Hotel ICON推出「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助餐 任食花膠葡撻／黑松露糯米飯／炒蟹／鴨肝

maggie mok

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The Food Gallery

和牛海鮮饗宴@THE FOOD GALLERY

這天來到久違了的香港朗廷酒店 THE FOOD GALLERY,跟好友們嘆全新主題和牛海鮮饗宴自助晚餐｡ 冰鎮海鮮有雪場蟹腳､龍蝦鉗､麵包蟹､翡翠螺､紐西蘭青口及太平洋海蝦,即開生蠔是澳洲Coffin Bay生蠔｡ 刺身專區供應著八爪魚､帆立貝､吞拿魚､油甘魚及三文魚刺身,日式前菜､還有各式各樣的壽司､卷物及丼飯!最吸引的肯定是火炙海膽和牛壽司｡ 前菜及沙律區擺放了新鮮沙律菜及配料!另外還有多款現成沙律如魷魚沙律､香草番茄芝士沙律､火炙吞拿魚､華都夫沙律､挪威煙三文魚､蟹肉親子蛋沙律及烤南瓜配飛達芝士等｡ 凍肉專區擺放了多款新鮮麵包､凍肉及芝士｡ 現煮蒜香蔥油芝士汁燒波士頓龍蝦｡ 和牛主題當然少不了燒和牛肩胛肉眼芯!配菜還有薯仔粒及烤雜菜也很不錯｡ 再往前走還有很多異國風情的美食!包括有烤雞芝士意粉､和牛膝蓋配薯蓉､煎曼曹柳､法式家常紅酒燉雞､越式炆豬肉及經典厚切和牛批｡ 繼續有生煎包､越式豬肉春卷､印度酥餅､薄餅､印度扁豆咖喱､咖喱雞､方魚肉碎蠔仔粥及日式煮蜆｡ 燒味包括有豉油雞､蜜餞叉燒､燒鴨及紅腸｡ 當晚的靚湯是霸王花雪耳湯另外還有酸辣湯可以選擇｡ 粉麵檔非常澎湃擺滿了各式各樣的配料及粉麵,想實行粉麵自由絕非難事｡ 另外自助餐會有現場即炒的美食供應,稍後會隨著鈴聲響起輪流出場｡ 中式美食有蒸紅鮋､沙茶和牛片､蒜蓉炒時蔬､XO醬龍蝦炒飯､花雕辣酒煮東風螺及酥炸和牛腩,另外有數款點心供應包括奶皇包､馬拉糕､豬肉燒賣及香菇素粉卷｡ 終於來到甜品打頭陣的是八款Movenpick雪糕,可以無限任食太開心了吧｡ 然後還有雜莓千層酥､64%朱古力杏桃蛋糕､開心果紅桑子蛋糕､雲呢拿焦糖燉蛋､紅棗桂花糕､朱古力布朗尼､士多啤梨雲呢拿奶凍､蔓越莓白酒啫喱及香芒布甸｡ 即製甜品站有法式可麗餅即叫即整熱辣辣非常吸引｡ 然後還有桃膠雪耳糖水､千層蛋撻及黑莓餡餅｡ 緊接著四款蛋糕包括是黑芝麻巴斯克起司蛋糕､藍莓芝士蛋糕､士多啤梨千層蛋糕及雜莓熱情果蛋糕最後還有新鮮水果｡ 