香港餐飲展2026|香港餐飲展2026開鑼!必睇3大焦點:香港咖啡競技大賽/日本清酒區/AI餐飲科技

香港餐飲展2026|一年一度的餐飲界盛事「香港餐飲展(RBHK)2026」將於9月1日至3日,一連三日假灣仔香港會議展覽中心隆重舉行!今年展會規模盛大,匯聚了世界各地多元品牌及創新商業方案。由高級肉類及海鮮、綠色產品、精品咖啡、人氣烈酒,到最貼近潮流的 AI 餐飲設備及科技都應有盡有。即睇今屆RBHK的必看亮點,一起探索最新的亞洲飲食潮流趨勢!

香港餐飲展2026|焦點 1:咖啡迷與品酒客必逛專區

今屆展會設立了多個極具特色的主題專區,當中包括全新登場的「日本清酒及烈酒展團」以及「The Specialty Coffee Corner」!大會更重磅邀請了香港首位土生土長的侍酒大師(Master Sommelier)Derek Li 於 The Hub 親自主持品酒環節;而 Brew Bar 亦會有得獎咖啡師駐場分享沖煮經驗與心得。

此外,大會以「亞韻共饗」為主題打造的「賞酒嘗味饌選」,將帶領大家透過味蕾發掘亞洲餐飲的無限可能,絕對是品酒客和Foodie獲取靈感的最佳集結地!


香港餐飲展2026|焦點 2:激烈賽事及業界大獎見證誕生 

每年RBHK最令人期待的環節,當然少不了各項精彩絕倫的競技賽事及頒獎禮!今年大會將會舉辦「香港咖啡競技大賽」讓一眾頂尖咖啡師大顯身手;同場亦會頒發「最佳酒吧大獎」「名廚之最推介餐廳 (BOBM)」,表揚本地餐飲及酒吧業界精英,為大家發掘更多香港必試的高質餐廳與微醺好去處。


香港餐飲展2026|焦點 3:聚焦AI餐飲零售與綠色永續未來

隨著人工智能普及,今年 RBHK 搞搞新意思,將「亞洲零售論壇暨博覽會(RACE)」全面融入展會版圖!當中最矚目的是與畢馬威(KPMG)合作舉辦的亞洲零售會議,主題聚焦「餐飲零售實戰 — 人工智慧時代的科技、協作與體驗」,助業界掌握 AI 市場趨勢。

在推動環保及社會責任方面,全新設立的Eco-Innovation Hub以及「銀髮食安與營養,共創健康永續新未來」講座亦是今屆亮點,務求與大眾探討綠色飲食及樂齡健康發展。

香港餐飲展 (RBHK) 2026 活動詳情

日期: 2026年9月1日至3日(星期二至星期四)

地點香港會議展覽中心 (HKCEC) 5FG展廳

時間:

  • 2026年9月1日至2日:上午11:00 至 下午6:30
  • 2026年9月3日:上午11:00 至 下午5:00

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