鏞記與全球最大旅遊餐飲營運商SSP集團合作，在香港國際機場禁區內開設首間全新概念店 YUNG KEE POP，已於11月7日試業，全日24小時供應。餐單以燒味飯、現製煲仔飯、點心和即製腸粉為主，早餐及宵夜套餐 $58 起，午市及晚市套餐 $89 起。試業期間提供精選菜單，日後會陸續加入更多鏞記菜式。
24小時機場快餐
・位置：香港國際機場東大堂禁區內的美食廣場，旅客完成安檢及出境手續後即可前往。
・營業時間：24小時，是禁區內其中一間提供全天候服務的粵式餐廳。
・以快餐形式營運，適合趕時間登機的旅客。
早餐及宵夜（早上7時至11時、晚上11時至翌日早上7時）
供應點心、即製手拉腸粉、生滾粥品和港式湯麵。
・點心拼盤套餐 $78起：蝦餃、燒賣、黑金流沙包各一件，主食可選梅菜肉餅飯或時蔬炒新竹米粉。
・蜜汁叉燒皇腸粉 $65：鏞記蜜汁叉燒配手拉皺紋腸粉，是機場首間供應即製皺紋腸粉的餐廳。
・生滾順德魚片粥套餐 $88：生滾粥底配鯇魚片，可選油炸鬼或時蔬炒新竹米粉。
・蜜汁叉燒皇湯米粉套餐 $82：叉燒配溫熱米粉。
午餐及晚餐（上午11時至下午6時、下午6時至晚上11時）
主打燒味飯、現製煲仔飯和小炒，套餐附前菜及飲品，也可加購港式飲品或生啤酒。這裡是機場首間供應現場製作煲仔飯的餐廳。
・蜜汁叉燒皇煎蛋煲仔飯套餐 $158：機場限定款，鏞記蜜汁叉燒配煎蛋，煲底有香脆飯焦。
・鴛鴦腸煲仔飯套餐 $138：鏞記鵝肝腸配臘腸。
・招牌燒鵝雙拼飯套餐 $158：廣東黑鬃鵝，配白切雞或桶子豉油雞。
・蜜汁叉燒皇雙拼飯套餐 $138
・燒金沙骨雙拼飯套餐 $128
・燒雞全翼雙拼飯套餐 $108
燒味飯可選絲苗白飯或健康紅米飯，並配時令野菜。
限量菜式及小炒
・燒鵝髀腸粉 $238：每日上午11時起限量供應，原隻燒鵝髀配即製腸粉。
・鴛鴦炒飯套餐 $132：以太極造型呈現，分別鋪上茄汁雞絲和蝦仁海鮮白汁。
・秘製咖喱牛崧炒飯套餐 $138：鏞記秘製咖喱配牛崧蛋炒飯。
・爵士湯配飯套餐 $98：以木瓜、花膠、響螺及老雞慢火燉煮。
滋味隨行及特色手信
・滋味隨行專區：供應冰糖雪耳特飲和果香茶飲，方便外帶。
・手信：鏞記極品 XO 醬、馳名皮蛋、子薑片和原隻傳統飛天燒鵝禮盒。
開幕禮遇
單次消費滿 $100，可隨機獲贈限量版 YUNG KEE POP「鵝嚐港味系列」燒鵝造型匙扣一個，一套共5款，數量有限，送完即止。
餐廳資訊
地址：香港國際機場一號客運大樓離港層（L7）離境（南）後美食廣場
營業時間：24小時
電話：2754 9106
Facebook：YUNG KEE POP by 鏞記
Instagram：@yungkeepop
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甘棠燒鵝
甘棠燒鵝-香港美食首推燒臘，燒臘首推燒鵝及叉燒，這家位於銅鑼灣南華會的正宗港式燒臘，主廚爲原鏞記的燒味主廚，廚藝精湛不在話下，燒鵝香氣十足，皮脆肉嫩，醬汁滲透每一層，口感豐富！叉燒入口即化，蜜汁帶出煙燻味，外焦內嫩，還有鵝肝及乾炒牛河，每道菜都是香港美食的代表，令人驚艷不已！ #懶人養生最佳伴侶
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香港國際機場
香港機場🛬美食地圖🗺️
