聖誕餐廳│上環餐廳│上環美食│上環法式小酒館「Babette Social Eatery」由法國主廚主理，以親民價格將正宗法國家常風味帶給客人。這個聖誕，特別推出節慶早午餐、五道菜 「平安夜晚餐」及出四道菜 「除夕菜單」。即留意下文：
法式小酒館「Babette Social Eatery」位於上環，以親民價格就可以品嚐到正宗法國家常風味。
為了慶祝聖誕特別推出節慶早午餐（每位$498），4道頭盤包括法式醃三文魚，配上輕盈的煙燻奶油，入口即化；黑松露班尼迪蛋，流心蛋黃滲透鬆軟的布里歐麵包；尼斯沙律配微辣芥末醬，清爽醒胃；法式鵝肝凍批風味醇厚，配上清甜梨子和香脆核桃，口感形成絕妙對比
主菜方面，招牌黃酒三黃雞以經典鑄鐵鍋慢火細煮，鎖住雞肉原汁，越光米飯吸收了雞湯精華，每口有溫暖的味道。黑松露野菌燴米粒粉，每米粒狀的意粉都包裹了野菌汁，充滿濃郁菌香。
三選一甜品有法國芝士拼盤，佐以香甜果醬與香脆合桃；法式朱古力慕斯用上70%濃度黑朱古力，加烤烘堅果碎增添香脆口感；紅莓帕芙洛娃外酥內酸甜
平安夜當日，Babette 亦特別推出五道菜晚餐（每位$888），當中主菜松露汁燴雞胸採用慢煮方式，軟嫩之餘，淋上以傳統法式 Périgueux 醬，風味奢華。法式栗子可可撻以香甜細膩的栗子蓉融入少許可可，甜度剛剛好
四道菜 「除夕菜單」（每位$728），包括蟹肉沙律伴三文魚子杏仁奶油、牛肝菌溫泉蛋、牛柳配骨髓汁和雲尼拿榛子斑馬蛋糕，以豐富法式美味迎接新一年。
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上環高質酒吧餐廳 - 必試fusion煲仔
上環一帶不乏高質酒吧餐廳,今次揀呢間餐廳好有格調,食物都好高質✨✨✨ . ｢月見免治雞肉串三食｣沒有三款口味,包括原味､大阪燒､避風塘,配搭幾新穎,避風塘味道香辣惹味,估唔到同免治雞肉串都幾夾🥰 . ｢西班牙脆豬腩夾膜｣豬腩肉肥瘦適中,外皮非常香脆,醬汁幾好味,成個配搭好match . ｢西班牙乳豬｣皮脆肉嫩,唔會太肥膩,調味唔錯!值得推薦嘅係｢南乳春雞牛肝菌黑松露煲仔飯｣,黑松露味道好濃郁,南乳嘅香味唔會搶咗黑松露嘅味道,反而令到成個煲仔飯嘅味道更加香濃,春雞外皮香脆,肉質保持Juicy!😋😋😋 . 📍SOW . #西餐廳#UCreator#旅行美食#打卡美食#港島美食#CAFE#Foodie#假期推介#酒吧餐廳#上環美食#香港美食#香港美食指南
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Babette
高質🇫🇷法式🥂酒吧🍴餐廳
中上環🚇呢間 Babette 餐廳雖然細細地身🍴，但氣氛卻好舒服😊，裡面設有吧檯座位，加上佢哋輕身嘅法式烹飪風格🇫🇷，無論係放工來飲返杯🍷，定係同親朋好友來飯敍都係咁啱。 餐前法式麵包質數唔錯🍞，配上特色香草牛油🧈，好有經典法式風味😋。 前菜沙律用料新鮮🥗，加上少量風乾火腿🍖，咸香鮮味👍。 Saint-Jacques ($228) 用咗🇯🇵日本刺身帆立貝🥰，配襯海帶忌廉同蕎麥🧂鹽玉米，再淋上昆布汁，十分之有層次✨。帆立貝鮮甜多汁，海帶忌廉絲滑香濃🌊，配搭得恰到好處😍，一啖一鮮味。 