【米芝蓮推介2026】香港澳門米芝蓮指南揭曉新上榜餐廳推介,共有8間餐廳首次登上「港澳米芝蓮指南」榜單,包括原址重開的經典粵菜「九龍飯館」、拿坡里薄餅店「Fiata」、潮州菜「賀賀澤」、大排檔風格「美味小廚」等,內文即睇餐廳介紹及2026完整名單,與朋友分享值得一訪的新餐廳吧!
香港澳門米芝蓮指南 2026
米芝蓮2026|1. 九龍飯館 — 懷舊港式風味菜粵菜
九龍飯館落戶黃大仙,主打懷舊港式風味菜及經典粵菜,餐廳裝潢洋溢懷舊氛圍,由主廚葉國平師傅坐鎮,供應鑊氣小炒、時令海鮮、煲仔菜及精緻點心等地道美食,招牌菜如梨木煙燻熟成乳鴿皇、雞蛋焗魚腸及明爐燒味,每天限量供應,極受食家追捧,無論家庭或朋友聚餐,都能帶來一份最真摯的港式滋味。
九龍飯館
地址:黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓S02號舖
電話:6315 7300 (WhatsApp)
營業時間:星期一、三至五 11:00 - 15:00及18:00 - 22:00 / 星期六至日 10:00 - 12:30、13:00 - 15:30及18:00 - 22:00
米芝蓮2026|2. Fiata — 正宗意大利南部薄餅
位於香港的 Fiata 由意大利南部主廚坐鎮,主打正宗拿坡里薄餅 。店內開放式廚房香氣四溢,薄餅餅皮帶有焦香脆邊且具嚼勁 。主廚推介 「Provola e Pepe」,加入 DOP 認證食材,結合煙燻芝士、多汁番茄與辛辣胡椒,風味獨特 。
▼Click圖睇Menu▼
Fiata
地址:中環士丹頓街2號
電話:6032 6626
營業時間:星期一至日 12:00 - 14:30及18:00-21:30
米芝蓮2026 | 3. 賀賀澤 — 海鮮批發主理潮州菜
店名取自潮州話「好好食」的賀賀澤,由兼營海鮮批發與水果批發的三兄弟主理,食材質素極有保證 。招牌菜 「膏蟹蒸肉餅」 選用飽滿台州膏蟹,肉餅吸滿蟹汁,鮮味濃郁 ;而 「菜脯肉碎炒蛋」 鹹香微甜,層次豐富,是正宗潮州風味之選 。
賀賀澤
地址:尖沙咀山林道38號銀座38 9樓
電話:9072 2887
營業時間:星期二至日 12:00 - 22:00
米芝蓮2026 | 4. 美麗小廚 — 霓虹燈下大排檔鑊氣飯香
美麗小廚以港式大排檔霓虹燈風格為設計,地道情懷滿分 。餐廳晚市主打以五常米製作的煲仔飯及鑊氣小炒 。必點 「鋒哥三寶煲仔飯」,加入臘腸、鵝肝潤腸及鹽封肉,脂香四溢 ;「大紅袍脆皮雞」 則散發獨特茶香,皮脆肉嫩 。
美麗小廚
地址:灣仔譚臣道105-111號豪富商業大廈一樓
電話:6803 1818
營業時間:星期一至日 12:00 - 16:00及17:00 - 13:30
米芝蓮2026 | 5. 友 (Siaw) — 尖沙咀人氣泰菜餐廳
尖沙咀最新人氣泰菜餐廳Siaw,由前泰排檔名廚主理,帶來創新泰國街頭美食,開放式廚房及裝潢令人彷彿置身曼谷,王牌推介包括慢煮和牛撈麵、泰式船麵、軟殼蟹黃咖哩及香脆魚鬆青芒沙律,Siaw更是全港首間供應泰式椰子煎餅的餐廳,甜品同樣令人驚喜,餐廳氛圍熱鬧,適合親友聚餐。
Siaw
地址:尖沙咀赫德道8號地舖
電話:9229 1655
營業時間:星期一至四及日 12:00 - 15:00及18:00 - 22:00 / 星期五至六 12:00 - 15:00及18:00 - 23:00
米芝蓮2026 | 6. Uncle Quek — 米芝蓮新加坡菜姊妹店
Uncle Quek由米芝蓮星級名廚主理,是一星級新加坡菜Whey的姊妹店,餐廳以創新方式演繹新加坡經典美食,結合地道的風味與現代精緻烹調,打造別具一格的南洋味覺體驗,必試菜式包括蝦湯蝦麵、麥皮炸雞、雞肉沙爹等,味道濃郁層次豐富,舒適的環境與親民價格,使Uncle Quek成為亞洲美食喜好者的必訪之選。
Uncle Quek
地址:中環擺花街8號6樓
營業時間:星期一至六 12:00 - 21:00
米芝蓮2026 | 7. 船屋 — 經典葡式帆船情調
船屋位於澳門媽閣廟附近,室內佈置充滿葡式帆船和海港元素,氣氛熱鬧且富有情調 。這裡提供風味正宗的葡國美食,燒烤全以炭爐烹調 。必點頭盤 「炸馬介休球」,質素極高;其他推介包括豬肉炒蜆、燴海鮮飯及葡國雞,一直深受支持者追捧 。
船屋
地址:澳門下環河邊新街289號地舖
電話:+853 2831 3193
營業時間:星期一、三至日 12:30 - 15:00及18:30 - 22:30
米芝蓮2026 | 8. 鸞鳴 — 傳統泰式風味層次
鸞鳴主打泰式傳統風味,選用優質食材精心呈現每道料理 。多款咖喱由新鮮香草製作,其中 「紅咖哩豬頸肉」甜辣誘人,配搭口感爽脆的椰芯,富有層次 。招牌甜品 「芒果梳乎厘卷」 現點現做,口感鮮甜味美,是晚市豐富菜式後的完美總結 。
