鐵板燒推介2025｜鐵板燒一直是港人心中的日式料理之選——坐在吧枱前，親睹師傅即席烹調，鐵鏟翻飛、香氣撲鼻，視覺與味覺瞬間覺醒，絕對是一場不容錯過的美食盛宴。今次精選逾10間城中人氣鐵板燒餐廳，從尖沙咀歎高空夜景的「鉄板焼 海賀」，到銅鑼灣抵食的「板神」，無論你想慶祝生日、情侶約會，還是朋友聚餐，都能盡享鐵板料理的聲、色、味魅力！
鐵板燒推介逾10間餐廳
- 港島區
- 鐵板燒推介｜天后｜1. 鑄・鐵板燒- 唯一米芝蓮星級鐵板燒餐廳
- 鐵板燒推介｜銅鑼灣｜2. 赤の匠 - 高質廚師發板料理
- 鐵板燒推介｜銅鑼灣｜3. 板神-高CP值日式鐵板燒
- 鐵板燒推介｜中環｜4. 鉄板焼．天ぷら 旬-日廚主理鐵板燒
- 九龍區
- 鐵板燒推介｜尖沙咀｜5. 螢火-免費任飲指定清酒
- 鐵板燒推介｜尖沙咀｜6. 鉄板焼 海賀-高空夜景鐵板燒
- 鐵板燒推介｜尖沙咀｜7. N.28 Teppanyaki-日式Fine Dining鐵板燒
- 鐵板燒推介｜尖沙咀｜8. 鐵板．壹-魚子醬配鐵板燒
- 鐵板燒推介｜佐敦｜9.龍亭-特色主題鐵板燒
- 鐵板燒推介｜九龍城｜10. 三和敘-三大日本料理一次滿足
- 新界區
- 鐵板燒推介｜大埔｜11. 一如鐵板燒-隱世鐵板燒
港島區
鐵板燒推介｜天后｜1. 鑄・鐵板燒- 唯一米芝蓮星級鐵板燒餐廳
「鑄・鐵板燒」是香港唯一米芝蓮星級鐵板燒餐廳，由星級大廚莫燦霖主理，設有寬敞鐵板桌及包廂，適合聚會宴客。店內嚴選即日空運食材，包括日本海膽、活鮑魚、鹿兒島和牛及法國藍龍蝦。招牌甘鯛魚配海膽忌廉汁，魚鱗香脆、魚肉嫩滑，令人回味。提供精緻晚市套餐、午市抵食選擇及配酒服務，打造極致鐵板燒體驗。
鑄・鐵板燒
地址：天后電氣道68號樹林銀座1樓
電話：2570 7088
營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00-22:00
鐵板燒推介｜銅鑼灣｜2. 赤の匠 - 高質廚師發板料理
「赤の匠」主打高級鐵板燒及廚師發辦料理，由資深鐵板燒主廚昌師傅坐鎮，精通火候與技術。店內人氣菜式包括：飛驒和牛三文治，外脆內嫩，牛香濃郁，口感層次分明；鐵板飛驒牛壽喜燒：醬油輕醃和牛片，煎香後配太陽卵蛋黃，味道濃郁入口即融，海鮮鐵板燒使用活藍龍蝦、澳洲鮑魚等頂級食材即席烹調。餐廳提供精緻廚師發辦、午市及晚市套餐，適合約會、聚餐及商務宴會，讓您盡享高質鐵板料理。
赤の匠
電話：2577 0611
營業時間：星期一至日 11:30-15:30、18:00-23:00
鐵板燒推介｜銅鑼灣｜3. 板神-高CP值日式鐵板燒
「板神」鐵板燒主打高CP值日式鐵板燒，設有鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、清酒吧及品酒區，環境寬敞舒適。店內午市套餐可享10道菜，包括南非鮑魚、牛肉薄燒、炒飯、甜品等；加$100更可升級至A5和牛。另有商務套餐（二人），食材升級至龍蝦、法國白鱈魚等，席前即席烹調，視覺與味覺雙重享受。
板神
電話：2817 7767
營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00-22:30
鐵板燒推介｜中環｜4. 鉄板焼．天ぷら 旬-日廚主理鐵板燒
