Oliver's The Delicatessen概念店登陸中環 近7,000款環球美饌/$68雙餸飯/限定優惠

高級美饌佳釀專門店Oliver's The Delicatessen於中環置地太子大廈三樓開設全新概念店，面積逾7,000平方尺。店內匯聚近7,000款環球精選美饌、矜貴酒釀及即食美味，並同步推出Oliver's Gourmet Online網購服務及一系列開業限定優惠。即看下文了解更多～

新店劃分多個即時美饌專區，包括「Chef's Pantry」、「Salad Bar」、「Sushi Bar」及「Brew & Bake」，供應逾百款以新鮮環球食材製作的即食美食，並可透過Foodpanda訂購；「The Butcher's Table」提供來自美國WBI優質肉品；葡萄酒專區「The Cellar」集合新舊世界名莊佳釀、珍稀限量及獨家典藏酒款；另外亦引入一系列來自意大利、瑞典等地的特色品牌。

Chef's Pantry

每日即場新鮮即製，人氣自選便當（HK$68-78）以地道雙餸飯為基礎，提供升級選擇。包括酒香肉嫩的法式紅酒燉牛尾、香脆酸香的意大利黑醋豚肉及鮮蝦椰菜花飯 、肉嫩多汁的招牌丹麥香草燒雞焗薯套餐（HK$95起），配以獨家秘方。另可選擇「Hot Takes」美食，如紅酒燴牛頰肉薯蓉（HK$89）、油封鴨胸伴燒汁薯菜（HK$79）等，適合繁忙的上班族！

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Salad Bar

提供多款美味沙律盒，HK$78即任選三款心水沙律配料，選擇多達30款，包括營養豐富羽衣甘藍大啡蘑沙律、香濃麻醬雞絲涼皮、經典香草雞肉凱撒沙律等，同時亦有輕食選擇如每日新鮮製作的特級三文治（HK$50-70）。

Sushi Bar

每日推出多達50款時令海鮮新鮮製作的壽司及丼飯，如人氣五色丼（HK$168）。供應空運新鮮海膽、帶子、赤蝦、三文魚及三文魚籽，另供各款壽司盛合定價HK$108起（12件）。

Brew & Bake

專為早餐及茶點推出多款打卡甜點，包括每日新鮮出爐的花花蛋撻（HK$16）、開心果花花蛋撻（HK$19）及開心果焦糖牛角酥（HK$26）等。

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The Butcher's Table

搜羅一系列精選高質肉食，推介澳洲冰鮮40天乾式熟成斧頭牛扒，開幕65折僅HK$324。限時9折供應油脂豐富的WBI美國特級西冷及肉眼（折實HK$90-99／100克），優惠至9月4日。Oliver’s首次引入日本兩大A5和牛，包括近江牛及飛驒牛，優惠價HK$599選購和牛燒肉拼盤450克（標準價HK$799）或以HK$299選購和牛火鍋拼盤300克（標準價HK$399）。 

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海鮮方面有75折Russian Caviar House，冷盤推薦西班牙伊比利亞火腿60個月（HK$198／50克）、西班牙栗飼伊比利亞火腿48個月（HK$208／50克）及Mercato意大利芝士及風乾火腿系列（HK$78-198）。時令水果包括美國珍寶白桃HK$29/個、8.5R巨型車厘子HK$55/磅、美國季節布林HK$55/磅，包括玫瑰布林、手榴彈布林及情人布林，還有荷蘭彩色茄子及高甜蜜糖車厘茄等。

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The Cellar

店內收藏逾700款來自新舊世界的名莊美酒，重點推薦：Clos Otto Shiraz（HK$1,638）、醇厚黑果風味The Beast Shiraz（HK$675）及H Block混釀紅酒（HK$1,045）；另有塔斯曼尼亞Sailor Seeks Horse細膩黑皮諾及夏多內白酒（各HK$448）。

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引入Penfolds中國葡萄酒珍藏系列CWT 521 Cabernet Sauvignon Marselan（HK$698），連繫澳洲釀酒傳統及中國雲南、寧夏葡萄風土。中國新晉酒莊西鴿酒莊和賀蘭晴雪酒莊帶來多款優質佳釀，價錢由HK$445至HK$1,108不等。

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Oliver’s世界特色品牌  

Oliver’s精選多款全球特色美食品牌，包括手工朱古力Aruntam及Vanini、Be Truffle醬料、意大利巴薩米克醋及特級初榨橄欖油等。引進意大利米蘭Aruntam手工有機朱古力，每款HK$82，有開心果黑朱古力60%、榛子黑朱古力48%、可可朱古力47%及鹽味可可仁黑朱古力70%等。Vanini則用烏干達單一產地可可，推薦56%純朱古力配鹽粒開心果（HK$68）。

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來自澳洲的Pistachio Papi開心果醬（HK$92）有幼滑香濃及帶顆粒口感兩款，適合單吃或搭配美食。Be Truffle系列推薦Whole Black Truffle（HK$97）為意大利麵和飯增添濃郁菌香；White Truffle Sauce（HK$103）提升開胃菜的風味。油醋方面精選的Olitalia金鑽特級初榨橄欖油（HK$650）適合拌炒、醃製及低溫烹調。Giuseppe Cremonini傳統黑醋、木桶陳釀的摩德納高級黑醋（五葉）及天然酸甜的Dulcis in Agro無花果口味醋。來自瑞典的頂級岩鹽品牌Rivsalt，代表作有Rivsalt Green Marble（HK$548）及Swedish Concrete（HK$448），淡淡蛋香與煙燻韻味。

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Oliver's Gourmet Online 網購服務

Oliver's Gourmet Online 正式上線，提供超過5,000款優質食材及美酒佳釀。凡消費滿港幣600元，即可免費送貨，最快即日送貨（即日送貨需於同日上午11時或之前下單及只限香港島區）。

限定開業優惠

為慶祝Oliver's全新開業，即日起至9月4日推出一系列限定優惠火熱登場。澳洲冰鮮40天乾式熟成斧頭牛扒65折，折後價港幣324元；Russian Caviar House系列產品75折優惠。於8月21日前The Cellar澳洲葡萄酒專區購買三瓶享9折，任選六瓶紅白氣泡或香檳享85折。凡於8月28日前於店內購買開心果醬Pistachio Papi產品或任選兩件Rivasalt產品享9折。

Oliver's The Delicatessen

地址：香港中環遮打道10號置地太子3樓322-328號舖

營業時間：星期一至五上午8時至晚上9時；星期六、日及公眾假期上午8時30分至晚上8時

官網：https://www.oliversthedeli.com.hk/