鸞鳴
地址:澳門羅理基博士大馬路319號206號境豐豪庭地下
電話:+853 6208 3830
營業時間:星期二至五 12:30 - 15:00及18:30 - 23:00 / 星期六、日 18:00 - 23:00
資料及圖片來源:UCommunity@Goodtoeat.foodhk, UCommunity@rmb.eat, UCommunity@soso.eatingismylife, UCommunity@Hoifung Chan, UCommunity@RachelManYee, UCommunity@msfoodloverr, 小紅書@碎碎, 小紅書@Fionananaa, 小紅書@飞艇777, 小紅書@大力姐姐,FB@Nok Song, 米其林指南
米芝蓮2026 | 《香港澳門米芝蓮指南 2026》必比登推介名單
即看最新港澳米芝蓮必比登推介餐廳名單!
文:馬泳芝
-
九龍城街坊人氣泰菜🌟必食沙嗲串燒!
依間喺九龍城都開咗好多年,有成兩個鋪立,一到假期超多街坊去食!大部份員工都係泰國人,夠哂地道,唔使飛曼谷就食到正宗泰菜😋 —— 冬陰功湯 $95 酸辣層次勁正,細嘅啱啱兩人份量,仲有啲海鮮同菇做配料 —— 雞肉豬肉串燒 $88/6串 豬肉係薄薄一塊燒幾特別,燒到好香蜜糖味;雞肉嫩滑多汁,沙嗲醬超好食!好香花生味! —— 炒金邊粉 $63 鑊氣超足,粉條煙靭,配蝦仁蛋碎酸甜醬汁! 📍 隆姐泰國美食館 (九龍城) 九龍城衙前塱道2A-B號地舖 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🌟推薦指數:9/10 {{hket:campaign display="每日精神來源"}}{{/hket:campaign}}#打卡美食#隱世打卡點#九龍城美食#泰菜#泰國美食#九龍城好去處#九龍城探店#泰國菜#泰式#好去處#九龍城
閱讀更多
-
泰味時光!尖沙咀新發現🇹🇭🍜✨
今次來到位於尖沙咀亞士利道的 MILU THAI,餐廳氛圍感覺溫馨,裝潢以木質與暖色調為主,營造出泰式放鬆休閒感。 🍴 所選菜式 🔥🐔 火焰燒雞 $208 雞皮經火焰炙燒後帶有微脆口感,入口先是香料的辛香,隨後雞肉的嫩滑與肉汁在口腔中散開。外層焦香,內裡保持柔嫩,層次感明顯。 🌋🍖 火山排骨 $228 排骨肉質厚實,帶筋位的部分咬下去有嚼勁,甜酸醬汁黏附在表面,入口先甜後酸,最後帶出肉香。骨邊的肉纖維吸收醬汁後更濃郁。 🍲🦐 Thai Suki 海鮮媽媽 $178 湯底酸辣中帶有香草清香,入口先是微酸,隨後辣味在舌尖擴散。蝦肉鮮甜,魚片滑嫩,麵條吸收湯汁後帶有彈性與香料味,整體口感豐富。 🍤 炸蝦餅 $88 外層炸得金黃酥脆,內餡蝦肉彈牙。搭配酸甜醬汁後,口感由酥脆轉為酸甜交織,十分開胃。 🥩 泰式燒腩肉 $98 腩肉肥瘦分明,肥肉入口即化,瘦肉帶有嚼勁。表面焦香,帶有炭烤香氣,鹹香味突出。 🍹 龍眼冰 $36 龍眼果肉清甜,冰涼口感解膩。 🧋 泰式奶茶 $36 茶味濃郁,奶香厚重,甜度偏高但符合泰國傳統風格。 📍MILU THAI 尖沙咀亞士厘道24-38號4樓 27 #尖沙咀美食 #泰國菜 #火焰燒雞 #火山排骨 #Foodie
閱讀更多
-
港島區8大pizza餐廳推介 純素/大閘蟹主題/正宗拿坡里/羅馬手切薄餅
香港Pizza店選擇多,單單係港島區就已經有近200間薄餅店,其中不乏連鎖品牌及人氣小店。小編今日就精選社群U Creator及眾多網民力推港島區8大高質薄餅店,當中包括「亞太區50大最佳Pizza」、「米芝蓮推介」餐廳,各位心郁郁嘅Pizza控要睇落去啦! ----------------- 【Foodie必睇】港人必收藏搵食指南! 每日都煩食咩好,食嚟食去都係差唔同餐廳!《社群》收錄超過100,000+篇由各U Creator分享嘅貼地食評及多個美食主題,涵蓋本地至全球打卡美食🍢、高級餐廳🍽️、隱世小店、日本餐廳等等,告別選擇困難,吃貨千祈唔好錯過啦! {{hket:url-hyperlink display="美食指南傳送門"}}https://ulapp.hk/8nxy9{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|1️⃣ Fiata Pizza 冇食過中環呢間Fiata Pizza,各位Pizza控就走寶啦!佢榮獲2025年「亞太區50大最佳Pizza店」第三名,係香港區排名第一,因此亦都被稱為「全香港最好食Pizza」!餐廳主打正宗手工拿坡里薄餅,所有食材都係由意大利進口,麵團經過長時間發酵,因此口感煙韌又自帶空氣感!當中招牌Provola e Pepe更榮獲年度最佳Pizza,Pizza控一定要試下! 