結業潮｜曾被網民封為「港一拉麵」的奇蹟拉麵，開業短短一年已爆紅，人氣高企、長期大排長龍，堪稱本地拉麵界奇蹟。不過，這間小店近日再度宣布結業，將於9月30日迎來最後一日營業
結業潮｜奇蹟拉麵再次結業
香港拉麵界競爭激烈，過江龍名店林立，但仍有本地小店突圍而出。「奇蹟拉麵」正是其中之一——由屯門起家，短短一年已躍升為香港Top 5拉麵店之一，每次開門都大排長龍，人氣爆燈。招牌清湯醬油拉麵更被網民大讚「麵彈牙、肉嫩滑、湯底清甜」，在FB群組「香港/日本 拉麵 關注組 / 分享群」中獲得大量推介。
2022年首次結業後，店主於2023年捲土重來，在旺角重開，令一眾粉絲感動不已。惟昨日（9月22日），店家突然於官方IG宣布，因未能與業主達成合理新合約，旺角分店將於9月30日正式結業。
結業潮｜奇蹟拉麵新店曾引湯包風波
奇蹟拉麵新店開業時曾捲入「湯包風波」，有網民上載印有「RAMEN FROZEN SOUP Q」字眼的紙箱照，質疑湯底是否現成急凍。店方澄清該紙箱為回收供應箱，強調清湯及濃湯均為每日店內熬製。過往屯門店因空間限制曾在工場製湯，旺角分店已可全店內處理。
奇蹟拉麵
地址：旺角通菜街22號達明大廈
營運時間：星期一至日 12:00~15:00｜18:00~22:00
最後營業日：9月30日
文：麥凱穎
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Lucky食到奇蹟拉麵每日限量10碗嘅蝦拉麵🦐
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通菜街73號
好食到喊嘅拉麵🍜😋
又同好姊妹👯♀️去搵食🤣 前排經過呢間拉麵見到好多人排隊,舖頭入邊好多人,今次就即管嚟試吓,睇吓係咪真係咁吸引🤣 雖然要排隊,但都唔係等太耐 排隊時店員俾定落單紙我哋點,入到去坐低就好快有得食👍🏻 牡蠣沾汁麵 🦪 $138 (必食推介👍🏻) 以日本廣島牡蠣&豚骨烹調沾汁,一入口滿滿蠔味🤤還帶一點洋蔥嘅香味😋非常濃郁,亦非常掛麵👍🏻炙燒過嘅牡蠣,慢煮雞叉燒,慢煮豚叉燒,炙赤燒豚肉,半隻半生熟糖心蛋,紫洋蔥仲有青寧,一碗麵有咁多樣餸,好豐富😋 牡蠣一啲都唔腥,慢煮雞肉豚肉肉質嫩滑,每食一啖麵都有濃濃牡蠣味,牡蠣愛好者必食👍🏻 雞白湯拉麵 $98 湯底濃郁得來又好鮮甜😋唔會過鹹 拉麵口感彈牙,慢煮雞胸肉超級鮮嫩,配上薄切叉燒,非常滿足🤤 唐揚炸雞 $35 咬落去肉汁即流出黎加上檸檬汁和蛋黃醬,絕配 煎餃子 $29 正常水準 一定會encore 🤤 @issyokemen 一生懸麵 📍地址:旺角通菜街73號地舖 #一生懸麵#拉麵#牡蠣沾汁麵#雞白湯拉麵#旺角美食#hkfoodies #親子活動#親子玩樂#假日好去處#假日好節目#親子好去處#親子#幼兒#拍拖好去處#吃喝玩樂#family#familyday#hkmama#香港媽媽#親子kol#親子blogger
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奇蹟拉麵
旺角拉麵天花板 湯底熬足10小時
終於等到了奇蹟拉麵重開😍！我去到嘅時候都幾多人排隊！所以建議大家係佢開門嘅時候去，就可以避免要大排長龍🤣 店內以四款拉麵🍜做主打，分別係原味濃拉麵 $86、烏賊濃味拉麵 $93、清湯醬油拉麵$79同埋濃厚辣味拉麵$93。🤤 原味濃拉麵（$86） 湯底由大量雞骨、豬骨、海鮮等熬10小時製成，麵條軟硬度適中。另外仲有兩塊慢煮叉燒，肉味濃郁軟嫩🤤讓人一口接一口 😍 每一根麵條都充滿了湯汁的味道😋 推薦指數：🌟🌟🌟🌟 📍地址： 奇蹟拉麵 旺角通菜街22號達明大廈地舖 #旺角 #日本拉麵 #招牌手打檸檬茶 #奇蹟拉麵 #熱門菜式 #香港美食 #美食分享 #日本美食 #香港手打飲品 #檸檬茶
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丸目背脂煮干 香港店
日本過江龍拉麵🍜🔥
📍丸目背脂煮干 (旺角) 旺角通菜街74號地舖 特製背脂煮干湯拉麵 $88 第一次試背脂拉麵,感覺幾新奇🤣個湯底好濃郁,飲落有好豐富嘅層次感,背脂嘅獨特香氣完全融入湯裏面,好正!!😍麵條硬度啱啱好,有咬口｡塊叉燒同隻糖心蛋都處理得幾好,整體來講係一碗幾有水準嘅拉麵!💖
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