位於銅鑼灣利園的「蟹膳」主打高級日本蟹入饌料理，每週從日本空運蟹及新鮮食材到港，最近全新推出九道菜高級鱈場蟹套餐，將鱈場蟹每一部分都以不同方式烹調，包括天婦羅、鹽燒、火鍋等，一次過品嚐到鱈場蟹多種滋味！另外更推出指定套餐半價優惠，可以超值價錢歎到，即睇詳情：
「蟹膳」裝潢充滿日式氛圍，以盆景打造禪意，座位多數以半包廂式的卡位設計，空間寬敞。另外門口設置了大水缸，放置每週從日本空運的鱈場蟹、帝王蟹及毛蟹，可以見到狀態非常新鮮。
「蟹膳」全新推出九道菜高級鱈場蟹套餐《嘉》（$1080/人），包括精緻前菜、清酒煮蜆、燒蟹腳、穴子天婦羅、鱈場蟹天婦羅、鱈場蟹火鍋、雜菜火鍋、蟹粥以及甜品，足足用上半隻鱈場蟹入饌，非常豐富！
其中鱈場蟹天婦羅配蛋黃天婦羅好有驚喜，炸衣非常薄脆，而蟹腳非常厚肉緊實，可見師傅功力。
而鱈場蟹火鍋則用上昆布湯底，更能品嚐到鱈場蟹身的清甜和嫩滑口感；最後剩下的滿滿蟹膏則會煮成蟹粥，店員更會貼心詢問喜好的濃稠度，最後再加入蛋花和紫菜享用，蟹粥完美吸收所有火鍋中的精華，口感綿滑，蟹味香濃，好有驚喜。
餐廳更推出超抵限時半價優惠！6月每週二「萩」套餐半價優惠；7月每週二「延楽」套餐半價優惠，詳情可向餐廳查閱。另外利園商場也推出限定慶祝推廣活動，即日至7月13日內提前3日訂座慶祝尊享免費訂製水晶氣球，顧客提前3日預訂及聯絡餐廳安排落實有關事宜，更可獲得金框即時數碼相片及慶祝寫碟服務！
蟹膳
電話：2866 1618 / 9683 1618
Whatsapp: 9683 1618
營業時間：星期一至日 12:00nn - 2:00pm (下單時間), 6:00pm - 9:30pm (下單時間)
人氣餐廳排名
-
日本之行
Kani Doraku Dotonbori Main Branch
🦀蟹道樂🦀
🦀蟹道樂日本全國都有，但嚟到大阪一定要試下本店。Lunch Set會平過散叫，建議唔好叫最平個set，我哋叫咗最貴嗰兩個lunch set，分別4950同5940yen，我哋認為係性價比最高嘅，基本上所有款式嘅蟹料理都試到。 先上前菜小碟，當中包括凍蟹腳。之後有蒸蟹、蟹肉茶碗蒸、紙火鍋、洋食feel嘅蟹肉芝士通粉、燒蟹、天婦羅、現煮蟹肉釜飯、茶泡飯、漬物三小碟、蟹肉卷物、蟹肉麵豉湯、清爽嘅柚子雪芭及苦甜平衡嘅現泡抹茶雪糕。#日本好去處 #UCreator #旅行美食 #旅行打卡 #旅遊行程 #拍下珍貴時刻 #倒數聖誕 #快閃打卡賞 #momentswithucreator #travelwithucreator #打卡美食
閱讀更多
-
日式料理
【廚師發辦🤤！利園三期長岡天婦羅】
📍【廚師發辦 Omakase･利園三期】 今晚交畀廚師安排,一場味覺盛宴正式展開✨ 📍長岡博多天婦羅 Tempura Nagaoka|利園三期 🥚 凍上海膽筋子配燉蛋 海膽鮮甜+筋子爆汁+燉蛋濃郁滑溜,層次感超豐富! 🥗 吞拿魚魚蓉沙律 Taro魚蓉新鮮開胃,配米脆脆,健康又有口感! 🍣 刺身盛合 鯛魚|甜蝦|油甘|赤身|Taro 每片都係鮮味爆發+職人刀工! 🍤 天婦羅盛宴 小柱|海膽|A5和牛|沙錐魚|盧筍|番薯|松䇯菇|蝦 酥脆香口,鹽味點綴,食材鮮味更突出! 🍮 自家製胡麻豆腐加 wasabi 🫶 香濃胡麻+微辣wasabi,完美收尾! 🥤 柚子檸檬梳打 清新解膩,酸甜平衡,完美搭配! 🦀 原隻松葉蟹肉飯 蟹香撲鼻,鮮味大滿足! 🍊 甜品:天婦羅蜜柑 🫶 外脆內多汁,甜中帶香,完美句號! — ✨ Omakase 晚市套餐供應時間:6pm–11pm(Last order:9pm) 📸 #廚師發辦#OmakaseHK#TempuraNagaoka#利園三期美食#香港日式料理#Heidi食記#打卡必食#味覺層次#天婦羅控#刺身控#海膽控