地址:香港中環士丹頓街2號 {{hket:url-hyperlink display="> 'Eatwithbobo' 帶您打卡全香港最好食pizza<"}}https://ulapp.hk/pgfvn{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|2️⃣ Baci Trattoria & Bar 想食到正宗香港區最佳Pizza店第二名就係呢間位於中環蘭桂坊嘅「Baci Trattoria & Bar」,由拿坡里人主理,由2022年起連續四年都入選「亞太區50大最佳Pizza店」!食物種類多元化,除咗薄餅之外仲有意粉、海鮮、和牛等美食選項。其中最標誌性嘅即叫即整六角星星pizza,放滿黑松露忌廉芝士,加入火腿、芝士、磨菇等經典配料,味道高質又打卡able! 地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖 {{hket:url-hyperlink display="> 'Tako124' 拍片詳細介紹香港第二名Pizza店環境<"}}https://ulapp.hk/75o05{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|3️⃣ Little Napoli pizzeria 想食到最正宗嘅拿坡里薄餅,「Little Napoli pizzeria」絕對滿足到您嘅願望!作為由拿坡里主廚Gavino Pilo親自主理餐廳,更獲得「米芝蓮必比登推介」及「亞太區50大最佳薄餅餐廳」等多個殊榮!餐廳今年由跑馬地遷至灣仔,增設更多座位。餐廳食材來自拿坡里,主打即叫即整石爐烤pizza,以攝氏400度高溫烤烘,令餅皮更加香脆,務求將最地道拿坡里口味薄餅呈現俾大家! 地址:灣仔大王東街6-16號 {{hket:url-hyperlink display="> 'maggie mok' 分享最正宗嘅拿坡里薄餅店<"}}https://ulapp.hk/8hpey{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|4️⃣ Alice Pizza 「Alice Pizza」為來自意大利羅馬嘅手切薄餅連鎖店,使用意大利進口食材,更獲意大利餐飲權威評鑑指南Gambero Rosso評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一,全球有近200間分店,主打羅馬式長方形手切薄餅,餅底薄而鬆脆再帶點炭香。價錢以重量計算,選擇多而且有彈性,啱晒想同時試多款口味嘅您! 地址:中環閣麟街18號地舖; 灣仔皇后大道東92號地舖 {{hket:url-hyperlink display=">由 'likkolifelog' 分享羅馬人氣手切薄餅店食評<"}}https://ulapp.hk/ce5s4{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|5️⃣ Motorino Motorino為Black Sheep 旗下嘅拿坡里薄餅店,堅持進口來自拿坡里嘅頂級食材,用傳統有磚窯爐炮製出外脆內軟嘅拿坡里薄餅,仲可以打卡星星型Pizza!Motorino嘅Pizza係出名份量大,而且都係熱門慶祝生日嘅餐廳。因為店員會用意大利文為壽星唱生日歌,如果壽星咁啱係I人就可以令佢尷尬啦! 地址:中環蘇豪些利街14號地舖 {{hket:url-hyperlink display="> 'Eatwithyannes' 打卡中環Motorino並分享食評<"}}https://ulapp.hk/ruwss{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|6️⃣ Falcone 同樣係Blacksheep旗下嘅意大利餐廳「Falcone」位於中環IFC,由2025年全球100大薄餅師Roberta主理。比起正宗拿坡里薄餅,「Falcone」主打新派拿坡里薄餅,雖然仍然採用拿坡里薄餅協會規定Pavesi特製紅磚焗製手法,不過係用低溫長時間烤焗,令口感更香脆! 地址:中環金融街8號IFC商場1樓1082號舖 {{hket:url-hyperlink display="> 'aaa111' 帶您去中環IFC食人氣意式pizza<"}}https://ulapp.hk/flslh{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|7️⃣ The Pizza Project 位於中環SOHO呢間人氣Pizza店,同時係手工意粉店Pici的姊妹店,最特別唔單止係高CP值嘅薄餅,而係佢特設每月限定Menu!11月適逢大閘蟹季,The Pizza Project推出限定大閘蟹粉薄餅,中間鋪滿金黃色香濃大閘蟹粉同蟹黃,同時滿足蟹控同Pizza控!