翠亨邨經典粵菜賀佳節

最Hit食訊

發佈: 30-09-2025 00:00

文: U Food

中秋佳節將至，家人團聚的溫馨時刻，怎可少了豐富美饌相伴？擁有50年歷史的粵菜食府翠亨邨，今年特別推出3款中秋宴席，以傳統手藝融合創新風味，讓食客在優雅環境中品嚐經典粵菜，共度「月滿人團圓」的美好時光。

翠亨邨憑藉精湛烹飪技藝與嚴選食材，連續多年獲《香港澳門米芝蓮指南》推介，更以家鄉風味的粤港式菜餚、譽滿全城的明爐燒味、以及手工製作的精緻點心等而聞名。

3款中秋宴席展現粵菜精髓

今年中秋，餐廳精心設計3款中秋宴席，包括「暢聚歡騰賀月圓」、「美好月圓慶中秋」及「花好月圓」，讓大家與家人摯友一起以正宗粵菜共度中秋佳節。

首先有結合多款經典粵菜的「暢聚歡騰賀月圓」，包括外皮酥脆、肉質鮮嫩的鴻運脆皮乳豬拼盤、肉質彈嫩的上湯蔥花蝦球配伊麵底、層次豐富的淮山甜豆帶子澳洲和牛、以花膠與螺頭燉煮、滋陰養顏的花膠雪耳螺頭湯、奢華精緻的蠔皇北菇鵝掌、皮脆肉嫩的當紅炸子雞、還有風味十足的生炒臘味糯米飯等，每道佳餚都呈現多元風味與高超廚藝。