來到9月，又是各位蟹迷出動的黃金季節！想一次過品嚐來自世界各地的當造名蟹？香港喜來登酒店咖啡廳（The Café）由即日至11月30日，推出期間限定的「環球名蟹盛薈自助餐」！由行政總廚Paolo Federici團隊親自領軍，悉心挑選初秋當造肥美的鮮蟹，炮製逾100款環球特色美食及蟹饌。官網預訂更設有限時買一送一獨家優惠，性價比極高！
蟹迷必吃！任食鐵板香烤阿拉斯加帝王蟹腳＋清蒸大閘蟹
今次自助餐最受矚目的絕對是晚市限定的重磅陣容！
晚市限定！鐵板香烤阿拉斯加帝王蟹腳
超人氣的鐵板香烤阿拉斯加帝王蟹腳由廚師即席炙烤，完美的火候鎖住了蟹肉的鮮甜精華。散發誘人炭烤香氣，咬下肉質豐厚鮮嫩，滿口都是極致海洋鮮味！
秋日必食！任食清蒸當造大閘蟹
秋天怎能少了大閘蟹？晚市時段更有任食清蒸當造大閘蟹，隻隻大閘蟹蟹膏豐腴、口感綿密細滑。蘸上香醇的鎮江醋享用，更能突顯蟹肉鮮甜與蟹膏濃郁甘香，讓人一口接一口停不下來！
環球名蟹料理：避風塘軟殼蟹＋新加坡胡椒蟹
除了原汁原味的蟹腳和大閘蟹，主廚團隊更呈獻多國特色熱葷：
- 地道港式風味：經典避風塘炒軟殼蟹，金黃香脆、蒜香撲鼻；還有蒜蓉蒸肉蟹配粉絲與蟹肉蒸糯米荷葉飯，粉絲與糯米充分吸收蟹汁精華，滋味滿分。
- 東南亞惹味之選：主打辛香惹味的新加坡胡椒蟹，以及用香脆麵包吸盡濃郁醬汁的泰式咖喱蟹肉麵包煲。
- 西式精緻蟹饌：必試外酥內軟的蟹肉酥皮芝士卷、焗蟹蓋、炸忌廉蟹肉餅及蟹肉海鮮西班牙燴飯。
蟹肉酥皮芝士卷
蟹肉海鮮西班牙燴飯
豪華冰鎮海鮮拼盤＋日本直送刺身
冰鎮海鮮區同樣陣容鼎盛，除了鱈場蟹腳、花蟹、麵包蟹及潮州凍蟹外，還有招牌波士頓龍蝦、即開時令法國生蠔及翡翠螺。刺身區則嚴選日本直送油甘魚、帶子、三文魚等優質食材；週五至日及公眾假期晚市更有「即切即食原條日本空運鮮魚」表演，視覺享受也同步滿足！
冰鎮海鮮拼盤
日本優質刺身及蟹肉壽司
喜歡肉食的話亦能大快朵頤，晚餐時段供應戰斧扒、烤美國黑安格斯西冷牛扒及柑橘寶雲酥焗羊架等，熱葷區還有海鮮喇沙與港式牛腩麵供選擇。
秋季主題精緻甜品：日式栗子忌廉蛋捲＋香印提子伯爵茶蛋糕
盛宴的尾聲當然要由甜點畫上完美句號！由酒店麵包及糕點團隊主領，特別以秋日食材入饌：
- 日式栗子忌廉蛋捲：選用甘甜綿密秋栗，搭配香濃軟滑忌廉。
- 香印提子伯爵茶忌廉蛋糕：清甜香印提子交織伯爵茶香，甜而不膩。
另外還有焗香梨杏仁撻、意式 Tiramisu 等，為這一頓海鮮盛宴畫上甜蜜句號。
日式栗子忌廉蛋捲
香印提子伯爵茶忌廉蛋糕
限時優惠！香港喜來登酒店「環球名蟹盛薈自助餐」預訂詳情
- 推廣日期：即日至11月30日
- 地點：香港九龍彌敦道20號 香港喜來登酒店2樓 咖啡廳（The Café）
- 網店獨家快閃優惠：於喜來登網上商店預訂可享高達買一送一或買二送二限時優惠
- 預訂連結：https://ulapp.hk/ozvwf
「環球名蟹盛薈自助餐」價目表：
- 自助午餐（12:00 - 14:30）
o 星期一至五：成人 HK$448 起 / 小童 HK$224 起
o 星期六、日及公眾假期：成人 HK$588 起 / 小童 HK$294 起 - 自助晚餐（18:30 - 22:00）
o 星期一至四：成人 HK$798 起 / 小童 HK$399 起
o 星期五至日及公眾假期：成人 HK$868 起 / 小童 HK$434 起
另設加一服務費
圖片只供參考，須視乎當日供應
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再臨閣 - 港青酒店YMCA自助餐
母親節的優惠 @ 再臨閣 ( 尖沙咀YMCA )
