結業潮｜旺角花園街熟食中心即將迎來大變身！為解決設施老化問題並加裝冷氣，熟食中心將於今年11月1日起全面封場，展開為期約14個月的翻新工程。不少老店例如松記、妹記等都要暫別街坊，大家記得把握時間11月前重溫美食喇！
位於旺角花園街市政大廈三樓的「花園街熟食中心」，一直以來都是香港市民尋找「平靚正」地道美食的集中地。然而，隨著設施逐漸老化，該熟食中心即將迎來重大重整。
11月起關閉 加裝冷氣大翻新
據最新消息指出，花園街熟食中心將於今年11月1日起全面關閉，以進行為期約14個月的內部翻新及加裝冷氣工程。而這段漫長的「空檔期」，讓場內十多間深受歡迎的食肆面臨前路未明的挑戰。
花園街熟食中心內匯聚了多間從早市營業至凌晨的知名食店，一直深受食客熱捧。當中包括以生滾魚粥和豬膶粥馳名的「妹記生滾粥品」、「樹輝咖啡」、主打鑊氣小炒的「松記大排檔」和「日昇美食店」等。
面對長達一年多的停業期，各家檔主均對未來安排感到徬徨，松記大排檔餐廳及日昇美食店等食肆都會在工程期間將會暫停營業，雖然計劃在熟食中心重開後繼續經營，但對於這14個月的漫長空窗期，仍需要自行另尋出路。
此外，部分店舖目前對於工程期間的去向仍是未知之數，正觀望有關當局會否提供其他合適地點作短期安置。
把握最後機會重溫經典風味
今次長達14個月的翻新工程，雖然有望在未來為大眾提供一個有冷氣、更舒適衛生的用餐環境，但在短期內，不少街坊與食客將會失去這個充滿人情味與鑊氣的平民飯堂。市民若想再次回味這些傳統大排檔與老字號的經典風味，記得要把握11月工程展開前的最後機會前往捧場了。
資料及圖片來源：花園街街市、小紅書@小可可、小紅書@你認不出我來de、小紅書@陳老C及小紅書@葡萄糖三金
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