餐飲集團Pirata Group旗下手工意粉名店Pici最近有新搞作！為了頌揚意大利烤爐藝術，餐廳由5月1日起推出為期一個月的期間限定「Al Forno」系列。大廚於每日新鮮手作的意粉加入各款芝士並高溫烘烤，烹制出多款金黃誘人的美食，芝士控絕對不能錯過！
Pici 五月限定：火熱爐烤系列
今次的期間限定餐單涵蓋海鮮、肉類及素食選擇，每一道都放入各種芝士並加入烤焗元素，滿足感十足！
蟹肉鮮蝦芝士通心粉 ($160)：將經典 Mac & Cheese 豪華升級，以香料蟹肉濃湯為基底，拌入布旺倫及巴馬臣芝士，頂層舖上酥脆的鮮蝦。
藏紅花羊肉焗貓耳朵麵 ($160)：用慢火細燉的藏紅花羊肉，淋上絲綢般順滑的羊奶芝士奶油醬，再烘烤至面層金黃酥脆。
松露椰菜花焗意粉 ($130)：素食者首選！小貝殼粉配搭慢煮椰菜花及清甜菠菜，注入松露香氣後鋪上熱騰騰的巴馬臣芝士烤焗。
Pici 五月限定：甜品
甜品控注意！餐單還新增芝士蛋糕提拉米蘇 ($68) ，結合了Pici招牌提拉米蘇與經典芝士蛋糕，頂部灑上消化餅及朱古力碎，甜而不膩。
Pici 五月限定供應資料
供應日期：2026年5月1日至5月31日。
供應分店：全港九間 Pici 分店每日供應 。
官方網站：https://pici.hk/
文：馬泳芝
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西式美食
PICI人氣大閘蟹系列限定回歸！大閘蟹粉手工圓麵/軟殼蟹藏紅花濃湯/蟹肉沙律
踏入秋季，人氣手工意粉店PICI的季節限定大閘蟹系列菜式再度強勢回歸！PICI將於 11月1日至30日期間在香港9間分店全天候供應四款大閘蟹系列菜式，各位蟹迷勿錯過～ 軟殼蟹藏紅花忌廉濃湯 (Drowning Crab) (HKD120) 金黃酥脆的軟殼蟹浸泡在溫熱芳香的藏紅花忌廉濃湯中，口感既鮮脆又濃郁。這 熱帶蟹肉沙律 (Tropical Crab Salad) (HKD140) 以鮮嫩多汁的蟹肉為主角，配上爽脆的芒果、木瓜和哈密瓜，澆上清新的白香醋汁，酸甜開胃。無論單點還是套餐，食客只需額外以 HKD20 加配，便可以套餐形式與其他經典菜式一同享用。 大閘蟹粉手工圓麵 (Pici Hairy Crab) (HKD280) 作為本季的星級單品，團隊將濃郁的大閘蟹粉與一絲絲藏紅花融合在自家手工製作的意式圓麵中，堪稱本季最大亮點。為了呼應大閘蟹配薑茶的傳統，團隊更添加了些許紹興酒和薑味，為這道美味注入恰到好處的平衡。食客可單點享用，亦可以 HKD98 加配至任何套餐當中。 柚子意式奶凍 (Yuzu Panna Cotta) (HKD65) 醇厚綿密的奶凍搭配清爽的柚子忌廉，酸甜滋味相當協調。上面灑有新鮮柚子，清新可人。除了單點，食客也可以 HKD10 加配至午市套餐，晚市套餐則無需額外加配。
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西式美食
PICI期間限定松露系列登場 松露圓麵/卡邦尼松露餃/紫薯提拉米蘇
手工意粉店「PICI」10月期間限定松露系列登場，4款美食包括白蘆筍配松露蛋黃醬、松露手工圓麵配意大利巴馬火腿、卡邦尼松露麵餃同紫薯提拉米蘇 白蘆筍配松露蛋黃醬($140)：白蘆筍佐以松露風味的日式蛋黃醬，再灑上鮮黑松露 松露手工圓麵配意大利巴馬火腿($180)：加入松露風味的手工圓麵，再拌上松露醬、巴馬火腿和鮮刨黑松露 卡邦尼松露麵餃($160)：手工製作的意大利麵餃包裹松露卡邦尼醬，再加鮮刨松露、帕馬森芝士和香脆的風乾豬面頰肉粒 紫薯提拉米蘇($65) ：在馬斯卡邦芝士鋪上一層烤胡桃， 松露系列供應日期：2025年10月1日至31日
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西式美食
人氣手工意粉限定節日Menu 意式肉卷/海鮮濃湯/開心果Tiramisù
人氣手工意粉店PICI全新限定節日Menu，包括慢煮紅酒牛腩寬帶麵($178)、紅蝦芝士鈕扣意大利麵($188)、意式芝士肉卷($120)、海鮮濃湯($110)、番茄肉醬芝士千層麵($148)同開心果提拉米蘇($98)，每一款都咁好食~~全線9間Pici供應至12月31日
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