灣仔船街美食地圖再有驚喜！全港唯一獲意大利AVPN「雙重認證」的拿坡里薄餅專門店POCOFINO，破天荒推出兩款香港限定口味「蛋撻炸薄餅」及「榴槤炸甜薄餅」！特邀榮獲「50 Top Pizza Asia Pacific 2025」殊榮的意籍總廚親自監修，將港人摯愛與拿坡里百年小食大膽碰撞，誓必成為今期必試話題美食！
灣仔POCOFINO推蛋撻炸薄餅
灣仔船街POCOFINO正式盛大開幕，這間是全港唯一獲得意大利拿坡里薄餅協會（AVPN）官方權威「雙認證」— 即同時獲准製作正宗拿坡里薄餅及炸薄餅（Pizza Fritta）的外賣專門店，絕對是品質保證！今次更特別邀請到在宿霧的薄餅店奪得「50 Top Pizza Asia Pacific 2025」第48位的意籍總廚Chef Matteo Minante重臨香港，為大家帶來前所未有的味覺體驗。
香港人對蛋撻的熱愛毋庸置疑，但將蛋撻與拿坡里炸薄餅結合又是什麼滋味？Chef Matteo以拿坡里百年街頭美食Pizza Fritta為基底，將經過24小時慢發酵的空氣感麵糰對摺，包裹著幼滑濃郁的燉蛋內餡，下鍋炸至外層金黃酥脆。一口咬開，空氣感爆棚的薄餅皮夾雜著熱騰騰的蛋撻餡，外香脆、內嫩滑，徹底顛覆食界對兩大國民美食的既定認知。Chef Matteo興奮分享，他受港人「蛋撻配奶茶」文化啟發，猶如意大利「薄餅配咖啡」的日常，因而激發他將香港人最愛的風味融入炸薄餅中，每件只需HK$25！
POCOFINO深明港人對榴槤的狂熱，同步推出另一款「邪惡」指數極高的榴槤炸薄餅。嚴選果香濃郁且質感綿密的菲律賓頂級榴槤果肉，巧妙融化於高溫炸好的意式薄餅與拉絲芝士之中。果香、奶香與油炸麵糰的焦香在口中全面交織，鹹甜滋味交錯迴盪，配上意式咖啡更是絕配，每件同樣只需HK$25，徹底俘虜一眾榴槤愛好者的味蕾！
除了這些創新口味，POCOFINO所有薄餅都堅守拿坡里官方極致標準：嚴選意大利 00 麵粉經 24 小時慢發酵，再以 430°C猛火烘焗，或將麵糰封口油炸至金黃。不論是經典Margherita、四重芝士薄餅（HK$178）還是炸薄餅，餅皮均呈外脆內鬆、中心柔軟的黃金空氣感，每塊薄餅都嘗到最正宗的意式風味。店內也提供辣肉腸薄餅（HK$138）等選擇。
POCOFINO更將拿坡里「一手炸薄餅、一手濃縮咖啡」的Grab & Go飲食文化帶到灣仔，並特別針對香港人對濃郁奶香的偏好，獨家特製兩款咖啡：加入雲呢拿與煉奶的Pocofino Latte（HK$45），以及一次過揉合鮮奶、花奶與煉奶的Tre Latte（三奶咖啡，HK$42）。深烘焙咖啡豆的苦甘與濃郁奶香交融，醇厚咖啡底韻襯托綿密奶感，層次順滑圓潤，入口餘韻悠長，配搭熱騰騰炸薄餅再歎一口特濃咖啡及意式雪糕，瞬間解鎖港式 X 意式街頭美食的最高境界！
POCOFINO
地址：灣仔船街8號地舖
營業時間：7am - 9:30pm
來源：POCOFINO
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香港攻略
灣仔
超養生(身)！！
日本返嚟要搵返啲中式嘢食吓! 第二次食呢間,湯底好足料夠哂補, 用杞子､龍眼､紅棗同雞煲出嚟 唔鍾意養生湯仲有蕃茄同麻辣湯底揀 因為淮山竹笙海參我都好鍾意食 最後揀咗農場雞同淮山(米線)呢個組合 不過淮山我鍾意生少少爽口d 今次淋咗少少🤏 不過如果去開附近自己搵食 都會揀返呢間! 可以證實佢唔係味精湯 因為一啲都唔覺得好口渴 性價比非常好👍🏻 灣仔附近返工人福利! #港島美食#香港美食#灣仔餐廳#灣仔美食