飲品方面有自助咖啡機､熱茶､牛奶及檸檬可以沖泡不同的飲品,另外還有大量紙包及罐裝飲品也可隨便暢飲｡ 終於介紹完美食是時候到我的嘴巴好好享受喇! 我吃自助餐第一碟必定是前菜沙律!清新的好味道可以幫助打開胃口迎接豐富的美食｡ 刺身看得到非常新鮮吃下去也令嘴巴好享受!當中超喜歡原粒帆立貝和八爪魚,前者軟嫩香甜後者煙靭味鮮超可口｡ 炙燒海膽和牛壽司成為了朋友的Target!聽聞牛肉味道香濃海膽又夠鮮味好有吸引力｡ 冰鎮海鮮的蜆肉和青口也充滿海水味道,海蝦爽彈肉甜龍蝦鉗就鮮爽迷人,但數到最愛肯定是麵包蟹蓋內的蟹膏甘香可口超級好味道｡ 來自澳洲的Coffin Bay生蠔雖然嬌小但非常飽滿!吃下去裙邊爽脆充滿海水鮮味實在吸引｡ 自助餐進行途中會有四次限定美食推出!只要聽到鈴聲響起便可以取來享用,首先出場的是帝王蟹肉茶碗蒸,口感滑溜蛋香濃郁還有帝王蟹肉加持帶出鮮味｡ 點心都好吸引如果你擁有中國胃的話就必定要試一試,而我就最喜歡香甜鬆軟的馬拉糕｡ 這兒的豉油雞質素非常不俗!辣酒煮東風螺做得非常入味香辣迷人,蒜蓉炒芥蘭香口爽甜好吃得驚人,很想請教師傅如何烹調出這麼好吃的芥蘭｡ 第二款鈴聲美食是避風塘炒蟹!見到師傅即時現場炒製香氣撲鼻,蟹肉鮮甜配搭惹味的避風塘製法味道絕了｡ 自助餐其中一個焦點就是這客現煮蒜香蔥油芝士汁燒波士頓龍蝦!師傅見到客人需要才即時燒製保證新鮮,那個特製的芝士汁配搭蒜蓉和香蔥帶出了非常特別的火花鮮香惹味｡ 來到第三款鈴聲美食就是威靈頓和牛!是牛魔王絕對不能錯過的限量美食,看到那和牛粉嫩的肉色好吸睛｡ 喜歡澱粉質的朋友可以到粉麵檔製作獨一無二的美味粉麵!我選了喇沙湯底味道香甜不會過辣而且好香濃,是小朋友也能品嚐的味道｡ 但我更加喜歡方魚肉碎蠔仔粥!粒粒肥美飽滿的珍珠蠔鮮味十足,加上充滿大地魚香的湯底這碗蠔仔粥質素非常不錯｡ 最後一款限定美食就是邪惡的香煎鴨肝!毫不吝嗇厚切供應師傅加上黑醋令鴨肝吃得更加有滋味｡ 先來一碟色彩繽紛澎湃的雪糕拼盤,跟朋友一起開心Share吃得更加開心｡ 蔓越莓白酒啫喱口感非常舒服酸酸甜甜的味道好誘人,另外我大推這個千層蛋撻,千層皮酥脆到一個點,內裏的流心蛋漿甜而不膩高水準之味｡ 桃膠雪耳糖水爽滑桃膠加上爽口雪耳配搭椰汁香氣吃得舒心｡ 和牛海鮮饗宴晚市自助餐星期一至四成人收費$768/位､長者及小童(4-11歲)$488/位,星期五至日及公眾假期成人$828/位､長者及小童(4-11歲)$538/位,於酒店官網預訂付款可享高達65折優惠抵吃很多喔｡ #我的打卡地圖

