【灣仔新店】灣仔人氣餐廳又有新搞作！位於胡忠大廈的 Landau’s Trattoria 自開業以來憑藉威尼斯 Cicchetti 小食文化備受追捧，近日宣佈迎來華麗蛻變 —— 原有的 Dining Room 正式升級為 Landau’s Steakhouse！新店主打「世界級牛扒殿堂」體驗，嚴選澳洲 M9 和牛、韓國短角牛及阿根廷草飼牛等珍稀部位。適逢聖誕佳節，餐廳更同步推出兩款截然不同的節日盛宴。即睇新店必食推介及 Menu 詳情！
Landau’s彩繪玻璃下奢華扒房
承襲近百年餐飲傳統的 Landau’s，今次將原本專注活動空間的 Dining Room 轉型為高規格 Steakhouse。環境裝潢延續了品牌的典雅氣派，更於其標誌性彩繪玻璃天花，充滿古典歐陸風情，為晚餐注入滿滿的儀式感。
嚴選全球頂級靚肉 牛魔王必試 4 大產地
LLandau’s Steakhouse 嚴選全球頂級靚肉，展現「無國界」的極致風味。廚藝團隊以專業烤肉技巧完美鎖住肉汁，帶來四款牛魔王級必試之選：澳洲 M6/7 和牛西冷及 M9 牛柳油花分佈均勻細緻，入口即化，油脂香氣四溢，是追求極致嫩滑口感的首選；韓國短角牛西冷則極為罕見，肉質富層次，兼具甜香與濃郁旨味；阿根廷草飼肉眼以天然放牧風味見稱，肉味濃郁而清爽不膩；乾式熟成意大利馬蘭戈 T 骨扒經熟成處理後質地更軟腍、骨邊香氣迷人，最適合多人共享。每一道牛扒盡展全球頂級肉品的精髓，讓食客盡情享受舌尖上的極致盛宴。
靈魂醬汁與特色牛油
食牛扒又點少得靈魂醬汁？這裡選擇很多，提供土佐醋（酸香平衡解膩）、阿根廷青醬（草本清新）等創新搭配。小編更私心推介其自家製手工牛油，特別是帶有亞洲風味的「味噌海藻牛油」及經典濃郁的「Café de Paris」，令牛扒風味瞬間昇華。
其他必食推介
除了牛扒，Steakhouse 的海鮮及熱盤同樣達高水準。前菜必點鮮甜的法國生蠔及廣島蠔湯；主菜方面，香烤龍蝦尾肉質彈牙，加拿大豬腩肉則肥瘦相間、層次分明。甜品環節，千萬別錯過每日新鮮製作的意大利雪糕及巴斯克芝士蛋糕，為這場盛宴畫上甜美句號。
聖誕限定！兩大風格節日盛宴
迎接 2025 年聖誕，Landau’s 貼心推出兩款風格迥異的聖誕套餐：
Landau’s Trattoria：傳統意式聖誕盛宴（HK$688/位）
5 道菜晚餐，主菜可選意大利走地雞、伊比利亞豬肩肉或加配慢煮和牛 Zabuton。甜品是充滿冬日氣氛的栗子 Mont Blanc。
Landau’s Steakhouse：現代西式聖誕饗宴（HK$888/位）
4 道菜晚餐，以紅蝦酸漬及炭烤蘑菇意大利飯作前菜。主菜相當重本，可選 USDA Prime 牛肋扒、香烤龍蝦尾或升級享用 M9 澳洲和牛。
Landau’s
地址：灣仔皇后大道東 213 號胡忠大廈 2 樓
電話：2866 1120
營業時間：
Steakhouse: 11:30AM - 3PM; 6PM - 11PM
Trattoria: 11:30AM - 11:30PM; 4PM - 7PM (Happy Hour)
人氣餐廳排名
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西式美食
香港麗晶酒店The Steak House限定和牛宴！澳洲頂級全血和牛登場
榮膺全球101間最佳牛扒餐廳之一的香港麗晶酒店The Steak House，將於11月6日至8日限定呈獻頂級和牛盛宴，選用來自澳洲Mayura Station的頂級全血 (Full-Blood)和牛，精心設計獨家菜單。Mayura Station以獨創的朱古力飼餵方式培育牛隻，孕育出油花細膩、入口甘美並帶有淡雅堅果風味的全血和牛。 是次限定菜單以 MS9+薄切西冷作為開胃前菜，牛肉入口即化，細膩柔滑，佐以濃郁絲滑的法國 Bleude Séverac 芝士，令人回味。緊接其後的是精緻的「海陸盛饌」，以櫻桃木煙燻的嫩牛柳配搭鮮美多汁的南澳岩龍蝦，加入芬芳的阿爾巴白松露及香濃的白松露法式蛋黃醬。 