灣仔驚變「內地餐飲街」? 傳統茶記魚蛋粉漸消失 網民熱議背後商業原因

灣仔變了樣?有網民發圖感嘆灣仔街頭近年充斥各式內地餐飲品牌,形容景況「十足十深圳」,以往滿街的港式茶餐廳與魚蛋粉店已逐漸被取代。貼文引發極大迴響,除了有聲音呼籲要撐本土小店,更有網民剖析這些品牌能夠在灣仔迅速站穩陣腳的背後商業原因!

灣仔驚變「內地餐飲街」? 傳統茶記魚蛋粉漸消失  

香港街頭景觀正在默默改變?近日有網民在 Threads 分享一張於灣仔拍攝的照片,圖中可見連排店舖均換上內地知名連鎖餐飲品牌的鮮艷招牌,包括「小羊村·自助小火鍋」及「德克士(Dicos)脆皮炸雞」等。事主感嘆表示「如果我 7 年前同你講呢度係香港仲要係灣仔,你應該會話我呃你」,指希望大眾不要習慣本土茶餐廳及傳統魚蛋粉店被淘汰的現象,應盡力保護本土飲食文化。

▼Threads原文▼

▼網民討論▼

帖文一出瞬間,大量灣仔街坊及市民即留言共鳴,「第一眼睇真係以為係深圳!」、「行前少少仲有快樂番薯、窯雞王、袁記、回家湘……」。就連其他地區街坊都指不只灣仔,全港還有多區都出現類似情況,形容「十足十深圳」。

網民分析:唔止做內地客生意!揭背後靠「1大市場」加持

面對「內地品牌攻陷灣仔」的現象,網民的討論並非單純發洩情緒,不少附近上班族與內行市民亦提出了冷靜的商業分析,指出這些品牌選擇在灣仔落腳其實經過精確計算。有網民指出,圖中的「小羊村」與「德克士」等品牌均設有顯眼的清真認證(Halal)標誌。由於灣仔附近有兩座清真寺(如愛群清真寺),加上愛群道及鵝頸橋一帶向來有穩定的穆斯林社群及清真飲食需求,這些餐廳正好填補了市場空白。

而且灣仔區內有酒店及商業樓宇,不少來自東南亞或中東的穆斯林旅客抵港後,尋找符合清真標準的飲食選擇並不容易,這類連鎖店自然成為他們的指定落腳點。亦有網民認為部分內地品牌南下是為了建立國際形象及作為拓展海外市場的跳板,港島核心區的廣告效應遠大於單純靠交租賺錢。

▼網民討論▼

市場自由選擇:每筆消費都是決定小店命運的關鍵

雖然有市民憂慮街區「降 Grade」或失去了昔日港式茶餐廳的獨特文化,但亦有理性網民坦言這是市場經濟下的自然競爭,「香港租金咁貴,如果市民真係支持本土小店,佢哋就唔會執完一間又一間」。強調每筆消費都是一個選擇,若要保留本土文化,最直接的做法就是用行動支持小店。

資料及圖片來源:Threads@jerry_wtszh_、綜合網民討論、Google Map、Canva

灣仔出現大量內地餐飲品牌,部分因設有清真認證,能滿足區內穆斯林社群及旅客的飲食需求,填補了市場空白。

香港租金高昂,若要保留本土飲食文化,市民應以實際消費行動支持本土小店,因為每筆消費都是決定小店命運的關鍵。

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