而且午市最平只需HK$158/位就食到午市套餐,無論係放飯定係收工聚餐去食都好適合! 地址:中環蘇豪卑利街26號地舖 {{hket:url-hyperlink display="> '90sfatfatgirl' 同您分享The Pizza Project邊個位夠出色<"}}https://ulapp.hk/8i313{{/hket:url-hyperlink}} ----------------- 🍕港島區8大pizza店推介|8️⃣ Mother Of Pizzas 銅鑼灣「Mother Of Pizzas」亦都係港島其中一間人氣排隊薄餅店。餐廳主打正宗即整手工意式薄餅,門口有個黑色玻璃窗展示Pizza製作過程!您仲可以挑選雙拼薄餅,食到兩種口味之餘,都唔驚份量太多!最小尺寸嘅pizza都要13吋,而且十分足料,銅鑼灣聚餐可以考慮呢間pizza店啊! 地址:銅鑼灣禮頓道13-19號地舖 {{hket:url-hyperlink display="> 'Sunshine' 分享銅鑼灣人氣pizza真實食評<"}}https://ulapp.hk/nld5x{{/hket:url-hyperlink}} 🍽️招募Foodie | 分享食評賺額外收入📸! 立即登記➡️{{hket:url-hyperlink display="https://ulapp.hk/mp25i"}}https://ulapp.hk/mp25i{{/hket:url-hyperlink}} 🔔 Follow《U Community社群》{{hket:url-hyperlink display="Instagram "}}https://www.instagram.com/ucommunity.hk/{{/hket:url-hyperlink}}同讚好 {{hket:url-hyperlink display="Facebook "}}https://www.facebook.com/UCommunity.hk/{{/hket:url-hyperlink}}專頁 ,睇更多U Creator品牌活動招募丶送禮丶緊貼最新美食丶旅遊打卡熱話或創作者流量密碼教學等。 ----------------- 圖片來源:IG帳戶@thepizzaproject.hk、社群U Creator {{hket:tag-user display="Eatwithbobo"}}286726{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="Tako124"}}921266{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="bitesinhk"}}981945{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="maggie mok"}}120268{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="likkolifelog"}}628751{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="Eatwithyannes "}}682035{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="aaa111"}}661814{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="90sfatfatgirl"}}592517{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="Sunshine"}}921158{{/hket:tag-user}} 、 {{hket:tag-user display="Gloria Lee"}}903625{{/hket:tag-user}} #ULifestyle應用程式 #ULifestyleApp #社群 #UCreatorHK #MOMENTSwithUCreator #pizza #我的打卡地圖 #美食攻略 #中環 #港島好去處 #香港好去處 #薄餅店 #薄餅 #意式薄餅店 #披薩 #港島美食指南 #西式美食 #意式美食 #拿坡里薄餅 #米芝蓮推介
閱讀更多