吃大閘蟹要喝薑茶解寒是常識，但你試過紅糖薑茶意式雪糕嗎？柏寧酒店PLAYT自助餐餐廳將於2026年10月12日至11月30日推出「金秋蟹宴」大閘蟹自助晚餐，呈獻香脆惹味的蟹粉鮑魚兩面黃與創新紅糖薑茶雪糕，享受極致蟹鮮。
「金秋蟹宴」限定菜式
柏寧酒店PLAYT於2026年10月7日宣佈，將於10月12日至11月30日推出「金秋蟹宴」。除了經典的清蒸大閘蟹（成人每位兩隻約重4両，小童每位一隻）外，餐廳更以嶄新手法演繹蟹粉風味。重點推介包括：蟹粉鮑魚兩面黃、蟹粉茶碗蒸、焗酥皮蟹粉忌廉湯、蟹粉忌廉汁意大利粉，以及酥香牛油味的蟹粉海鮮法式鹹批。餐後更特別供應紅糖薑茶意式雪糕，為這場盛宴畫上句號。
PLAYT自助餐豐富選擇
除了大閘蟹主題美饌，PLAYT自助餐同時供應多款人氣美食，包括即開生蠔、冰鎮海鮮、壽司及刺身、烤肉、中式點心、環球美食及時令甜品，滿足不同食客的味蕾需求。
活動詳情及收費
「金秋蟹宴」大閘蟹自助晚餐時間為每日18:30 - 21:30。
收費方面，星期一至星期四成人為HK$798起、兒童為HK$498起；星期五至星期日及公眾假期成人為HK$828起、兒童為HK$538起。以上價錢另加10%服務費。如欲查詢菜單或訂座，請致電+852 2839 3311或瀏覽酒店網頁 https://www.parklane.com.hk/playt.html 。
來源：柏寧酒店
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活動資訊
- 開始日期2026-10-12 - 2026-11-30
飲食熱話
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香港攻略
PLAYT 柏寧酒店自助餐
酒店 buffet 竟然有得任食紅燒 6 頭鮑魚？👍🏻
😋香港柏寧飯店PLAYT自助餐與本地老字號｢安記海味｣攜手合作 🥢推出期間限定｢極品鮑魚･珍味重聚自助餐｣｡😆🫶🏻 🦪 安記紅燒 6 頭鮑魚配花菇及鴨掌 鮑魚厚身又軟腍,醬汁濃濃哋巴住表面,咬落唔會韌,食落係啖啖醬香同海味鮮｡ 🥣 蜜瓜螺頭花膠爵士湯 蜜瓜嘅清甜將螺頭同花膠嘅濃味拉返平衡,湯頭潤而唔膩;花膠一舀起已經見到份量,｡ 🍜 蟹粉鮑魚兩面黃 呢碟係每位賓客一份,唔好錯過｡麵底煎到邊邊脆身,蟹粉夠香,配鮑魚食係嗰種又香又有口感嘅滿足｡ 🍳 腿蓉海參濃湯蒸蛋白 蛋白滑到似雲咁,配濃湯同海參,係 buffet 入面少見咁細緻嘅粵菜位｡ 🍨 叉燒鮑魚蜜糖意大利雪糕 今餐最 unexpected MVP!蜜糖 gelato 帶少少焦糖香,混入港式叉燒味鮑魚粒,第一啖會覺得｢咦?｣;鹹甜交錯竟然幾 addictive,海味控一定要試｡ 當然仲有鮮開生蠔､龍蝦､雪蟹腳､安格斯帶骨肉眼扒､刺身壽司､即蒸點心等等, 係傳統海味+酒店 buffet 一次過滿足｡ 活動做到 9 月 30 日,立即了解詳情: https://www.klook.com/zh-HK/activity/82950?aid=14983 想食鮑魚食得有啲儀式感,又想試吓鮑魚做雪糕到底係咩玩法,快啲約人去啦｡ 📍 PLAYT @theparklanehongkong 銅鑼灣告士打道 310 號香港柏寧酒店 1 樓 #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#ULifestyleApp#UCreatorBuffetFeast
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香港攻略
PLAYT 柏寧酒店自助餐
中價自助餐 瘋狂燒烤熱葷大集合！
自助餐|$ 𝟓𝟎𝟏-𝟔𝟓𝟎 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 平時食自助餐都係海鮮自助?今次唔同喇,呢間自助餐以燒烤､超強熱葷做主打｡即刻去片睇下佢既質素如何! ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ [本文為全自費真實食評] ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 🥘 餐點 🌕🌕🌕🌖🌑 𝟑.𝟕 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 晚市自助餐 [平台優惠] 星期一至四|買二送一 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟳𝟲𝟲 平均每位𝗛𝗞𝗗𝟱𝟴𝟵|兩位用 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟯𝟬𝟲 平均每位𝗛𝗞𝗗𝟲𝟱𝟯 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ [平台優惠] 星期五至日|買二送一 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟴𝟯𝟱 平均每位𝗛𝗞𝗗𝟲𝟭𝟮|兩位用 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟯𝟱𝟳 平均每位𝗛𝗞𝗗𝟲𝟳𝟵 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 南美燒烤海鮮 ★★★★★ 擺盤極震撼!以為自己去左燒烤餐廳｡燒扇貝有濃郁牛油香味,而且質地唔會好老｡燒魷魚十分惹味,回味無窮｡欣賞佢唔會用死同一款調味,會因此唔同海鮮落唔同既燒烤醬,增加味道層次｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 凍海鮮 ★★★☆☆ 凍海鮮有鱈場蟹腳､波士頓龍蝦､翡翠螺､熟蝦､青口､小龍蝦｡凍海鮮發揮一般,普遍都無咩味,龍蝦有部分有好多蝦籽&蝦膏,但肉既質地都係中等｡