指出大家樂是自己的努力，大快活則是弟弟的努力成果，除了經驗外，並沒有從兄長和維他奶繼承什麼，若有的，只是一副頭腦和生活態度，並不是財富。

資料來源：RTHK-香港故事、維他奶、大快活、大家樂官網、《為您做足100 分── 大家樂集團四十年的蛻變與發展》

圖片來源：RTHK-香港故事截圖、維他奶、大快活、大家樂官網