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擦餐勁

香港喜來登酒店

蟹迷必到！尖沙咀不能錯過的自助餐

召集一眾蟹迷,最近位於尖沙咀嘅喜來登酒店咖啡廳推出以｢蟹｣做主題嘅自助餐,以一系列優質螃蟹入饌,炒蟹､凍蟹､長腳蟹､烤阿拉斯加帝王蟹腳､避風塘軟殼蟹､咖喱炒蟹､新加坡胡椒蟹好多選擇,等大家可以食到秋季鮮甜滋味的螃蟹料理 精選推介: 烤阿拉斯加帝王蟹腳 落左少少海鹽鹽燒調出鮮味,肉質鮮甜彈牙 避風塘炒軟殼蟹 軟殼蟹入口酥脆,加入避風塘香料香辣惹味 新加坡胡椒炒蟹 麵包蟹配以秘製胡椒醬汁烹煮,內有好多蟹膏,天然鮮甜 日式酥炸蟹蓋 以鮮嫩多汁的蟹肉加入味噌作調味,再包裹在金黃酥脆的外殼中炸至外脆內軟,十分滋味 印度咖哩配澳洲加菲蟹 由印藉大廚主理,澳洲加菲蟹配上充滿多種純正香料的印度咖哩,肉質柔軟,咖哩香而不膩 凍海鮮 款式都好多,鮮甜味美,包括冰鎮龍蝦､長腳蟹､凍蟹,仲有鮮嫩青口､翡翠螺等,必食 即開生蠔,我地去果晚係來自美國及法國嘅生蠔,鮮甜又Creamy,另外壽司刺身亦都好好食 現場更供應一系列亞洲､印度及國際美食,烤肉區必食烤黑安格斯肉眼及醃製排骨,肉眼牛味香濃,肉質軟諗多汁 特別推介佢地既花膠燉湯,自己飲左三碗,大大塊花膠滋補養顏 甜品方面由酒店行政糕餅總廚主理,款式多每一款甜品質素都好高😍除左有招牌Tiramisu之外,仲有 Sheraton Cake Shop嘅招牌蛋糕 “Modern Strawberry Charlotte Cake”,另外當然唔少得crème brûlée､green tea opera､蜜桃撻､泰式奶茶蛋捲､粉紅番石榴蛋糕､玫瑰石榴泡芙等等,甜品控睇倒都心心眼 https://www.kkday.com/zh-hk/product/182744?cid=10103 _ 地址🗺 香港喜來登酒店咖啡廳 香港尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓 ____________________________ 想知更多飲食玩樂資訊?即刻Follow @sohyeon_sharing 留意最新推介喇🤩 #SheratonHongKong#UCreatorHK#MOMENTSwithUCreator#ulifestyleapp

Rachel Y Life Diary

擦餐勁

六國酒店 - Le Menu

🌟灣仔·華麗盛宴自助晚餐|龍蝦･鮑魚･花膠🌟

慶祝老公生日我哋去咗六國酒店食自助餐,坐窗邊座位幾好舒服,酒店仲安排左個甜品蛋糕比我地慶祝,儀式感滿滿💖 今期主打龍蝦､扣鮑魚､花膠,仲有值得推介: ◼️芝士蘑菇焗蟹蓋 ◼️炸生蠔◼️鴨肝◼️片皮鵝 🔔🔔每晚仲有2 場表演,可以現場睇住廚師整｢原隻鮑魚鴨掌｣､｢富貴雞 ｣､｢火焰雪山｣,令整個用餐體驗更豐富｡ 自助餐分了幾個區域,選擇豐富: 🔶冰鎮海鮮區|呢個回本區真係不能錯過❗️ 多款凍海鮮包括龍蝦🦞､麵包蟹 ､雪花蟹腳､青口､翡翠螺､蝦🦐 🔶頭盤前菜沙律區|多款新鮮沙律 🔶刺身/ 壽司區| 刺身新鮮,有三文魚/劍魚/鯛魚/赤貝/甜蝦等,仲有手握壽司｡ 🔶串燒/肉車區| 燒牛肉肉味濃郁,仲有自家製片皮鵝,推介鴨肝多士,仲有多款串燒,燒牛舌好好味😋 🔶 熱葷區| 多款中西熱葷,真係試唔曬咁多款,值得推介: ◼️芝士蘑菇焗蟹蓋 ◼️蒜蓉粉絲蒸扇貝 ◼️酥炸生蠔 ◼️炆花膠 ◼️龍蝦湯 🔶甜品區| 好靚嘅泡芙塔,仲有即製香脆窩夫,雪櫃擺放了多款精美甜品 E.g.士多啤梨西瓜蛋糕､朱古力慕絲蛋糕等｡最後記得要食埋Häagen-Dazs雪糕! @gloucesterlukkwok 📍Le Menu (灣仔) 灣仔告士打道72號六國酒店1樓 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 🈹震撼價 $499 預訂 3小時 華麗盛宴自助晚餐 (*加送無限暢飲汽水及凍果汁) 由即日起至8月30 日去到以下連結: Le Menu 預訂連結🔗: https://bit.ly/3XFyb3W 💡輸入我的Promotion code: rachel 供應日期:即日起至2025年8月31日 供應時間:下午6時至10時 用餐時間:3小時 (入座起計算) ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #香港美食#灣仔美食#六國酒店 #LeMenu#香港自助餐#酒店自助餐