仲有幾日就母親節，有無諗過同多年來不辭勞苦的媽咪去邊度慶祝呀？ 今次又有好介紹，位於尖沙咀YMCA的再臨閣，佔盡地理位置，交通便捷，而且網上平台有買一送一優惠，晚上自助餐最平可以$443起，又真係幾實惠。 KKDay 專屬優惠 : https://www.kkday.com/zh-hk/product/137849?cid=19434 當然，都要食物夠水準，大家食得開心最緊要。 海鮮 最鍾意食波士頓龍蝦、琵琶蝦同龍蝦鉗，因為所有都啖啖肉，龍蝦更係隨便夾隻都有膏，好啱我。 仲有蟹腳、小龍蝦、海蝦、海蜆同青口，水準都不錯。 Carving Station 食肉獸大可來一片肉味濃郁的燒牛肉肋骨。 自己就每次都必食即煎大虎蝦，煎得好香口。 刺身及壽司 磯煮鮑魚係必食之選，鮑魚炆得柔韌入味，不過擺係刺身區，帶點隱藏美食的感覺。 其他刺身有三文魚、立魚、希靈魚與八爪魚刺身。 湯 中湯是很有家庭湯水feel的蓮藕椰汁雞湯。 西湯是幼滑的木瓜甘筍忌廉湯，個人就好鍾意用來配餐包。 熱葷 因為今次主題是泰國菜，所以有幾款特別菜色。 泰式咖哩魚麵檔可以選擇河粉、米粉或油麵，澆上即煮咖哩魚塊，熱辣辣又有辛勁，好正。 布吉街頭小食處有魚條、腸仔及丸類，都幾特別。 泰式海南雞飯應該係最受歡迎菜色，雞肉的確好嫩滑，配上雞油飯又真係好好味。 好惹味既巴東牛肉最啱送白飯。 泰式酸辣豬手就好得意，皮爽滑，味道酸酸辣辣。 又係一道辣辣地既檳榔葉蝦肉咖哩，其實今晚好多菜都可以拌白飯。 雞肉及豬肉沙嗲就正正常常。 其他熱葷仲有蟹肉冬陰蒸蛋、火山排骨、泰式炒菜、泰式椒葉燒鰽魚柳、黃金炒海鮮、馬沙文咖哩羊肉以及酥炸軟殼蟹。 前菜及沙律 都相當豐富，有黑松露蜜糖伴芝士、水晶肴肉、日式溫泉蛋、芥末薯仔沙律、櫻花蝦豆腐、泰式魚乾西瓜沙律、泰式免治豬肉沙律、煙三文魚、肝醬、海鮮沙律、青木瓜粉絲沙律、無骨黑椒豬柳以及白菌凍肉。 芝士 有高達硬芝士、藍芝士、車打芝士以及金文畢芝士。 甜品 有即焗心太軟，但實在太飽，今次無食。 泰式甜品點可以無芒果糯米飯？迷你版食得好輕盈。 即製泰式脆餅幾香同脆口。 泰式甜品當然有班蘭椰汁糕、椰汁西米糕、香茅焦糖燉蛋、香芒西米糕、椰子果凍及珍珠奶茶布甸，全部細細杯，食多幾款都無問題。 另一亮點是哈根大師雪糕，獨立杯裝好衛生，有比利時朱古力、Matcha綠茶、Mango and Cream 同埋Cookies and Cream口味。 大蛋糕有泰式奶茶焦糖蛋糕、班蘭戚風蛋糕、榴槤芝士蛋糕及荔枝朱古力慕絲餅。 水果 有西瓜、哈密瓜、火龍果及香橙。 飲品 除了咖啡及茶之外，還有蘋果汁、凍檸檬茶及維他命水。 如果仲未找到地方慶祝母親節，相信再臨閣是一個不錯的選擇。 Facebook 專頁 : The Haven 地址 : 尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓 電話 : 2268 7818 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5 IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #尖沙咀 #母親節 #YMCA #自助餐 #美食焚化爐 #The Haven #Buffet (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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📸 【海鮮控必試】沙田 Alva House 全新「堂弄鮮嚐」自助晚餐！ 🦀 母親節想搵性價比高嘅酒店 Buffet？ 沙田帝逸酒店嘅 Alva House 推出咗全新主題「堂弄鮮嚐．海鮮饗宴」，由即日起供應至 2026 年 7 月 10 日。今次主打即場烹調表演，由海鮮山到爆紅甜品都非常有誠意！ ✨ 必食回本位： • 視覺震撼即切魚：逢星期五至日及公眾假期，大廚會即席拆解日本直送原條油甘魚，油脂超豐厚。 • 即灼海鮮盛宴：用藥材湯底即叫即灼醉翁蝦、鮮鮑魚及帶子，鮮味十足。 • 全城最紅甜品：首推「杜拜巧克力」系列，脆脆麻糬蛋糕同軟心蛋糕層次感豐富，甜品控必試！ • 地道沙田三寶：五星級環境食紅燒乳鴿、山水豆腐花同雞粥，滿滿本地情懷。 仲有生蠔、龍蝦、長腳蟹任食，同埋潮式滷水檔、香煎鴨肝等熱食。 #自助餐回本攻略
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香港攻略
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