融合星馬、泰國與越南風味，漁樂以創新手法演繹東南亞新派料理，精心打造多款招牌菜式，包括油香十足的海南雞飯、滋味泰式牛肉牛骨湯河等，都能讓食客感受到熱情的東南亞洋滋味。另外，漁樂亦推出多款特色鍋品，有「泰」滋味的泰式冬蔭功明爐烏頭及當店人氣特色香茅椰汁雞湯，展現出更多東南亞料理的多元層次與魅力。
感受南洋熱情
說到東南亞美食，不得不提的一定是充滿香氣的「雞油飯」——海南雞飯，要做出一道滋味無窮的海南雞飯，看似簡單，但要雞肉多汁嫩滑，油飯香而不膩，絕非易事。漁樂的海南雞飯絕對是主食料理之中的皇牌，讓人一口入魂，瞬間置身熱帶風情之中。
海南雞飯套餐
漁樂的招牌款式，每日選用新鮮雞肉，肉質保留多汁嫩滑，搭配香氣四溢的雞油飯，更可以蘸點特製醬料，增加味道層次！
THAI香辣牛肉炒飯
將泰式香辣調味與鮮嫩牛肉交織出濃郁風味，米飯炒至粒粒分明，再加入蔬菜及獨特香料，不但層次感豐富，更辣得過癮，真的「泰」好味！
泰式牛肉牛骨湯河
濃郁的牛骨湯頭經長時間熬而成，配搭鮮嫩泰式牛肉和爽滑掛湯河粉，每一口都是滋味享受。
暖心鍋物精選
漁樂的鍋品系列有齊酸辣鮮明的冬蔭功明爐烏頭、蒜香濃郁的雞湯烤魚，以及椰香溫潤的香茅椰汁雞湯，各具風味層次，既暖胃又暖心。無論是喜歡刺激味蕾，還是偏好溫和湯底，都一定能在這裡找到喜歡的南洋熱鍋。
泰式冬蔭功明爐烏頭
新鮮烏頭魚浸入酸辣平衡的冬蔭功湯底，香料層次細膩，有提鮮的作用，令魚肉更加鮮甜。以明爐上菜的方式可讓大家可以一邊品嘗熱騰騰的湯鮮，一邊感受泰式料理的熱情。
蒜香雞湯烤魚
魚身經過細火慢烤，外皮金黃酥脆，同時保留到鮮嫩的肉質。蒜香濃郁的雞湯底相互融合，搭配香料與新鮮芫荽，層次分明，既滋味又清爽。
特色香茅椰汁雞湯
香茅的清新與椰汁的醇厚在雞湯中完美結合，鮮嫩雞肉與爽滑鮮菇吸飽湯汁，入口溫潤不膩且充滿泰式風情，令人食指大動！
info
漁樂
分店地址：https://bit.ly/limefish-storelist
人氣餐廳排名
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香港攻略
泰Grill (荃灣)
青咖哩米線最好食😚💚
✨青木瓜沙拉🌶️ 酸酸辣辣 好開胃+好重蒜味🤤青木瓜爽脆清爽🤍 ✨冬蔭功湯🌶️ 酸辣度好balance 唔算油膩,帶有淡淡冬蔭功の香 . ✨手打青咖哩雞肉米線🌶️🌶️ 最鍾意呢個‼️米線非常沾到青咖哩醬汁 每一啖都食到青咖哩嘅香💚,佢嘅味道層次好豐富 偏辣帶有甜味,椰子味好重🥥🥥,質地好濃郁｡而雞肉係實淨的 沾有唔少青咖哩嘅味｡ ✨海南雞飯 海南雞肉質細嫩,保留到唔少雞肉汁液🐓雞油飯比嘅份量算多🍚💛唔會好油膩 幾香~ . ✨扇貝🌶️ x2️⃣ 又係辣嘢😂~扇貝嘅肉質鮮嫩多汁,辣汁好有東南亞風味,香辣而重味🧄🔥 . ✨椰汁糕 x4️⃣ 就係椰汁+西米分層,分層得幾好👍🏻幾鍾意食呢個泰式甜品‼️椰汁味香氣濃郁,西米層有淡淡嘅椰子香 質地脆口🥥🤍 . ✨熱泰式檸茶 原來有加青檸片🍋🟩🍋🟩酸酸地 幾fresh~ ✨凍泰式咖啡 飲唔慣浸味…🥲☕️成杯thai ffee冇咖啡味 煉奶係化淡咗當中嘅苦澀味,整體個味就好奇怪🤔🤔🤔 ✨龍眼冰 龍眼好有咬感😋😋成杯嘢飲甜甜地 好解暑☀️☀️ . 本身超級想試試串燒/炸物燒物🔥,不過bf當日感冒病咗 就唯有唔食住😆~ . 📍泰Grill @thaigrillhk #thaigrill#冬蔭功#青咖哩#米線#海南雞飯#扇貝#椰汁糕#泰式咖啡#咖啡#龍眼#龍眼冰#tomyum#greencurry#ricenoodles#ricevermicelli#hainanesechickenrice#scallops#coconutpudding#thaicoffee#coffee#longan#l0vemy泰國菜#koey食盡荃灣