「鉄板焼．天ぷら 旬」是由日籍主廚主理，並融合江戶前天婦羅與精緻鐵板燒概念，為客人提供高級廚師發辦菜單。店內嚴選即日空運食材，包括熊本和牛、伊勢龍蝦、北海道帆立貝等，搭配主廚特製沾醬，呈現極致味覺享受。餐廳環境優雅，適合高級約會、商務宴客或慶祝聚餐。
鉄板焼．天ぷら 旬
電話：2307 6281
營業時間：星期一至六 12:00-15:00、18:00-22:00
九龍區
鐵板燒推介｜尖沙咀｜5. 螢火-免費任飲指定清酒
「螢火」主打日式鐵板燒及廚師發辦料理，設有吧檯式座位及魚缸養殖活海鮮，食客可近距離欣賞師傅即席烹調，感受視覺與味覺的雙重享受。店內嚴選優質食材，包括澳洲龍蝦、斑馬瀨尿蝦、南非鮑魚及A5和牛等，午市設有90分鐘、晚市則提供120分鐘的指定清酒任飲，深受品酒愛好者喜愛。餐廳更設有互動天燈許願牆，可即場寫上祝福語，為聚餐增添驚喜與儀式感。
螢火
電話：2151 8133/ 8489 3133 (WhatsApp)
營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00-23:00
鐵板燒推介｜尖沙咀｜6. 鉄板焼 海賀-高空夜景鐵板燒
「鉄板焼 海賀」是香港首間源自日本的鐵板燒日本料理，提供即席烹調的精緻鐵板料理，讓食客近距離欣賞廚師高超的火候與刀工，享受視覺與味覺的雙重盛宴。招牌套餐嚴選每日空運的鹿兒島及宮崎和牛、原隻活龍蝦與鮑魚，搭配自家醬汁或鮑魚肝醬，展現層次口感；和牛佐炸蒜片、芥末籽等配料，風味更升級。
鉄板焼 海賀
電話：2972 2888
營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00-22:00
鐵板燒推介｜尖沙咀｜7. N.28 Teppanyaki-日式Fine Dining鐵板燒
N.28 Teppanyaki 主打日式 Fine Dining 鐵板燒，融合西日 Fusion 創意料理，定價親民，性價比高。餐廳嚴選日本空運食材，包括金賞米沢和牛、日本蝦夷鮑魚等，以傳統技術配合獨特手法烹調，呈現精緻鐵板料理。
N.28 Teppanyaki
電話：2388 8990
營業時間：星期一至日 12:00-23:00
鐵板燒推介｜尖沙咀｜8. 鐵板．壹-魚子醬配鐵板燒
「鐵板．壹 」主打Fine Dining日式鐵板燒，餐廳以灰色為主調，配合園景佈置，營造雅致現代氛圍。設有兩間簡約箱房，私隱度高，適合約會或商務聚餐。餐廳以新鮮食材及多變手法炮製創新菜式，擺盤精緻，打卡一流。菜式設計突破傳統，PREMIUM TEPPANYAKI SET 以清新前菜更可獲贈原盒魚子醬，顆粒細膩，可單吃或搭配鐵板海鮮，提升層次與口感。
鐵板．壹
電話：9253 0094
營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00-22:00
鐵板燒推介｜佐敦｜9.龍亭-特色主題鐵板燒
「龍亭」由資深日籍師傅主理，專注呈現正宗鐵板料理。店內選用新鮮高質食材，烹調手法精緻細膩，師傅對食材處理、火候掌控及擺盤均一絲不苟，致力將每道菜餚打造成如藝術品般的精緻體驗，讓食客留下深刻印象。餐廳設有多款，特色主題套餐如「十品極品海膽和牛龍蝦套餐」以海膽為核心，匠心融合和牛與龍蝦等高級食材，展現料理多樣性。六道風格迥異的海膽菜式旨在突出鮮味與層次口感，特別適合海膽愛好者品嚐。
