內地名店鮑師傅蛋撻竟含彈簧！內地知名連鎖糕點品牌「鮑師傅」近日爆出嚴重的食品安全事件。河南洛陽一名消費者在社交平台投訴，在該店購買的蛋撻中竟吃出一節彈簧，更氣憤表示「孩子吃的時候差點硌到嘴」，質疑品牌品控出現嚴重疏漏。事件曝光後，涉事門店火速與顧客協商，最終給予全額退款並賠償人民幣300元。
內地名店鮑師傅蛋撻竟含彈簧！店家承認員工操作疏忽
涉事門店為鮑師傅洛陽大衛天地店。該消費者發現芋泥蛋撻中驚現彈簧異物後，立即與門店溝通。據悉，門店最初僅提出補償人民幣100元，但經消費者協商後，門店最終同意全額退款，並補償人民幣300元，希望平息事件。
鮑師傅出品：
對於異物混入的原因，鮑師傅相關負責人於10月12日作出回應，證實店內產品均為「門店現場製作」。他們解釋，彈簧源於製作蛋撻液時所使用的漏斗配件，是員工在灌裝撻液的現場製作過程中，因彈簧意外鬆動脫落，而未被及時發現導致異物混入了蛋撻成品，屬於「員工操作過程中的疏忽」。
網民留言：
鮑師傅：加強食品安全管理
鮑師傅在收到消費者反饋後，除了向顧客說明情況和完成賠償，同時表示已在全國門店展開全面排查，承諾會進一步加強員工操作規範與食品安全管理。
鮑師傅創立於2004年，以肉鬆小貝、盤撻等產品聞名，是內地著名的「排隊網紅」店。品牌官方資料顯示，截至2024年底，鮑師傅門店已超過200家，分佈在全國80個城市，今年5月更於新加坡開設海外首店。然而，作為一家產品堅持現場製作、深受年輕人喜愛的連鎖品牌，蛋撻中出現彈簧這種低級失誤，讓公眾對其品質管理（QC）機制產生嚴重的質疑。食品安全作為糕點行業的核心生命線，此次事件暴露了品牌在日常門店運營、設備維護及員工培訓上的巨大漏洞。
資料來源：鮑師傅／小紅書
深圳手信推介｜1.「KUMO KUMO」
「KUMO KUMO」主打日式芝士蛋糕，由店面至包裝都選用搶眼奪目鮮橙色，故被稱為「芝士蛋糕界名牌」，芝士蛋糕都現場即日新鮮製作，食客更可透過透明廚房觀看製作過程。店家出名經典原味起司蛋糕及巧克力起司蛋糕，蛋糕口感鬆軟，趁熱吃中間還有熔岩爆漿芝士或半熔朱古力。除芝士蛋糕，榴槤起司布丁燒及榴槤風味半熟起司都是必食之選，入口綿密細膩，榴槤味特濃，令人一試難忘！
KUMO KUMO地址及營業時間
地址：深圳福田區福華一路卓悅中心東區B1樓B185鋪
營業時間︰星期一至四、日10:00 - 22:00；星期五至六：10:00 - 22:30
深圳手信推介｜2.「鮑師傅糕點」
「鮑師傅」可說是香港人到深圳必買的人氣手信店榜首，以其經典招牌的肉鬆小貝最受歡迎，更創下一年可賣出一億個的紀錄。肉鬆小貝以其鬆軟的戚風蛋糕外皮，夾著滿香甜吉士的特製醬，並且表面撒滿了海苔和肉鬆。除了原味海苔肉鬆小貝，也有其他口味，例如蟹黃風味、檸檬優格風味等。此外，店內還提供多種其他糕點選擇，包括芋泥蛋撻、酪生爆漿芝士、法式可頌開心果蛋撻任君選擇。
鮑師傅糕點地址及營業時間
地址：深圳福田區崗廈社區深南大道2005號ONEAVENUE卓悅中心北區B1樓NB119-120
營業時間︰星期一至日10:00 - 22:00
深圳手信推介｜3.「the Roll'ING手作瑞士卷專賣店」
「the Roll'ING」主打手工製作瑞士卷，更被美譽為瑞士卷中的「勞斯萊斯」。the Roll’ING特別之處在於瑞士卷中間會加入芝士，奶香味十足。 而且外皮層的蛋糕鬆軟可口。現時有四種口味，包括法式濃醇芝士卷、黑金抹茶芝士卷、大馬士革玫瑰荔枝卷及60%至臻生巧瑞士卷。
全部瑞士卷都是即做的，不同口味的瑞士卷有不同出爐時間，而且每次出爐只有約30-35卷，所以每人只能限量購買一份，想購買嘗試的朋友要有排隊的心理準備啊！
the Roll'ING手作瑞士卷專賣店地址及營業時間
地址：深圳福田區福華一路卓悅oneavenue商場東區b1層
營業時間︰星期一至四、日10:00 - 22:00；星期五至六：10:00 - 22:30
