度假風越泰料理 Coco Fish | 巨型泰式火山骨＋地道船麵＋打卡仲夏特飲

想在忙碌的生活中來一趟味蕾的南洋假期嗎？不用飛泰國越南，在青衣就能感受到濃厚的東南亞度假風情！主打地道且創新越泰風味料理的 Coco Fish，新店正式落戶青衣！店內將復古東南亞街頭元素與現代工業風完美融合，特色油桶桌椅搭配滿滿的繽紛綠植，打造出輕鬆活潑的用餐氛圍；一於在這裡隨時享受一頓令人指尖留香的南洋美食宴！

必吃人氣推薦：酸辣開胃 重口味震撼

泰式火山骨
一上桌就散發出濃郁的檸檬與香茅酸爽香氣！大塊豬骨充分吸收了酸香微辣的特製醬汁，上面撒滿大量蔥花與芫荽，提鮮又解膩。視覺效果超澎湃、份量十足，絕對是肉食愛好者與朋友歡聚打卡的第一首選！

Coco Fish 招牌船麵
湯底以自家獨門配方長時間熬製，濃郁香淳。麵上鋪滿生牛肉片、溏心半熟蛋、香脆炸豬皮等豐富餸料，吸飽湯汁精華，鍾情泰式重口味的朋友切勿錯過！

泰式打拋豬肉爆邊蛋飯
炒至香辣惹味的打拋豬肉碎，交織著辣椒與魚露的獨特香氣。搭配煎至邊緣酥脆、蛋黃濃郁的爆邊蛋，拌入熱騰騰的白飯一齊食，口感層次豐富，超開胃又滿足！

酥炸迷你河蝦
嚴選細隻河蝦連殼炸至香脆，加入炸香的九層塔葉與紅辣椒圈提味。帶著微微辣意與草本香氣，酥脆爽口，是最佳的下酒與開胃小食！

特色菜式 滋味滿分：探索越泰飲食文化

河內雞肉法包
外皮外酥內軟的越式法包，包著嫩滑煎香的雞肉、酸甜醃蘿蔔絲與靈魂芫荽。酸甜清爽與肉香達到完美平衡，每一口都是最地道的越南風情。

12小時熬製濃湯豬骨飯
豬骨經歷長達 12 小時的大火慢燉，熬出乳白色的濃郁湯頭，湯醇肉香。豬骨煮至軟嫩易離骨，配上甜美白蘿蔔與洋蔥蔥花，喝上一口頓時暖心又暖胃。

魔鬼糯米飯
打破傳統芒果糯米飯的框架！在軟熟糯米上放上鮮甜芒果與醇厚奶蓋，最後撒上滿滿可可粉。果香的清甜、奶蓋的綿密與可可的苦甜巧妙結合，為美味的一餐劃上完美句號！

封門牛柳配鹹魚牛油及香脆薯條
將西式 Steak Fries 與南洋風味創意結合！精選封門牛柳煎至外焦內嫩，淋上風味獨特的鹹魚牛油，帶出濃郁鹹香與油脂香氣，搭配金黃酥脆薯條，驚喜感滿分！

泰式豬頸肉沙律
香烤豬頸肉邊緣帶有些許焦香與爽脆油脂，搭配新鮮爽口的沙律菜及特製酸爽醬汁，美味不油膩，是輕食一族的優質選擇。

仲夏消暑特飲

享用越泰美食怎能少了清涼解渴的飲料？Coco Fish 推出三款精選南洋特飲，套餐加配價只需 $14，CP 值極高！

鮮薄荷青檸特飲 (後)
新鮮薄荷葉撞上青檸汁，薄荷清涼感與青檸酸甜交織，酸爽怡人，消暑 No.1！ 

越式溶岩咖啡 (中)
濃縮咖啡底搭配打至綿密的濃厚咖啡泡泡，覆蓋在香甜咖啡牛奶上，層次分明，視覺與味覺雙重享受，打卡必備！

香茅菠蘿特飲 (前)
菠蘿果香與香茅獨有的草本香氣互相融合，酸甜帶有幽香，最適合搭配重口味菜式解膩。 

Info 
Coco Fish
地址：新界青衣青富苑青富商場地下 G01 號舖
電話：2891 7800 
營業時間：11:30am - 9:30pm (星期一至五)、11am - 9:30pm (星期六、日及公眾假期)

 

(info by Coco Fish)