龍亭
電話：5966 6774
營業時間：星期一至日 12:00-02:30
鐵板燒推介｜九龍城｜10. 三和敘-三大日本料理一次滿足
三和敘結集傳統日本料理三大菜式，包括壽司、鐵板燒、爐端燒，及和食的日式餐飲槪念。其中人氣最高的菜式為「梅一人前」套餐，匯聚多款精緻料理，包括法國鴨肝配意大利黑醋及燒汁、甘鯛配南瓜海膽黑松露醬、美國牛肉薄燒，以及香氣四溢的櫻花蝦炒飯，口味層次豐富，深受食客喜愛。
三和敘
地址：九龍城福佬村道46號地舖
電話：2321 0867/ 5743 9409(WhatsApp)
營業時間：星期二至日 12:00-15:00、18:00-22:00
新界區
鐵板燒推介｜大埔｜11. 一如鐵板燒-隱世鐵板燒
「一如鐵板燒」由與影星同名的主廚劉德華主理，憑藉精湛廚藝與親切互動深受食客愛戴。不少饕客更特意前來。餐廳主打高級海鮮及日本和牛鐵板料理，選用優質食材，包括活龍蝦配海膽龍蝦濃汁、鮑魚、廣島蠔、甘鯛魚、北海道生食級干貝等。肉類方面，則有A5級宮崎和牛、巴西豬寸骨、春雞、伊比利亞黑豚等。所有菜品皆由師傅即席烹調，展現爐火純青的火候與細膩刀工，為食客帶來視覺與味覺的極致享受。
一如鐵板燒
電話：2786 2808
營業時間：星期一至日 12:00-14:30、18:00-21:30
圖片來源：小紅書@ylvita、小紅書@ Hwwtttt、小紅書@我是小卡卡🌸、小紅書@🌙 玥甯🦋、小紅書@蜗居小曾港房、小紅書@吱吱该睡了✨、小紅書@ 香港小姐姐GL、小紅書@Wakeup Hanna、小紅書@ 特仑苏Terrence、小紅書@加分 KEVIN
文：麥凱穎
文章介紹了11間鐵板燒餐廳，包括米芝蓮星級餐廳「鑄・鐵板燒」、高CP值餐廳「板神」、隱世餐廳「一如鐵板燒」等，各有特色，適合不同需求。（按此看完整文章！）
文章提及的餐廳特色各異，例如「鑄・鐵板燒」是米芝蓮星級餐廳；「板神」性價比高；「螢火」提供免費任飲清酒；「一如鐵板燒」位於大埔，較為隱世。（按此看完整文章！）
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打卡熱點
鐵板燒海賀
好有誠意既鐵板燒 鵝肝和牛鮑魚海膽都有
好耐以前家姐請我食過一次｡印象中海景非常亮麗,都好深刻｡ 今次同fd仔食十五周年特選二人套餐$1680,慢慢吹左兩個鐘頭水｡ 我地對食材非常滿意,食到海膽､鵝肝､和牛､鮑魚,師傅好有功力👍 每道菜連醬汁都特製既,非常有心思,最緊要係幾好味🤤 最深刻係鵝肝同和牛♥️鵝肝大大塊,一定要夾埋多士,油脂好正｡ 和牛五成熟好juicy 最後食埋香噴噴櫻花蝦同和牛炒飯､湯同甜品｡好滿足｡ 🥢鐵板燒海賀 🌏尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓 #香港打卡攻略 #香港美食#以油養膚締造水光肌#甜品控集合吧#我想試下整甜品#水光肌必備 #甜品治癒一切#養生之選#倒數聖誕#我的打卡地圖#社群請睇戲#fullbody純黑魅力#解鎖水光髮#我想食lifetastic聖誕蛋糕#OK即刻有#社群生日快樂
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打卡熱點
