近日天氣反覆，一不小心傷風感冒，喉嚨痛真係好辛苦！近日社交平台上就瘋傳一個「食奇異果大法」，不少網民實測指喉嚨痛或生痱滋時，早晚食兩粒金奇異果竟然神奇地迅速痊癒，直言「好過食藥」，更有內行網民教路一定要「連皮食」先最有效！到底金奇異果係咪真係識得「醫病」？ 以下為大家綜合了食療專家、中醫以及營養師的專業拆解，原來呢個秘方真係有強大科學根據，維他命C仲高過橙兩倍！不過專家亦警告有3類人絕對不宜多吃，即睇內文了解啦！
網民瘋傳「金奇異果大法」：連皮食最有效？
近日社交平台上有不少網民發文表示，自己終於輪到喉嚨痛兼生痱滋，於是決定實測坊間流傳的「金奇異果大法」。聽聞只要早晚各吃一粒就會好，事主實測後更直言「咪好過食藥」！帖文隨即引發大量網民共鳴與熱議！
有網民留言指自己自從知道這個秘訣後，一有少少作傷風就會一日食幾個，大約食兩日左右就會完全痊癒。亦有人表示自己由細到大都用這招秘技，有時作病會吃兩隻再加杯蘋果醋，更介紹給很多朋友都十分有效。最特別的是，不少內行網民在留言區瘋狂提醒樓主，「記得連皮食」抗炎效果才會發揮到極致！
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專家拆解抗炎神效：維他命C比橙高2倍
到底金奇異果是否真的如此神奇？食療專家黃老師在留言區親自解畫，指出這個秘方其實大有科學根據。首先金奇異果的維他命C含量是綠奇異果的1.6至2倍，每100克就含有高達161毫克，大約是橙的兩倍以上。而中醫角度看，金奇異果有助風熱感冒縮短病情，同時能緩解疲勞，金奇異果則比綠奇異果性質溫和，一般體質都適合食用。
而台灣食品與消費業界資深專家韋恩亦引述紐西蘭團隊研究指出，黃金奇異果含有對免疫功能及減輕呼吸道感染症狀極重要的營養素。研究曾找來 65 歲以上人士，一組每日食金奇異果，另一組食香蕉。結果發現，食金奇異果的人喉嚨痛只持續了 2 日，而食香蕉的群組則痛足 5.4 日！科學家推測這是金奇異果內的維他命C、E、葉酸及多種植化素共同發揮的作用。
營養師警告：3類人攝取需特別注意
雖然金奇異果營養豐富兼抗炎，但中醫提醒「氣虛體質」人士不宜多食；若本身脾胃虛弱，一次過吃太多可能會引致腸胃不適。此外，台灣營養師曾建銘亦強烈指出，以下3類人進食時需特別小心：
- 奇異果過敏人士：奇異果本身是已知的食物過敏原。有些人吃後會出現嘴巴、舌頭或喉嚨痕癢腫脹，少部分甚至會引發全身性過敏反應。若過去曾有不適，切勿勉強進食。
- 慢性腎臟病或高血鉀患者：奇異果的鉀含量並不低，約 1.5 顆已被列為高鉀水果。已經有高血鉀、晚期腎病或需接受透析的患者，必須依個人檢驗數值嚴格調整水果份量。
- 糖尿病患者： 奇異果依然屬於水果且含有果糖，一份大約等同一份水果的醣量。建議直接進食原個水果以攝取纖維（極不建議榨成果汁），亦不應一次過進食過量，必須將其計算入每日原本的水果限額之中。
資料來源：FB@韋恩的食農生活、台灣營養師曾建銘