Foie Gras Poêlé ($218) 係好高質嘅🪿鵝肝多士，煎香嘅鵝肝外層脆卜卜🔥，咬落去軟身滑潤，配上🍞牛油麵包、醃亞洲梨片🍐同黑蒜醬，酸鹹味道平衡得超好，👏鵝肝香氣十足！ Poulape Grillé ($388) 係帶點🤤清爽風味嘅主菜，🔥火炙八爪魚帶著少少焦香，🐙肉質好鮮味好軟腍，配上香滑薯蓉、🧄蒜蓉蛋黃醬、茴香、橄欖油同埋刁草🌱，層次豐富好滋味！ Short Rib à L'échalote ($398) ♨️慢煮短肋排肉質超軟腍🥩，牛味濃郁有層次🐂。底部薯蓉幼滑🥔、蘑菇香濃🍄，再淋上美味牛汁，高質美味😋，嗜牛者必食！ 配菜方面🥣，Poêlée de Champignons ($88) 香菇味道濃郁又鮮味🍄，蒜香同歐芹香氣恰當🌿。 而 Pommes Sautées ($88) 大大粒薯角🥔，內裏鬆軟😊，香氣十足。 甜品🥰方面 Babette Riz Au Lait ($108) 係口味清爽嘅米布甸🍚，用咗馬達加斯加雲呢拿🌿，香韻優雅，加上鹹焦糖增添層次👍，頂部灑上脆卜卜嘅脆片同肉桂粉提香，🤩夠晒精緻。 Mousse Au Chocolat ($128) 呢款🍫朱古力慕絲用咗70%朱古力，加上☕咖啡香嘅融入，配上脆片、🫘零陵香豆同烤焗果仁提供豐富口感😍，朱古力勁香濃又唔膩，完美！ 整體而言 Babette 係❤️用心打造嘅一間 high-end bistro，份量適中、👏手藝一流、食材選料認真、價錢💰合理，係中上環一間必訪地標📍。 Babette (中環) 地址：中環德輔道中173號南豐Place地下G-3號舖 #Babette#BabetteCentral#法式餐廳#法國菜#中環美食#中環餐廳#Bistro#帆立貝#鵝肝#八爪魚#牛肋排#法式烹飪#法國餐廳#米布丁#朱古力慕絲#法式Wine#BabetteHK#美食blog#FrenchCuisine#FrenchBistro
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Green Orange Restaurant & Bar
Green Orange
上星期預約了來到位於上環的《Green Orange》高質西餐廳來慶祝紀念日,餐廳浪漫的氛圍濃厚,環境優雅,更推出了優惠以$1的超抵價享用生蠔🦪,二人套餐最多可加十隻蠔! 龍蝦湯 湯汁濃郁,湯中還配上一個青口 黑松露蟹肉多士與烤蜜糖啤梨伴巴馬火腿沙律🥗 香氣撲鼻黑松露配備蟹肉的鮮甜 主菜方面,我們點了 曰本蠔炸伴南瓜忌廉汁意大利飯 曰本蠔炸得剛好外脆內軟與意大利飯的醬汁濃郁,啖啖滋味 西班牙黑毛豬鞍 厚肉相當豐富,肉質鮮嫩多汁 寫字畫碟甜品🍨 焙茶蕉糖燉蛋 及心太軟 畫碟中甜品,碟上寫下了｢Happy Anniversary ｣滿有浪漫🌹氣氛 除了 $1 蠔之外,都可選惠顧二人套餐可享全單85折優惠( 注意不能同時使用)快點預約啦!❤️ Green Orange 地址:上環永樂街50號昌盛大廈2樓 #GreenOrange#foodie#西餐廳#高質#上環#上環美食#香港美食#抵食#黑毛豬#生蠔#西冷牛扒#海鮮拼盤
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