TeppanIchi 鐵板 • 壱
新鮮活龍蝦炮製鐵板之旅
鐵板燒就好考食材嘅新鮮度同埋廚師嘅功力,今次介紹位於尖沙咀嘅鐵板燒就打主新鮮食材,同埋創新嘅烹調方法,足夠留住熟客嘅胃口,又同時可以吸引新嘅顧客｡ Premium Dinner Set $2680 for two 前菜 水果蕃茄| 煙三文魚|水雲醋 多汁鮮甜水果蕃茄,微燻嘅三文魚,微酸嘅水雲醋｡ 龍蝦 鮮活龍蝦即席烹調,新鮮嘅龍蝦口感特別彈牙｡同時用咗龍蝦蝦膏製成醬汁,可以令到龍蝦嘅味道更加鮮甜｡ 日本蝦夷鮑 選用比較少見嘅日本鮑,廚師可以煮到軟腍再簡單調味｡醬汁汁則用上鮑魚肝醬,完全善用晒成隻鮑魚｡ 燕鰶釀蝦膠 選用馬友,預先將蝦膠釀入魚肉底部｡然後喺鐵板上面煎香魚皮兩則,香脆嘅魚皮同埋彈牙嘅蝦膠形成兩種唔同嘅口感｡ 鵝肝 兩塊大嘅鵝肝煎香,配搭鬆軟嘅漢堡包｡能夠做到外脆內軟嘅口感｡ 煙燻吞拿魚腦天 即場用上香草煙燻吞拿魚,而腦天本身就充滿油脂香,配搭煙燻嘅味道營造出濃烈嘅味道｡ A4和牛肉眼 充滿油脂香嘅和牛級別肉眼扒,配搭鹽漬昆布可以中和油膩感｡ 大蜆舞茸菇清湯 鮮甜濃郁嘅蜆肉湯,完全冇沙｡ 最後當然唔少得炒飯同埋雪糕,整體嚟講食到好飽,而且食材都好新鮮,好值得再次到訪｡ 鐵板.壹 (尖沙咀) 尖沙咀漆咸圍10-12號1樓A號舖 #hkig#鐵板燒#鐵板壹#尖沙咀美食#香港探店#香港日料#hkfoodies#foodiehk #維港熱氣球之旅 #雙聚嚐月#主子零食時間到#護脊書包要識揀#清爽夏日#夏日炎炎啤啤佢
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打卡熱點
螢火HOTARU 日式鐵板燒 🈺尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖 螢火主打高質鐵板燒，套餐選擇多，豐儉由人😉😉。 😍環境裝修都好啱feel，地方夠大，仲有清酒🍶任飲，食材又夠新鮮。🤤🤤 螢火是日推介（二人前） Firefly Chers Recomimendation（for 2 Persons） 🍽️沙律🥗 Salad 新鮮，好爽口，醒胃👍 🍽️蒸蛋🥚 Steamed Egg 🍴好滑，熱辣辣，好暖胃。😋😋 🍽️是日海鮮🧜♂️ Today's Seafood 🍴澳洲龍蝦🦞 Australia Lobster 好有氣勢喎，龍蝦大隻，好香，啲肉好彈牙好新鮮。好正呀📣📣😋😋👍 🍴南非鮑魚 South Africa Abalone 雖然好厚肉但一啲都唔韌，咬落去先脆後彈牙，好掂。😋😋 🍽️日本 A5 和牛厚燒 Grilled Cut Japanese A5 Wagyu Steak 🍴兩隻手指咁厚！外皮煎到脆卜卜，切開粉紅色肉心滴緊汁，點少少wasabi食竟然撞出清新感，邪惡但停唔到口！🤤🤤😍😍 🍽️櫻花蝦炒飯🍚 Fried Rice w/Sakura Shrimp 🍴鑊氣重到似食緊大牌檔！每粒飯都沾滿蛋香同蝦乾，仲有一隻荷包蛋(蘭王）鋪上面。大滿足😋😋 整體而言，餐廳環境相當舒適，無論係食物質素定服務水平，真係一流，值得一試！🥳😍 #敏感肌防曬攻略
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