銅鑼灣美食｜由坪洲小店「囍筷」主理的全新姊妹店「囍筷大排檔」近日正式開業，主打鑊氣十足的懷舊小菜，以及每日由坪洲直送的新鮮海鮮，包括口水花甲王、鍋塔蝦籽豆腐、脆皮芝麻雞、龍蝦泡脆飯及特產馬友鹹鮮等。想食地道風味，不妨可以試下！
銅鑼灣新開「囍筷大排檔」以呈現懷舊港式大排檔， 將店內、店外營造懷舊風，如紅紅綠綠的木製桌椅、霓虹燈招牌，彷如回到昔日的街頭大排檔年代。
大排檔主打多款懷舊鑊氣小菜，包括惹味口水花甲王、口感豐富的鍋塔蝦籽豆腐、香脆脆皮芝麻雞、龍蝦泡脆飯，泡飯湯底以龍蝦熬製，再加入炸過的脆米，體驗雙重口感、特產馬友鹹鮮，嚴選上乘馬友魚，並以傳統鹹鮮工藝烹調。新店亦提供生猛海鮮，海產魚、海蝦、龍蝦、 蟶子、飽魚、魷魚等，全部由坪洲每日直接運抵。不論清蒸、椒鹽、 油鹽水抑或避風塘等多種烹調都絕對適合！
抵食午市套餐
港島上班族注意！大排檔午市推出$60免加一全包套餐。每星期設有不同款式，套餐除提供多款如蒸魚、 肉餅、蝦仁炒蛋、麻婆豆腐等主食外，隨餐亦附送白飯、例湯及飲品。
囍筷大排檔
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓
電話：6213 6403
營業時間：
星期一至五：中午11時至下午3時；下午6時至晚上10時 及
星期六、日及公眾假期：中午12時至下午3時；下午6時至晚上11時
人氣餐廳排名
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港式美食
囍筷大排檔
1. 銅鑼灣大排檔！海鮮直送🤤懷舊港味💯
這間人氣大排檔位於銅鑼灣永光中心,主打精緻的廣東菜及港式料理,其中海鮮更每日由坪洲直送,不論清蒸､椒鹽､油鹽水或避風塘均適合,是坪洲人氣小店｢囍筷｣的全新姊妹店｡ . 店內環境寬敞舒適,裝潢以港式懷舊風為主,場內擺放紅紅綠綠的木製桌椅,四周也擺放搶眼的經典霓虹燈,彷如穿越時空,回到昔日的老香港｡ . 🔸餐前小食 - $20/碟 咸菜酸甜酥脆;腰果飽滿香脆｡ . 🔸蒜蓉粉絲蒸蟶子 – $58/隻 蒸得恰到好處,肉質滑嫩,同時又保有一定的彈性,蒜香提起天然的鮮甜味,更有粉絲吸飽精華｡ . 🔸椒鹽鮑魚 - $58/隻 外層酥脆而不油膩,內裡保持軟嫩紮實,椒鹽的鹹香帶出明顯的鮑魚鮮味｡ . 🔸香橙金黃鱔 - $458 非常巧功夫的菜式,將黃鱔的去骨,連細刺也沒有,每一口啖啖肉滑嫩彈牙又鮮美爽脆,香橙汁酸酸甜甜｡ . 🔸生煎馬友肉餅 - $148 外層煎得金黃酥脆,內裡肉質細嫩且結實不易鬆散,有鹹香的馬友魚｡ . 🔸蜜椒薯角牛柳粒 - $158 牛柳粒脂肪雖小,但勝在軟腍多汁,香脆的薯角咬開鬆軟綿密,蜜糖與黑椒的醬汁交織出甜辣風味｡ . 🔸鳳梨咕嚕肉 - $138 外酥內軟,咬開豬肉保持軟嫩多汁,咕嚕汁酸甜濃稠,還有菠蘿及洋蔥等配料｡ . 🔸鍋塔蝦籽豆腐 - $128 豆腐沾上蛋白漿,煎得金黃規整好酥脆,豆腐充分吸收醬油及高湯等調味料的鮮味,味道鹹鮮濃郁｡ . 🔸蒜蓉炒時菜 - $88 🔸豆苗 +$50 柔嫩滑潤又清香,帶有淡淡的豆香｡ . 🔸檸檬菊花 - $45 清新的菊花茶帶有淡淡的甘甜,還有一股檸檬的清香｡ ------------------------- 囍筷大排檔 Hei Fai Dai Pai Dong 地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓 #UCreatorHK#香港美食#香港隱世美食#大排檔#香港地道美食#囍筷#坪洲海鮮#銅鑼灣美食
