召集海鮮控！人氣意式手工意粉餐廳Pici新推出4月限定的海鮮Menu，共四款松露菜式及一款春日甜品，包括雷莫拉蛋黃醬蟹肉餅、墨汁八爪魚醬意大利手工圓麵、龍蝦瑞可塔意大利薯仔丸子配熱沾醬、蜆肉烏魚子細扁麵，還有月桂葉藍莓意大利奶凍。Pici海鮮菜式於Pici全線9間分店供應，大家別錯過！
Pici 海鮮菜式價錢＋供應日期：
Pici 一向主打每日新鮮手製意大利麵，餐廳更不時推出新穎期間限定菜式，為客人帶來新鮮感 。Pici 於 4 月份特別呈獻全新海鮮主題菜式，帶領食客透過味蕾「暢遊」陽光燦爛的意大利海岸，傳達意式餐飲的愉悅情懷 。
前菜必試雷莫拉蛋黃醬蟹肉餅 (Crab Cake and remoulade sauce)，外脆內嫩的口感搭配清爽怡人的檸檬雷莫拉蛋黃醬，每一口都彷彿置身海洋中心 。
龍蝦瑞可塔意大利薯仔丸子配熱沾醬 (Lobster Gnudi with Bagna Cauda) 僅於晚餐時段供應，絕對是今次系列的重頭戲 。有別於傳統意大利雲吞，「Gnudi」意式餃子以瑞可塔芝士和菠菜製成，輕盈的口感搭配煎炒龍蝦並澆上香濃的熱沾醬後，龍蝦的鮮味更為昇華 。
每日新鮮手製的墨汁八爪魚醬意大利手工圓麵 (Pici Octopus & Squid Ink Ragu) 極具海洋風情，墨汁八爪魚醬搭配煎焗過的八爪魚和櫻桃番茄，層次豐富 。
蜆肉烏魚子細扁麵 (Tagliolini Amalfitana) 的自製細扁麵配上新鮮蜆肉、檸檬、烏魚子，每一口都如來自陽光的溫暖擁抱，鮮美可口。
最後以月桂葉藍莓意大利奶凍 (Bay Leaves & Blueberry Panna Cotta) 作為完美收尾，奶凍帶有陣陣月桂葉和蜂蜜氣息，配上鮮艷的藍莓醬，清新而不膩 。
Pici分店地址：
文：馬泳芝
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西式美食
Pici (尖沙咀店)
尖沙咀 Pici~
今次去左Pici 食,佢嘅水準同服務態度一直都keep 到｡黑松露意粉好食👍🏻,好香松露味,亦都有咬口, 冇overcook｡ 最後甜品當然要食我最愛嘅tiramisu😍 好creamy 好味 #每日新鮮果昔 #pici
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西式美食
PICI期間限定松露系列登場 松露圓麵/卡邦尼松露餃/紫薯提拉米蘇
手工意粉店「PICI」10月期間限定松露系列登場，4款美食包括白蘆筍配松露蛋黃醬、松露手工圓麵配意大利巴馬火腿、卡邦尼松露麵餃同紫薯提拉米蘇 白蘆筍配松露蛋黃醬($140)：白蘆筍佐以松露風味的日式蛋黃醬，再灑上鮮黑松露 松露手工圓麵配意大利巴馬火腿($180)：加入松露風味的手工圓麵，再拌上松露醬、巴馬火腿和鮮刨黑松露 卡邦尼松露麵餃($160)：手工製作的意大利麵餃包裹松露卡邦尼醬，再加鮮刨松露、帕馬森芝士和香脆的風乾豬面頰肉粒 紫薯提拉米蘇($65) ：在馬斯卡邦芝士鋪上一層烤胡桃， 松露系列供應日期：2025年10月1日至31日
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西式美食
PICI人氣大閘蟹系列限定回歸！大閘蟹粉手工圓麵/軟殼蟹藏紅花濃湯/蟹肉沙律
踏入秋季，人氣手工意粉店PICI的季節限定大閘蟹系列菜式再度強勢回歸！PICI將於 11月1日至30日期間在香港9間分店全天候供應四款大閘蟹系列菜式，各位蟹迷勿錯過～ 軟殼蟹藏紅花忌廉濃湯 (Drowning Crab) (HKD120) 金黃酥脆的軟殼蟹浸泡在溫熱芳香的藏紅花忌廉濃湯中，口感既鮮脆又濃郁。這 熱帶蟹肉沙律 (Tropical Crab Salad) (HKD140) 以鮮嫩多汁的蟹肉為主角，配上爽脆的芒果、木瓜和哈密瓜，澆上清新的白香醋汁，酸甜開胃。無論單點還是套餐，食客只需額外以 HKD20 加配，便可以套餐形式與其他經典菜式一同享用。 大閘蟹粉手工圓麵 (Pici Hairy Crab) (HKD280) 作為本季的星級單品，團隊將濃郁的大閘蟹粉與一絲絲藏紅花融合在自家手工製作的意式圓麵中，堪稱本季最大亮點。為了呼應大閘蟹配薑茶的傳統，團隊更添加了些許紹興酒和薑味，為這道美味注入恰到好處的平衡。食客可單點享用，亦可以 HKD98 加配至任何套餐當中。 柚子意式奶凍 (Yuzu Panna Cotta) (HKD65) 醇厚綿密的奶凍搭配清爽的柚子忌廉，酸甜滋味相當協調。上面灑有新鮮柚子，清新可人。除了單點，食客也可以 HKD10 加配至午市套餐，晚市套餐則無需額外加配。
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