海鮮狂迷可能未必滿足｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 刺身 ★★★★☆ 刺身方面選擇眾多,大致新鮮｡有三文魚､油甘魚､帶子､紅蝦､八爪魚､鯛魚､希靈魚｡油甘魚,帶子特別肥美,尤其帶子玩原隻上,極厚‼️ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 中式熱葷 ★★★★★ 🄼🅅🄿 呢度熱葷係一大亮點!自助區有現場廚房即席製作既中式熱葷｡絕大部分港式經典:XO醬西蘭花炒大蝦帶子､香煎牛仔骨等等,有鑊氣有溫度,媲美飲宴質素,甚至拍得上大牌檔質素,入口十分有驚喜｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 飲品 ★★★★☆ 飲品方面,呢度都有唔少選擇｡呢期做緊台式水果茶主題,特別係蜂蜜荔枝蝶豆花茉莉茶,有果茶香味之餘,茶底做得好清,順喉之餘十分解渴｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 甜品 ★★★☆☆ 有六種口味𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨供應,雖然質感唔係好似,但質素唔錯｡開心果味入口瞬間充滿獨有既奶香味,榴槤味亦都食到果肉,最勁係有茅台味🤣小編無飲過未知似唔似,不過酒味都出味道幾夾,有特色｡其他甜品就一般發揮,而款式都真係有啲少,只係比放題款式多少少,甜品狂熱者可能會少失望｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 👨🍳 服務 🌕🌕🌕🌖🌑 𝟑.𝟕 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 收碟速度算快,而且坐低無耐都有職員主動行埋黎幫你用布遮一遮隨身物品,值得欣賞｡但亦有遇過企檔店員完全無視你既情況｡所以只能講服務好壞參半,較為飄忽｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 📸 環境 🌕🌕🌕🌘🌑 𝟑.𝟐 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 餐廳以黑色主調,裝修時尚格調｡但樓底甚矮,加上枱與枱之間空位唔算寛｡所以拍攝當日環境頗為吵雜｡餐廳感覺似食放題多過食自助餐｡ ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 🪙 𝐂𝐏值 🌕🌕🌕🌖🌑 𝟑.𝟖 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 中價檔位,呢間自助餐喺部分環節有不錯既重點,例如少見既南美燒烤海鮮､出色即炒中式熱葷､質素平均地唔錯既刺身､多款口味𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨,見到佈局既心思｡不過短板都明顯,例如凍海鮮質素明顯差一班､甜品欠缺選擇､環境吵雜｡所以呢間值唔值得一試,就視乎你喺自助餐中意食啲咩了｡ ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 📍𝐏𝐋𝐀𝐘𝐓 𝐁𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭|銅鑼灣告士打道𝟑𝟏𝟎號柏寧酒店𝟏樓 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ #香港#美食#自助餐#中式熱炒#熱葷#鑊氣#大牌檔#海鮮#牛扒#蟹腳#生蠔#刺身#甜品#buffet#gelato#銅鑼灣#柏寧酒店#PLAYT#優惠 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻
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打卡熱點
PLAYT 柏寧酒店自助餐
銅鑼灣自助餐晚餐超正正👍🏼多圖
La粒: 好好彩 之前中咗U Lifestyle送出嘅 PLAYT雙人自助晚餐禮券🎉 一入到去就見到酒店食物擺盤好靚 唔少得有刺身､壽司🍣､冷麵､日式餐前小食 沙律🥗､芝士🧀､凍盤火腿､凍海鮮🦞､生蠔🦪 中式熱食有燉湯､鮑魚鴨掌､中式小炒,就連點心都有 仲有唔可以錯過嘅,就有鵝肝等等美食 西式蟹湯,配蟹粉多士夠鮮味 蟹味濃郁👍🏼 雖然食物種類唔係話好多好多 但係擺盤就好靚 打卡一流📸 由18:30食到21:30 真係超飽 📍 PLAYT 咖啡廳 地址: 銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓 電話: 28393311 ••••••••••••••••••••••• 希望大家鍾意我嘅分享 每一個❤️同關注 都俾到好大嘅鼓舞我地繼續向前行 有咩問題❓ 或者有咩想知道❗️ 歡迎喺下面留言話俾我知📩 我地下個分享再見🫶🏼 . . 🟡 𝔽𝕠𝕝𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖 ➡️ ig @lalupdaily Youtube @lalupdaily Lala ig @little_prince_lagrimas LaMa crafts ig @LaMa.crafts . . #littleprinceLagrimas#lalacat #lalupdaily#lalup#la粒 #meow#neko#猫#喵#治癒 #la粒係香港#la粒去食野 #UCreator#好去處#打卡#打卡美食#打卡熱點#銅鑼灣#銅鑼灣美食#銅鑼灣餐廳#buffet#自助餐#parklanehk #BESTFOODwithUCreator#GoodHairDay#聖誕都要做運動#聖誕驚喜#我想去AIA嘉年華#遠離敏感肌
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