山本漢堡扒進軍香港將軍澳!挽肉と米姊妹店1月開幕/必食經典溶岩芝士漢堡扒

發佈: 08-12-2025 15:06
文: 古曦朗

東京過江龍「山本漢堡扒」登陸將軍澳!香港人氣排隊名店「挽肉と米」的粉絲注意了!由同一創辦人山本昇平先生創立的日式洋食名店「山本漢堡扒」(Yamamoto no Hamburg),正式宣佈將進軍香港,並選址將軍澳 PopCorn 商場開設香港一號店!據悉,新店將於2月開幕,各位漢堡扒迷請準備好朝聖。

山本漢堡扒進軍香港!挽肉と米姊妹店2月開幕

如果說「挽肉と米」是追求純粹肉味的「硬派」代表,「山本漢堡扒」則更像是溫暖豐富的日式家庭盛宴,以多元化的口味和更鬆軟多汁的牛豬混合漢堡扒,征服食客。「山本漢堡扒」承襲了日本排隊名店的職人精神,所有漢堡扒堅持每日人手新鮮製作,從肉品的黃金比例調配到拍打塑形,以確保最佳彈性和豐盈肉汁。

 

當中必試的為招牌菜鎮店之寶「經典山本漢堡扒」,它內裡巧妙地包裹著藍芝士、車打芝士及馬蘇里拉芝士,切開瞬間,熱融的芝士醬汁會像熔岩般流出,口感和視覺都極度「邪惡」,是名副其實的白飯殺手!此外,餐廳提供多種口味,包括味噌汁、蘿蔔泥等,滿足不同食客的需求。

山本漢堡扒香港一號店資訊

  • 品牌名稱: 山本漢堡扒 (Yamamoto no Hamburg)

  • 香港首店地址: 將軍澳 PopCorn 商場

  • 預計開幕時間: 2026年2月

資料來源:yamahan_hk日本自遊易

山本漢堡扒香港首店預計於2026年1月在將軍澳 PopCorn 商場開幕。

山本漢堡扒採用牛豬混合肉,口感鬆軟多汁;挽肉と米則為純牛肉,口感極致彈牙。

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