在美食薈萃的銅鑼灣，要從眾多西餐廳中脫穎而出絕非易事。今年年初盛大開幕的概念店 UURO，憑藉獨樹一幟的「貝果博物館+意日融合西餐」概念、別具一格的用餐環境，以及不斷推陳出新的創意佳餚，成功入圍「我最喜愛西餐廳」，成為近來城中矚目的餐飲新星。
獨特創新「貝果博物館」概念
設有專屬即焗空間，堅持每日新鮮製作多款 Bagel 及各式麵包。店內裝潢亦巧妙融合復古木感與清新綠意，在繁忙的銅鑼灣核心地帶，打造出一處寬敞舒適的 Slow-living 空間，不論是日常聚餐或節慶慶祝皆極具氛圍。
- 西班牙風乾火腿芝士 Bagel
自家烘烤至外脆內軟、口感厚實 Q 彈的 Bagel，夾入鹹香濃郁的西班牙風乾火腿與拉絲芝士，每一口皆能感受火腿鮮甜、芝士奶香與麵包小麥香的三重交響。
- 韓國韭菜忌廉芝士 Bagel
將大量新鮮韭菜碎融入濃郁的忌廉芝士中，韭菜的清新蒜香與微微辛辣感，與乳香交織出層次豐富的驚喜風味。
熱賣菜式 味蕾享受
UURO將意式料理的傳統工藝與日式飲食的細緻風味完美結合，無論是將明太子融入和牛漢堡，或是將韓式韭菜結合 Bagel，均展現出極高的料理創意。團隊更會根據季節更迭推出時令主題餐單（如盛夏限定系列），讓顧客每次到臨都能保有新鮮感。
- 辛辣明太子醬手壓和牛布里歐修漢堡
手壓和牛漢堡扒肉汁豐盈且質感紮實，搭配帶有濃郁奶油香氣的鬆軟布里歐修麵包。用上惹味的辛辣明太子醬與厚滑芝士，微辣鮮香恰到好處地提升了和牛的甘香油脂。
- 慢煮紅酒牛臉頰薯仔麵糰
嚴選牛面頰肉以紅酒汁慢煮至軟腍入味，搭配煙韌有致的手工薯仔麵糰Gnocchi，肉嫩麵糯，完美展現意式家庭料理的溫暖質感。
- 檸檬欖油汁慢煮八爪魚薄片
八爪魚薄片口感嫩滑彈牙，佐以特製檸檬橄欖油汁，酸甜爽口，是極具代表性的輕盈開胃前菜。
盛夏限定「Hello Summer!」系列
為迎接夏日，UURO 以清新海洋為主題，特別推出限定餐單：
- 威尼斯黑潮海盜魷魚飯
原隻烤魷魚鮮甜滋味，黑墨魚汁飯充分吸飽龍蝦汁精華，搭配秘製 Romesco 醬與鮮蜆，風味濃郁海洋感十足。
- 拜倫綠洲
牛油果配搭清爽羽衣甘藍，加入香甜椰奶打造成極致綿密口感，再加高纖奇亞籽，是追求健康與美味平衡的零負擔選擇。
Info
UURO
地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期地庫1樓
營業時間：11am－11:30 pm
WhatsApp訂座：6048 8118
Facebook：UURO
Instagram：uuro.hk
分店列表：https://bit.ly/uuro_storelist
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香港攻略
UURO (銅鑼灣廣場二期)
銅鑼灣📍美食 | 人氣必食融合菜 連鎖集團新驚喜
近排係銅鑼灣有間大熱西餐廳，網民普遍除咗大讚佢環境寬敞舒適之外，仲對食物味道同質素有唔錯嘅評價，就等我都去試下先！ 一入餐廳門口，見到陳列櫃上面擺放咗多種麵包，香氣撲鼻好吸引。不過今次嚟係試下個晚餐，麵包就留番下次先試啦！ ✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿ 🏞 環境 餐廳位於銅鑼灣廣場二期。以前呢度都係租畀酒樓、放題、同打邊爐為主嘅食肆，所以舖位同樣都係咁大。餐檯之間嘅距離寬闊，周圍亦有擺放盆栽作為裝飾，環境真係唔錯。不過，餐廳係地庫個層，加上燈光較為昏暗，就未必適合每個人啦！ ✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿ 🍽 食評 慢燉紅酒牛臉頰薯仔麵團🥘（$89） 作為店舖其中一道推薦菜式，味道的確唔錯。