【2026 開心果名物 / 關注組必食】 召喚全港開心果迷！講到 2026 年甜品界 MVP，一定是這股開心果熱潮。由 Vission Bakery 排長龍都要食的流心丹麥酥，到街頭小店即叫即整的超厚醬爆餡格仔餅，究竟邊間的堅果香最突出？邊間做到真正的 「濃到封喉」？編輯部無懼熱量，為大家推介全港 8 大最強「爆漿」開心果甜品，即睇內文報告，準備好去掃街！
2026開心果甜品｜8大脆皮開心果甜品排行榜
近年走入各式甜點、烘培店，不少店鋪都以開心果甜品作為招牌，濃郁香滑的味道吸引不少「開心果迷」躍躍欲試！
【編輯部嚴選】3大標準評測！
我們將就堅果香氣濃度及脆皮層次感和配料足料程度等3大準則進行排名。即睇《港生活》編輯部推介8間專賣脆皮開心果甜品店，獎勵自己的味蕾！
脆皮開心果甜品1.AW Patisserie
AW Patisserie有多款特色脆皮甜品，包括三重開心果/士多啤梨脆脆蛋糕、特濃三重開心麻糬芝士撻及三重開心果士多啤梨芝士撻等等。前兩款有開心果脆皮，配上招牌手炒焦糖開心果，包裹戚風蛋糕及濃滑開心果醬與忌廉內餡，擁有極其豐富的多重口感。後兩款則有開心果芝士餡、開心果醬、和開心脆粒等等，用料十足，開心果控必不能錯過！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期1樓L1-E號舖
荃灣工場自取(荃灣德士古道166號德豐工業中心2座12樓11室)
脆皮開心果甜品2.Vission Bakery
Vission Bakery的開心果蛋撻（丹麥酥）有超絲滑的口感，表面灑有果碎及濃郁的流質開心果醬，外皮超級酥脆，一口咬下更會有爆漿的感覺，是許多遊客來港都要排隊嘗試的開心果甜品。店家更表示如果冷藏後第二天食用，口感將會變得更濃稠，奶香更滑順，有進食焦糖布丁的感覺！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
地址：香港中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓
脆皮開心果甜品3.Hashtag B
Hashtag B的開心果撻為千層撻皮，內餡是濃郁的開心果風味蛋漿，及用開心果打磨出來的無顆粒開心果醬，濃厚軟滑的味道經常令許多「開心果迷」大排長龍品嚐！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐
- 中環店：中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓10-11號舖
- 鰂魚涌店：鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈地舖
- 將軍澳店：將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F69號舖
- 旺角店：旺角西洋菜南街1N號兆萬中心地下G1及G2號舖
- 尖沙咀店：尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖
- 銅鑼灣店：銅鑼灣利園山道73號寶榮大廈地下F號舖
脆皮開心果甜品4.嘉發小食
嘉發小食的開心果雞蛋仔，每一粒都有香濃的開心果碎，而開心果格仔餅的夾層更是厚塗了濃郁的開心果醬和滿滿的果碎，口感紮實香滑，入口即刻爆漿！這兩款甜品均採用100%意大利純開心果醬，絕對能讓每位開心果控味蕾大滿足！
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐
地址：元朗教育路3-7號富好大廈地下9號舖
脆皮開心果甜品5.Yumo
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐⭐
地址：荃灣曹公坊15號德仁樓地舖
脆皮開心果甜品6.Eggcellent852
Eggcellent852的雙重開心果格仔餅使用超濃100%開心果醬，搭配極足料果碎，一吃就有滿嘴濃滑兼酥脆雙重口感。
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下3號舖
脆皮開心果甜品7.享樂烘焙
開心果脆脆酥外皮酥脆，內層鬆軟，搭配上細緻的開心果碎粒，入口層次豐富，口感相當特別，有非常濃郁的味道和顆粒感。麵包內有開心果味奶酥，果味自然又香甜，價格相宜，不少人慕名購買一試。
堅果香氣：⭐⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐
- 新蒲崗總店：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
- 九龍灣分店：九龍灣常悅道21號Eastmark 地下3號鋪
- YOHO分店：元朗朗日路9號形點1期1097鋪
- 荃灣分店：荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖( 近悅來酒店 )
- 荔枝角分店：九龍長沙灣瓊林街83號G03&G04