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香港攻略
早幾日去咗銅鑼灣謝斐道「泰簡單」試下佢哋啲泰國菜，地點喺總統戲院頂樓，環境幾chill，坐得舒服，店內待應都係泰國人。 🍤 蝦餅配魚餅 （$92） 外脆內彈牙，蝦味幾濃，配埋甜辣醬好開胃。 🥢肉碎生菜包（$95） 炒得夠香，唔會太油，同生菜一起食一流! 🍜 皇宮大蝦蛋網炒金邊粉（$138） 大蝦夠新鮮，炒粉唔黐底，味道偏甜少少，但整體唔錯。 🥥椰汁雞湯（$75） 椰香濃郁，加埋少少冬蔭味，飲落暖笠笠，幾有驚喜。雞肉份量超多!!!!!! 🥥 椰青（$58） 清甜解渴，食完辣野飲返個椰青真係正。 🍮 凍Flour Jelly Coconut（$45） 啖啖椰香Jelly，YUM🤗 ---------------------------------------- 📍 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓 #夏日KeepFit膠原蛋白粉
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香港攻略
泰Thaiology
🇹🇭 旺角瓊華高質泰菜
🇹🇭 旺角瓊華中心入面嘅《泰Thaiology》,由資深泰廚主理,主打正宗泰國菜,環境以綠色同金色做主調,大部分係寬敞卡位,坐得舒服又有氣氛｡今次嗌咗個超豐富嘅二人餐,再加兩款小食,每樣都充滿驚喜,誠意推薦俾鍾意食泰菜嘅朋友! 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🥥 招牌海南雞二人套餐($293) · 海南雞(半隻) 雞皮爽滑,肉質超嫩完全冇骨,點埋佢哋個秘製泰式酸辣汁,清新開胃,啖啖肉好滿足! · 香茅雞翼(2隻) 外皮炸到金黃香脆,入面仲keep到肉汁,陣陣香茅味滲入雞肉,食完想再encore｡ · 炒芥蘭(揀咗馬拉盞炒法) 馬拉盞鹹香惹味,芥蘭炒得夠鑊氣,爽脆唔老,好有泰式大排檔風味｡ · 油飯 × 2 粒粒分明,索滿雞油同香料味,就咁食都已經好香,配海南雞真係一流｡ · 芒果椰奶 +$10 芒果香甜,椰奶味濃厚,飲落好滑好fresh,完美平衡餐飯嘅油膩感｡ · 椰汁紅豆冰 +$10 椰汁味超濃郁,紅豆煮得夠腍又唔會過甜,口感豐富,係泰國菜嘅經典配搭｡ · 椰汁糕(4件) 煙煙韌韌,椰香味好突出,甜度適中,為呢個套餐畫上完美句號｡ 套餐以外,我們叫了: 🍲 椰汁雞湯 — $88 呢個真係必點!椰奶味超級濃郁,湯頭順滑香甜,味道酸酸甜甜勁開胃｡入面有大量嫩滑雞肉同雜菇,熱辣辣飲落去,成個人都暖晒｡ 🍢 脆炸墨魚餅(2件)— $48 即叫即炸,外層酥脆,入面墨魚肉好彈牙,仲食到粒粒墨魚肉,點埋泰式甜辣醬更惹味! 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 💰 總計: $449, 2位用餐(已包含10%服務費) 📍 泰 Thaiology 旺角彌敦道628號瓊華中心16樓 #Thaiology#泰#旺角美食#香港泰國菜#海南雞飯
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