香港國際機場第一航廈(T1)禁區內雲集超過50間精選食府,涵蓋地道港式茶餐廳､米芝蓮星級名店､特色輕食與世界級景觀餐廳,是出發前的極佳覓食天堂｡ 📍東大堂美食廣場(離港層 7 樓,靠近北/南面離境閘口後方) 都爹利會館 (Duddell's):中環米芝蓮星級粵菜的機場分店,主打高品質的點心､燒味飯(如鮑魚雞粒酥､鮮蝦餃)｡ 正斗粥麵專家:主打傳統港式雲吞麵､腸粉和綿密香滑的廣東粥品｡ 莆田 (Putien):提供福建地道菜式,如燕皮扁食湯､興化炒米粉,份量充足且出菜速度快｡ Gordon Ramsay Plane Food To Go:由英國地獄廚神名廚主理,24 小時營業,提供英式炸魚薯條､漢堡､精緻三文治與外帶輕食｡ 滿泰 (Man Thai):主打泰式風味美食(部分時段 24 小時營業)｡ SinsaEat Korean Kitchen:韓式料理餐廳,提供韓式炸雞､部隊鍋､拌飯等熱食｡ #香港美食#香港探店#香港美食攻略#香港機場美食#香港打卡#香港打卡餐廳
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蓮香樓(香港國際機場)
機場都有蓮香樓！歎懷舊點心🥢
蓮香樓 (香港國際機場一號客運大樓) (赤鱲角)📍 赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓(非禁區)8樓8T010號舖 蓮香樓機場店開左係香港國際機場一號客運大樓(T1)離港層 L8,近 F 行段,非禁區位置｡主打24 小時營業 ,仲保留傳統手推點心車懷舊港式茶樓風格｡點心,如蝦餃､燒賣､大包等,夜晚仲有供應懷舊粵菜,如霸王鴨､家鄉釀鯪魚等｡ ｢黯然銷魂飯｣:🥢 叉燒帶蜜糖香和炭燒香氣邊位微焦,入口略帶焦糖化甜味,肉質軟嫩多汁,肥瘦適中 鹹甜平衡,不會過鹹🍳 流心太陽蛋,蛋白香脆,蛋黃半熟流心,拌飯後令米飯更香滑濕潤,蛋香可中和叉燒的甜味｡粒粒分明但帶少許濕潤感,吸收叉燒汁及蛋黃後特別香濃,🥄 醬汁以生抽､老抽､糖及叉燒肉汁調製,鹹香中帶微甜,有濃郁豉油香及燒味香氣｡第一口會感受到叉燒的蜜糖甜香和炭燒味,之後流心蛋黃包裹飯粒,令口感變得香滑濃郁｡甜､鹹､油香和蛋香互相融合,味道層次豐富,因此被形容為令人｢一試銷魂｣｡ 🥟 蓮香蝦餃皇 外皮薄而有彈性 蝦肉鮮甜爽口,咬下去有｢彈牙｣口感 餡料通常保留整隻或大粒蝦仁 味道清鮮,不會過重調味,適合配香片或普洱茶品嚐｡ 🥟 燒賣 與一般燒賣不同,加入豬肚增添口感層次 豬肉鮮香中帶少許豬肚的爽脆 蒸後肉汁豐富,帶濃郁肉香 屬於較重口味､較有傳統酒樓風格的點心｡ 百花蒸釀魚肚:以爽滑魚肚釀入鮮甜蝦膠,蒸製後魚肚充分吸收蝦肉鮮香及上湯精華,入口軟滑潤澤,蝦膠彈牙鮮甜,層次豐富,海鮮鮮味濃郁而不膩｡ 四寶蒸雞扎:雞肉鮮香嫩滑:蒸製後保持肉汁,帶有濃郁雞香｡四寶餡料豐富:常見有冬菇､火腿､魚肚､蝦膠｡冬菇香濃:散發醇厚菌香及鮮甜味｡魚肚軟滑吸汁:充滿膠質感,吸收湯汁精華｡火腿鹹香提鮮:增添層次及鮮味｡蝦膠彈牙鮮甜:令口感更豐富｡雞肉嫩滑多汁,包裹冬菇､魚肚､火腿及蝦膠等四寶,蒸製後各種食材精華互相滲透｡入口先是雞肉鮮香,繼而感受到冬菇濃郁菌香､魚肚軟滑膠質及蝦膠彈牙鮮甜,層次豐富而不油膩｡ 蓮蓉包: 蓮蓉香氣濃郁:帶天然蓮子清香,細膩綿滑｡甜而不膩:入口有溫和甜味,不會像奶黃包般濃重 包皮鬆軟:蒸得鬆化柔軟,帶淡淡麵香｡口感幼滑:蓮蓉磨得細緻,幾乎沒有顆粒感,入口即化｡ 總結: 經典永恆點心店 保持高質量 送機聚會之選 #蓮香樓#點心老字號#黯然銷魂飯#燒賣#蝦餃
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