脆皮開心果甜品8.醉香小食雞蛋仔
醉香小食的開心果格仔餅出爐時外脆內軟，中間塗上滿滿的開心果醬，奶香濃郁，咬下更有粒粒果碎！有開心果迷認為味道濃淡適中，有人認為偏甜，建議與朋友兩人開心分享！
堅果香氣：⭐⭐⭐
脆皮層次：⭐⭐⭐⭐
配料足料：⭐⭐⭐⭐
地址：尖沙咀加拿分道8-12E號嘉芬大廈G/F
2026脆皮開心果8大甜品店一覽
| 排名 | 甜品店 | 必食甜品 |
| 1 | AW Patisserie | 三重開心果/士多啤梨脆脆蛋糕 特濃三重開心麻糬芝士撻 三重開心果士多啤梨芝士撻 |
| 2 | Vission Bakery | 開心果蛋撻（丹麥酥） |
| 3 | Hashtag B | 開心果千層撻 |
| 4 | 嘉發小食 | 開心果雞蛋仔/格仔餅 |
| 5 | Yumo_cheese | 開心果可麗露 |
| 6 | Eggcellent852 | 雙重開心果格仔餅 |
| 7 | 享樂烘焙 | 開心果脆脆酥 |
| 8 | 醉香小食雞蛋仔 | 開心果格仔餅 |
資料及圖片來源：《港生活》整理
人氣餐廳排名
-
香港攻略
Hashtag B
酥脆榛子丹麥 😋 必試！
- 榛子迷你丹麥要朵 酥脆云朵丹麥配香烤榛子,一啖滿口堅果牛油香｡ - 拿破崙焦糖千層撻 脆爆千層酥皮加焦糖面,內餡香滑唔膩,好食到停唔到口｡ - 火腿芝士全麥三文治 全麥麵包夾鹹香火腿同濃郁芝士,簡單夠飽肚,早餐之選｡ - 開心果酥皮窩夫 窩夫形酥皮配香濃開心果醬,外脆內香,開心果控必試｡ #拿破崙焦糖千層撻#榛子迷你丹麥#開心果酥皮窩夫
閱讀更多
-
港式美食
享樂烘焙 (新蒲崗)
開心果系列-千層酥皮蛋撻，開心果包
👓 開心果千層酥皮撻 $24 面頭有開心果碎同開心果醬,開心果味唔算特別濃｡蛋撻都幾厚蛋,蛋比例多､厚實 ､重奶香｡個酥皮撻好鬆脆,食到層次感!口感較單薄乾脆 其實只係原味千層酥皮撻,加左開心果醬+開心果碎,對比下HashtagB 嗰個連蛋都係開心果味,但千層酥皮位就比較乾硬啲 👓開心果脆脆酥 $20 覺得翻熱焗脆好食啲!放涼會變得有點油,似酥皮裏包 包面佈滿了開心果脆脆粒,增添脆脆地 沙沙地嘅口感｡內餡係開心果奶酥,沙沙地,有好淺開心果味,但實在太甜 甜到有種白朱古力味甘,我唔鍾意食😂 👓開心果酥皮布甸菠蘿包 $32 菠蘿包同開心果布丁味道尚算不錯,菠蘿包皮保持到酥脆感,但面頭好多砂糖好甜,我唔鍾意😕 開心果布丁有淡淡嘅開心果味,布甸係滑嘟嘟好食嘅,但兩者一齊食唔係好夾!呢個組合係錯,味道好混亂,我亦唔係太鍾意😂 👓德式布丁撻 $20 撻底偏軟身,略嫌唔夠曲奇口感香脆｡蛋漿夠多､好厚蛋､香滑,整體係好食㗎! 👓朱古力伯爵茶撻 $24 有淡淡朱古力味+伯爵茶味幽香,唔太甜,配搭夾 好食😋個人覺得朱古力伯爵茶撻 ———————————————————————— 🥚🧈酸種/千層蛋撻 排行榜🧈🥚 1.享樂烘焙👈🏻 2.Hashtag B 3.Baker by Lubuds 4.CacaoLab 5.Bakehouse 6.Paper Stone 7.理想餅店 8.Soft Thunder Bakery 9.Beans Bakery 10.NOC Coffee Co. ———————————————————————— 📍 享樂烘焙 新蒲崗大有街3號萬廸廣場地下E號舖 九龍灣常悅道21號Eastmark地下3號舖 元朗元龍街9號形點 I L1樓1097號舖 荃灣荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖———————————————————————— #hkig#hkfood#852food#hkfoodbloggers#foodphotography#hkfoodie#foodpics#hkfoodstagram#hkfoodlover#美食好推薦#foodie#foodstagram#foodporn#香港美食#香港美食推介#bakery#pastry#新蒲崗美食#打卡#打卡好去處#九龍灣美食#ucreatorhk#荃灣美食#元朗美食#開心果#pistachio#享樂烘焙#香港美食
閱讀更多
-
打卡熱點
香港
人氣大熱千層撻💚開心果控必試！
呢期好流行開心果千層撻,愈來愈多唔同嘅餅店都推出咗呢款產品,真係岩晒一班開心果控~💚 千層撻加入咗開心果醬同蛋漿,撻面再加上開心果醬及開心果碎,多重口感~😋 今次喺新蒲崗買呢個開心果撻,開心果味非常濃郁,而撻皮亦非常酥脆｡餅店除了千層撻亦有多款麵包甜品,款式非常多元化,麵包控絕對要去一試! #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#賞楓暢飲#出發打卡#我想逆轉齡#OK即刻有#ucreatorhk#momentswithucreator#香港美食#香港好去處#香港探店#香港#香港打卡#香港地道美食#香港隱世美食#香港美食指南#開心果#開心果控#開心果關注組#好去處#九龍美食#hkfoodie#hkfood#hkblogger#hkig#hkfoodblogger#hkkol#我一定要飲咖啡
閱讀更多
