美食博覽2025|最後衝刺必食推介!爆紅捲捲意粉+厚切鵝肝多士 附必掃12大小食

發佈: 18-08-2025 16:41
文: 唐敏淇

【美食博覽2025】一連五日於香港會議展覽中心舉行,不知不覺明天就已經是最後一日!不少人已經去了「掃貨」買零食和乾貨,不過除了買返屋企,現場更有超多特色美食和環球小吃,絕對要現場試味!今年焦點美食包括爆紅卷卷意粉、厚切鵝肝多士,以及各款甜點同特色小食,大家記得把握最後機會衝刺。

2025香港美食博覽開放時間日期

美食博覽開放日期 2025年8月14日至8月18日(星期四至星期一)
美食博覽開放時間 8月14日至17日︰早上10時至晚上11時
8月18日︰早上10時至晚上6時
(每日展覽關閉前45分鐘停止進場)
美食博覽地點 香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
美食博覽交通 由港鐵會展站經B3出口直達,或乘搭港島綫灣仔站A5出口沿行人天橋前往會展中心。

 

香港國際茶展開放日期 2025年8月14日至8月16日(星期四至星期六)
香港國際茶展開放時間 8月14日至15日︰早上10時至晚上6時
8月16日︰早上10時至下午5時
(每日展覽關閉前45分鐘停止進場)
香港國際茶展地點 香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心展覽廳 5F-G

必食爆紅「捲捲意粉」登場!

今屆美食博覽最受矚目的,一定是法國餐廳 Fable 帶來的「捲捲意粉」。

法國主廚親自坐鎮,凌晨四點開始準備,全人手製作,確保每口意粉都煙韌彈牙!

大排長龍

黑松露奶油捲捲意粉

黑松露奶油捲捲意粉:用上白菌、蘑菇同大啡菇,配上濃香黑松露醬,入口充滿菌香,忌廉味香滑濃郁,配上螺旋狀意粉,口感層次十足。

龍蝦汁芝士虎蝦捲捲意粉

龍蝦汁芝士虎蝦捲捲意粉:龍蝦醬汁結合芝士,香濃幼滑,仲可以拉絲!再加上鮮甜虎蝦,每一啖都充滿海鮮鮮味。

$50 黑松露醬

另外檔口還有厚切鵝肝煎多士,大大件鵝肝,買手工意粉更可以 $50 加購黑松露醬,抵食!

法國餐廳 Fable

攤位編號:3B-C17

Fable 餐廳

如果錯過美食博覽,其實可以到灣仔的 Fable 餐廳 一試。主打法式與意大利融合料理,價錢親民,環境優雅,絕對係聚會、約會好選擇。由於地點隱蔽,充滿低調奢華氛圍,慢慢享受法式庭園式用餐感覺,算係城中隱世餐廳之一。

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必掃特色美食推介

除了捲捲意粉,博覽仲有好多特色小食:均香糯米糍Gelato糯米糍,海鮮拌拌麵、斑蘭小蛋糕、蟹黃小籠包及烏龍茶冬甩等,即按下圖了解有咩食,食貸不要錯過!

 

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