港島香格里拉大閘蟹宴!米芝蓮蟹粉菜/毛蟹懷石/自助餐送大閘蟹

秋天是品嚐大閘蟹及毛蟹的最佳時節!港島香格里拉旗下四大特色餐廳,包括米芝蓮一星粵菜食府夏宮、閩南菜餐廳茗悅、灘萬日本料理及自助餐餐廳 cafe TOO,由即日起陸續推出「金秋蟹逅」時令蟹饌盛宴,為一眾蟹迷帶來極致的秋日旬味體驗。

 

港島香格里拉「金秋蟹逅」四大餐廳時令蟹宴

今個秋天,港島香格里拉以時令大閘蟹及日本毛蟹為主角,於酒店內四間人氣餐廳呈獻豐盛的秋日蟹宴。不論是精緻的米芝蓮星級粵式蟹粉菜、充滿地道風味的閩南大閘蟹宴、正宗日式毛蟹懷石料理,還是性價比極高的環球海鮮蟹宴自助餐,都能全方位滿足大家的味蕾。

四大餐廳蟹宴詳情及特色菜式

1. 夏宮:米芝蓮星級奢華大閘蟹饗宴

米芝蓮一星粵菜食府夏宮推出奢華的星級蟹粉套餐。主廚團隊嚴選頂級時令大閘蟹,將金黃濃郁的鮮美蟹粉巧妙融入多款粵式珍饈中。

  • 精選菜式:蟹粉小籠包、蟹粉芙蓉玻璃蝦球、蟹粉鵝肝洋蔥日本黑豚卷、蟹粉竹笙釀燕液
  • 供應日期:即日起至11月6日
  • 查詢及訂座:(852) 2820 8552

2. 茗悅:精緻閩南風味大閘蟹套餐

主打精緻福建菜的茗悅將閩南飲食文化與時令大閘蟹結合,打造富有閩南特色的秋日佳餚。宴席更特別配搭珍藏單一年份冬釀紹興酒,昇華甘香蟹膏的風味。

  • 精選菜式:永春老醋蟹肉凍、清蒸大閘蟹、潤餅配蟹粉、蟹粉帶子海皇柯豆腐、蟹粉脆米煎麵
  • 供應日期:由10月7日起至11月30日
  • 查詢及訂座:(852) 2820 8580

3. 灘萬日本料理:正宗日式毛蟹懷石料理

灘萬呈獻限定廚師特選毛蟹懷石料理,主廚嚴選產地直送的時令日本毛蟹,以細膩的和食技藝展現毛蟹的鮮甜與精緻。

  • 精選菜式:毛蟹凍豆腐、毛蟹及松茸蒸蛋、毛蟹香煮、毛蟹炊飯
  • 供應日期:9月21日至10月31日
  • 查詢及訂座:(852) 2820 8570

4. cafe TOO:金秋豐盛海鮮蟹宴自助餐

cafe TOO 推出秋季主題自助餐,晚市每位賓客可享清蒸大閘蟹乙隻。冷盤及熱盤區亦備有多款以蟹為主題的環球美饌,指定晚市時段更特別供應高質刺身。

  • 冰鎮海鮮:蜘蛛蟹、貴妃蟹、麵包蟹、雪蟹腳
  • 熱盤精選:胡椒肉蟹/花蟹煲、花雕蛋白蒸蟹、泰式咖喱炒蟹、蟹粉小籠包、清蒸新鮮龍蝦(晚市限定)
  • 特選刺身(指定晚市時段):大拖羅及中拖羅刺身、三文魚籽丼
  • 供應日期:由即日起至11月15日
  • 查詢及訂座:(852) 2820 8571

來源:港島香格里拉

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