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香港攻略
SHADI Burger
土瓜灣小店 ｜巨型肉捲餅 、漢堡包 ｜清真小店
我哋去咗一間土瓜灣嘅中東清真小店 ， 因為呢度有經典的🌯中東風味莎威瑪卷(Shawarma)（$95）, 今次我哋點咗烤羊肉口味，主要材料用軟熟嘅中東包包住烤肉、蕃茄、生菜、酸瓜、洋蔥、意大利番茜， 一嚟到見到勁大份， 如果唔係大食嘅你，可能一條兩份食都已經飽曬， 因為入面嘅餡料真係非常之多， 一咬落去大家記得要小心爆汁爆餡料，羊肉香濃無羶味，配合埋新鮮蔬菜同特製醬汁，層次非常豐富。 🍔另外佢呢度嘅漢堡（$65）都非常之出色用安格斯牛， 保持到肉汁， 邊蔬菜都係好新鮮， 配上滿滿醬汁， 大大個勁滿足 🍟薯條（$25）都係新鮮現炸出嚟配埋芝士更加邪惡。 SHADI 📍譚公道108-114號雲天大樓地下A號舖 #清真認證 #小店推介 #漢堡包 #莎威瑪卷
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西式美食
灣仔名廚主理意大利餐廳！優惠價歎T骨牛扒/羅馬薄餅
由意籍名廚 Gianni Caprioli 創立的正宗意菜餐廳「Giá Trattoria Italiana」至今成立十一年，去年更遷往灣仔瑞安中心打造5千呎新店，為慶祝品牌成立十一年，餐廳全新推出限時優惠，包括優惠價歎1.2公斤T骨牛扒以及手工pizza，喜歡意大利菜的朋友記得要bookmark！ Giá 首度推出震撼優惠：只須 $998 即可享用原價 $1,298 的 T 骨牛扒 (Fiorentina)，每份重量均有 1.2KG 以上。以意大利式做法炮製的 T 骨牛扒，外層烤至微焦香脆，內裏肉質粉嫩，選用新鮮榖飼牛，肉味濃郁，以海鹽及橄欖油簡單調味亦非常惹味。 優惠詳情： 由 3 月 2 日至 3 月 31 日期間，逢星期一至星期四晚市 (6pm 後) ，每晚首 5 位成功預訂的客人，即可以優惠價 $998 享用原價價值 $1,298 的 1.2KG T 骨牛扒。每晚限定 5 份，客人必須預先致電餐廳訂座（+852 6611 6252），並表明預訂一份優惠價 T 骨牛扒，再由餐廳確認成功預訂。 條款及細則： - 2 月 27 日 3pm 起接受折扣 T 骨牛扒預訂。 - 每晚優惠數量有限，額滿即止。 - 每桌只限享用一份折扣 T 骨牛扒。 - T 骨牛扒須按原價 (1,298) 收取加一服務費。 - 如有任何爭議，Giando Group 保留最終決議權。 另外凡於星期一至四 3pm – 6pm，可以 $158 優惠價享用 13 吋的瑪格麗特薄餅，配以葡萄酒一杯，亦可改選啤酒、汽水、咖啡或茶。Giá提供以薄脆餅底見稱的羅馬式薄餅，分別有茄醬底及非茄醬底兩大類，下午茶不妨來個pizza hour~ 餐廳亦有多款地道意式料理，包括冷切肉拼盤、近十款手工意粉、意大利頂級牛仔肉、原條鱸魚等，無論是二人聚會或是朋友相聚都是好選擇～ Giá Trattoria Italiana 地址：灣仔港灣道 6-8 號瑞安中心 1 樓 111-113 號舖 營業時間：12pm – 10:30pm 查詢或訂座：+852 6611 6252
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