閱讀更多
-
日式料理
長岡博多天婦羅 Tempura Nagaoka
日本過江龍！
大排長龍的天婦羅專門店「長岡博多天婦羅」(博多 天ぷら ながおか)，已於2025 年 9 月 10 日正式進駐香港銅鑼灣利園三期。 店內採用大量原木作為室內主要材料，一排排的座位，更帶有點點居酒屋的影子；餐廳以開放式廚房設計，師傅與客人之間的溝通，也讓客人更有親切感；走廊和店舖以屏風分隙著，安坐店內，讓人彷彿如置身於日本街頭(福岡屋台內)的感覺。 餐廳特別推出優惠「天婦羅廚師發辦」套餐(每位688 元)，套餐包含前菜、刺身、沙律、七款天婦羅、釜飯、味噌湯及甜品(另加原價 10% 服務費)，午市及晚市均可享用。 這杯特製的Lemon Sour，係一杯冰凍又解膩的飲品，師傅先把檸檬皮在燒酎中醃製兩星期，再加入糖調製而成，檸檬味十足，酸酸甜甜，更有效去除油膩感。 前菜(海膽蟹肉三文魚籽布甸)～ 據說日本總店創立初時就已經有的前菜，底層是柔滑多汁的蒸水蛋，表面放有鮮甜的蟹肉、細膩順滑的海膽及晶瑩剔透的三文魚籽，配以醬油調味的高湯汁，口感爽滑鮮甜，令人印象難忘。 極上刺身3款～ 今次是2片鯛魚、赤中各一的吞拿魚及牡丹蝦，鯛魚肉質細緻鮮嫩，帶有淡淡的甜味；入口油潤口感柔軟的中吞拿魚，是我自己較喜歡的部位；入口鮮甜肉質細緻的牡丹蝦，餘味悠長。 炸柿子奶油～ 將炸過後酥脆的柿子肉，配上香濃滑溜的奶油，之後再放在香脆的多士上；食落甜而不膩，更帶有柿子及奶香的雙重口感，也有吃鮮牛油多的感覺。 七款天婦羅～ 包括有軟嫩翠綠的蘆筍、細緻油潤的海鰻、軟滑鮮甜的海膽、香濃軟糯的胡麻豆腐、爽脆鮮甜的花虎蝦、綿密鬆軟的番薯 及 外脆內鮮甜的小柱貝雜錦天婦羅。 套餐原本是「黑毛和牛月見釜飯」，但師傅知我們不吃牛肉，便特別改為「松葉蟹及三文魚子釜飯」，真是意外警喜；米飯採用佐賀產生，配上特製木魚醬油高湯而製成，而且即叫即煮，保證新鮮熱辣；加入鮮甜細嫩的蟹肉及脆嫩帶淡淡的醬油香三文魚籽，非常美味；最後在鍋邊放上蔥花及切條紫菜，口感及層次豐富又細膩。 味噌湯～ 不要看是細細杯的味噌湯，味道可鹹香醇厚，鮮甜味美，更有效解膩，和炸物十分搭配。 蜜柑紅豆蓉天婦羅配麻糬 採用季節性水果製作而成，師傅先將果肉去皮後包上一層幼滑紅豆蓉和薄薄大福皮，之後再炸至外脆內軟，口感甘甜又香脆。 我們選了一支「寒北斗」，口感清爽順喉、略帶米香及辛口，如喜歡喝酒的，雪櫃內還有不少選擇。 價錢親民，水準也不錯，而且師傅很是有興，值得一試！ #長岡博多天婦羅 (銅鑼灣) 地址: 香港銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓226-229號舖 電話：2151 3700 #長岡博多天婦羅 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
閱讀更多
