隨著西九文化區的戲曲中心落成，不少特色餐廳亦陸續進駐，包括中菜廳「滿樂中菜」。餐廳主打各款精緻中菜、燒味和手工點心，菜式由經驗豐富的大廚炮製，當中片皮鴨、肉餅蒸蟹圈、蜜汁叉燒、杏汁燉白肺湯等均是招牌菜。下次大家到尖沙咀一帶時不妨帶長輩欣賞粵劇表演，再到中菜廳享用美饌。
招牌片皮鴨 （半隻 $380｜原隻 $680）
片皮鴨以特別訂製的德國烤爐烤製，處理工序繁複，好考心思。麼麼皮底下放有發熱包，最少可保溫45分鐘，設計非常貼心。
片皮鴨上桌時熱騰騰，傳來陣陣鴨香。原隻片皮鴨會把鴨皮連肉跟鴨皮各分為兩碟，方便享用。
大廚會在客人面前即席切片皮鴨。
片皮鴨鴨皮香脆，啖啖油香，可配上每日新鮮自家製的軟熟麼麼皮 、青瓜絲、京蔥絲、 日本大根蘿蔔絲和酸甜開胃的子薑（如子薑非時令，會以哈密瓜代替），最後再加上師傳自家調製的甜麵醬，配料正好能中和鴨肉的油膩感。
要留意，片皮鴨需預早一天預訂。
肉餅蒸蟹圈 （$498）
這款是蜑家菜，師傅把五花腩肉剁碎再手打至起膠，然後釀入原隻加拿大膏蟹（客人亦可轉為加拿大肉蟹），蒸至熟透。肉餅吸滿蟹汁的精華，不過味道略鹹。
鴛鴦胡椒焗蝦 （$168）
用上青胡椒和白胡椒，炒香後加入大蝦，再灒酒，以餘溫把蝦焗熟。焗蝦辣味溫和不嗆，帶有白胡椒獨有的香氣。
黃金釀蟹蓋 （$98／隻；兩件起）
大廚人手拆蟹肉，再釀入蟹肉絲 、蘑菇 、洋蔥 、芝士等，香口惹味。
杏汁燉白肺湯 （$88／位｜$268／4人份）
這款可謂是心機菜，要先「啤水」，細心沖洗掉豬肺的血水直至豬肺變白，過程費時。
湯底濃滑，杏香味濃郁，白肺完全沒有臊腥味，滋潤養顏，非常適合女士享用。
滿樂蔥蒜牛肉崧煨飯 （$148）
飯粒炒至粒粒分明，帶陣陣米香，再倒入上湯煨煮，入口外軟內硬有咬口。
中菜廳另有不少特色點心選擇，部分更加入西日Fusion元素。
原隻鮑魚燒賣皇 （$108）
燒賣大大粒，釀入彈牙蝦肉，還有原隻鮑魚，好矝貴。
遠年陳皮叉燒酥 （$48）
外層酥化，內有啖啖叉燒。叉燒肉質鬆軟不韌。
櫻花臘味蘿蔔餅 （$38）
蘿蔔糕煎至香口再灑滿櫻花蝦。
水牛芝士奶黃包 （$48）
芝士味不算太突出。
桃膠杞子桂花糕 （$28）
桂花糕味道清甜。
金剛米網腸 （$48）
焦糖原籠馬拉糕 （$48）
滿樂中菜
地址：九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
營業時間：星期一至日 9am - 11pm
電話：3662 1449