菜單主角當屬21日乾式熟成的 Mayura T骨牛扒，以 The Steak House 獨有的木炭烤架精心烹製，完美呈現和牛細膩豐富的油花及濃郁煙燻風味。 此餐飲體驗每位定價港幣$2,088（另收加一服務費），須最少兩位預訂。客人可另加港幣$688（另收加一服務費）選配塔斯曼尼亞知名酒莊的卓越年份佳釀。 The Steak House X Mayura Statio全血和牛盛宴 供應日期：11月6日至8日 訂座網站：{{hket:url-hyperlink display="按此"}}https://hongkong.regenthotels.com/{{/hket:url-hyperlink}} 訂座電話： 2313 2313
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西式美食
灣仔
灣仔扒房位於君悅酒店！必食👍🏻
Grand Hyatt Steakhouse 環境氣氛一流,浪漫情調岩晒慶祝紀念日｡ 扒房供應美國､澳洲及阿根廷入口的牛扒,其肉眼上蓋扒最受歡迎,設有一座高速烤爐,以900度高溫極速鎖起肉汁｡ 佢嘅招牌菜式係美國頂級肉眼扒,所以我今次都試咗啊~好味😋 🍽️Grand Hyatt Steakhouse (灣仔) 📍灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 #冰爽夏日#好去處#香港美食#chill歎旅遊#chill歎旅遊#chill賞遊世界#相機食先#缺水肌必備#透亮抗敏#女生好物分享
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多國菜
The Victuals
灣仔新派法國菜！😋 乾式熟成超正！🥩🍷
這間西餐廳位於灣仔的彰顯大廈,主打新派法國菜,有一系列的乾式熟成料理及過百款葡萄酒,可熟成豬､羊､牛脷､白鴿等｡ . 店內環境寬敞舒適,裝潢以歐洲復古工業風為主,氛圍悠閒中帶點隨性｡ . 🔹豪華品嚐菜單 - $598 . 🔸北寄貝撻 爽脆富彈性的北寄貝清甜鮮美,有酸甜平衡的柚子,馬鞭草汁有明顯的檸檬香氣｡ . 🔸慢煮日本海參配墨魚慕絲 慢煮海參軟糯又不失嚼勁,有豐富的膠質,有一層清新的青檸寶雲酥,又有爽脆的三文魚籽,又有晶瑩剔透的西米布甸,炭燒白昆布增添天然的甘甜｡ . 🔸香煎松阪豬 豐富且平均的油花分佈肥瘦交錯,脆嫩多汁不乾柴,鹹香的味噌醬提起濃郁的肉香,有清爽的青蘋果粒,又有煙肉增添煙燻香氣｡ . 🔸龍蝦濃湯 +$48 採用二十斤龍蝦頭長時間熬製,質地濃稠綿滑,鮮甜香醇的龍蝦味,還有股杏仁香｡ . 🔸慢煮鴨脾鴛鴦腸焗飯 一絲絲慢煮鴨脾軟嫩多汁,潤腸有獨特的肝臟風味,辣肉腸鹹香帶辣,雜菌增添菌香,還有青檸油平衡膩感｡ . 🔸21日乾式熟成西冷牛扒 +$78 150G乾式熟成西冷牛扒的風味比一般牛扒更複雜,有烘烤堅果香氣,軟嫩多汁又保留西冷特有的嚼勁,還有綿密細膩的牛油薯蓉｡ . 🔸杜拜朱古力 細密的酥皮絲甜而不膩,幼滑的海鹽焦糖忌廉鹹甜交織,反砂開心果有裹著糖霜的甜脆感｡ . 🔸招牌提拉米蘇 +$88 撒滿香濃的朱古力粉,幼滑細膩的馬斯卡彭富奶香,濕潤的手指餅吸飽咖啡酒,旁邊還有杏仁酥片及朱古力石頭｡ . 🔹14天雞油熟成牛舌芯 - $368 厚度十足的牛舌芯熟成變得更軟嫩多汁,風味會更加濃郁,切開毫不費勁｡ -------------------------- The Victuals 地址: 灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓 #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#多國菜必食#多國菜美食#乾式熟成#法國菜#灣仔餐廳
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