牛臉肉係燉煮下入口即融，味道濃厚，同打底嘅牛肉紅醬配搭簡直係絕配！意式菜經典嘅薯仔麵團質感煙韌，增加咗整體嘅層次。不過，食食吓個醬同芝士就開始帶嚟油膩感，兩個人 share 就啱啱好啦！ 慢煮煙燻豬肋骨🍖（$168） 呢度菜係是日 MVP！肉質非常嫰口，骨肉輕鬆分離，完全唔需要擔心烤過籠嘅問題。而且，香甜嘅燒烤醬同肉汁混合，配搭菠蘿片同薯角，味道方面得到昇華。唯一瑕疵係表面有少少燶，但係唔影響整體嘅發揮。 瑪嘉烈特🍕（$108） 雖然價錢比較相宜，但係質素方面就差咗少少啦！相比以前食過嘅 pizza，呢個餅底比較厚身同乾硬。材料方面，羅勒同蕃茄份量好少，只有微淡嘅芝士撑起個基礎，導致整體味道比較單一。 ✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿ 之後上網查番，先知道餐廳係屬於「無檸檬🍋」集團（即係用冷壓檸檬汁代替新鮮檸檬片）嘅一份子。身為凍檸茶愛好者嘅我，對呢件事真係不敢苟同。不過，一樣還一樣。今次無論環境、服務定食物都唔錯，晚餐價錢係銅鑼灣區嚟講都算有優勢。 UURO 地址：銅鑼灣廣場二期B1樓 ⏰️ 營業時間：11:00 - 23:00 💸 人均消費：$150/位 😋 味道：4/5 🏞 環境：4/5 🤵♂️ 服務：4/5 💰 性價比 ：4/5 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣廣場二期 #uuro #打卡美食 #銅鑼灣好去處 #香港美食 #香港攻略 #歐陸菜 #西餐廳
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UURO (銅鑼灣廣場二期)
🥯✨ 銅鑼灣必點貝果bagel
🥯✨ 銅鑼灣必點貝果bagel 一入UURO就即刻被超大麵包櫃吸引住 自家製貝果擺滿晒成個櫃，鹹甜口味都有 推介： 貝果＋飲品 Set $68 ✅ 日式芥末碎蛋沙律貝果 蛋香豐富＋芥末微辣，清新又開胃 ✅ 西班牙辣肉腸芝士貝果 辣香濃郁，芝士拉絲到爆 ✅ 西班牙風干火腿芝士貝果 鹹香層次豐富，越嚼越有味 飲品配❣️蘋果肉桂Latte❣️肉桂香氣超治癒 主食: 🔥 西班牙辣肉腸芝士薯仔麵團 $89 煙韌薯仔麵糰＋酸辣chorizo＋融化芝士，層次十足！ 🔥 手工辣肉腸披薩 $108 薄餅底金黃脆邊，滿滿辣肉腸，經典正宗超邪惡😍 最後以一杯鮮紅粉嫩 *激情西柚* cocktail Happy Hour 時段只需 $48，清新西柚酸甜🍹 復古工業風＋大量綠色植物，近萬呎闊落空間 開放式廚房親眼睇到師傅新鮮製作 🥰 無論早餐、午餐、下午茶定夜晚小酌 UURO 都係銅鑼灣最 chill 選擇🥳 📍 UURO 銅鑼灣駱克道463-483號 銅鑼灣廣場二期 B1樓
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UURO (銅鑼灣廣場二期)
新餐廳 UURO 位於銅鑼灣廣場地庫，環境十分適合打卡！有多款貝果、牛角包等麵包供選購外；餐廳也有不少菜式更是色香味俱全。從香脆多汁的烤雞配薯條與沙律，到濃郁滑嫩的牛面頰燉煮意大利薯仔麵團，再到甜美誘人的焦糖脆脆雲尼拿奶蓋法式吐司，每一道都十分惹味。跟餐送的蘋果橙片肉桂暖飲，很大杯！分量十足！但環境有點吵雜，部分位置電話收訊很差。總整來說，絕對是朋友聚會或放鬆用餐的好選擇。 #打卡粉紅餐廳
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