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中式料理
囍筷大排檔
坪洲直送海鮮！銅鑼灣鑊氣大排檔！🦞🥢
🔹介紹🔹 位於銅鑼灣一間充滿港式風味,強調新鮮鑊氣的囍筷大排檔,是坪洲｢囍筷｣的分店,開業10年衝出坪洲,姊妹店位於永光中心1樓全層,係旅客最愛的大排檔美食,大玩老香港情懷,不過相信土生土長的我們都會啱😬 菜式方面,海鮮由坪洲每日直送,包括魚､蝦､龍蝦､鮑魚､魷魚､蟶子等,清蒸､椒鹽､避風塘､油鹽水等風格均可｡主打港式老大排檔風格,懷舊地打卡感配上紅綠色木檯椅及大量霓虹燈｡粵菜海鮮､小炒､懷舊小菜｡人均只需HK$100–200 左右,當然對我來說必須有啤酒🍻😂｡ 環境同服務上有大排檔的爽快之餘都更親切,場內空間相對寬敞,既有大排檔熱鬧感,同時保留室內冷氣的舒適用餐環境,一大班朋友或家庭聚都可 以下是今次點的菜式: 🔸口水花甲王🔸$138 (辣度唔低,送酒一流的香辣惹味小菜) 🔸鍋塔蝦籽豆腐🔸$128 (蝦籽香濃外脆內滑的必點小菜) 🔸脆皮芝麻雞🔸$218 (半) (招牌菜式,皮脆肉嫩,香重芝麻) 🔸頭抽煎焗金錢鱔 🔸$188 以頭抽帶出鹹香,煎得鱔身焦香,有鑊氣,香口濃味｣ 🔹後感🔹 模仿香港美好年代的懷舊餐廳其實多不勝數,除了食物質素之外,如何突圍而出令顧客會希望一去再去才是致勝關鍵 睇吓片,睇吓佢哋點樣幫人慶祝生日,你就明白點解你會想嚟多次,好食物未必難求,但能提供真正的快樂服務才是最珍貴｡ #囍筷海鮮#港式懷舊餐廳#銅鑼灣大排檔
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香港攻略
明記飯店
打拎
想食下海鮮､所以去左間食大排档,夜宵,小菜､店內阿姐手腳麻利,牆上掛着當日海鮮,水族箱裏瀨尿蝦張牙舞爪 🍽️🍽️🍽️🦐🦑🦐🍽️🍽️🍽️ 🥄👅避風塘瀨尿蝦💲368👅🥢 蝦殼炸得酥脆,入口即碎｡蝦肉在椒鹽的鹹香下依然鮮甜彈牙,肉質紮實,蝦身中間有一條橘紅色､質地扎實的蝦膏｡濃郁甘香 🥄👅椒鹽鮮魷💲138👅🥢 魷魚圈裹薄粉炸至金黃,椒鹽的麻香剛好,外皮酥脆得像威化,內裏卻軟嫩帶韌,咬開時能聽到“咔嚓”聲 🥄👅黃金蝦仁💲158👅🥢 蝦仁渾圓飽滿,被鹹蛋黃醬均勻包裹,像鍍了一層金砂｡入口先是沙沙的鹹香,繼而是蝦仁的清甜,蛋黃的油脂香在舌尖化開 🥄👅脆皮炸子雞💲118👅💲 “脆皮”炸子雞出色,外皮焦脆,鮮嫩肉質､多了一絲香甜的味道､平時少少分別､咬起來極度治癒｡ 🥄👅咕嚕肉💲88👅🥢 酸甜汁掛得均勻,鳳梨與青紅椒爽脆,肉塊肥瘦相間,沒有過厚的粉漿,是傳統粵式的踏實味道｡ ———————————————————— 📮📌 明記飯店 (灣仔) 灣仔寶靈頓道27-28號地舖 星期一至日 17:00-02:00 🍽️🍽️🍽️🦐🦑🦐🍽️🍽️🍽️🍽️ #food#foodporn#foodie#instafood#love#foodlover#delicious#yummy#大排檔#打拎
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