雲南風味過橋小鍋米綫結業！深水埗30年歷史元祖級餐廳／網民嘆：可能係全港最好食

結業潮｜雲南風味過橋小鍋米綫是位於深水埗的米線界元祖級老店，在區內屹立超過30年，以其正宗風味聞名，卻在昨日（6月11日）無預警下突然結業。消息一出，旋即引發網民熱議，不少人感到震驚與不捨，更有人嘆：「好多人話佢可能係全港最好食嘅米綫」。

雲南風味過橋小鍋米綫無預警結業

「雲南風味過橋小鍋米綫」位於深水埗營盤街，是許多街坊和米線愛好者的集體回憶。惟餐廳昨日傳出的突發結業震驚了大眾。有網民發現，雲南風味過橋小鍋在昨日已結束營業。由於事出突然，昨日吸引了大批來自港九新界各區的食客趕到現場，想食最後一次餐廳的美食與其道別。

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在昨天餐廳外大排長龍，整間店都座無虛席。由於人潮洶湧，店方預備的食材在下午約3時已全數沽清，只好提早關舖落閘，讓許多特地趕來的食客「摸門釘」，只能失望而回，大嘆可惜。

雲南風味過橋小鍋米綫結業  網民：晚晚爆場都做唔住？

結業消息在網上引起極大迴響，大量網民紛紛留言表達不捨。許多人回憶起光顧多年的經歷：「食咗廿幾三十年，好突然」、「從小食到大，而家做咗人老竇，有時都會帶埋仔女去食，真係好可惜」、「好多人話佢可能係全港最好食嘅米綫」、「今日問咗老闆娘 佢話個仔唔做喇，原來三代同堂 😭真係有啲唔捨得，氣鍋雞，黃鱔米線， 雞肉魚蛋豬潤米線」、「我唔知佢係咪最好食，我淨係知道這間最啱我食，夠重口味」。

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店內招牌菜式如黃鱔小鍋米線和汽鍋雞，都成為網民熱議的焦點：「而家真係好難有黃鱔米線食，呢間算係唔錯，除咗有時鹹咗啲」、「至愛三寶，黃鱔米線、炸雞翼、汽鍋雞」、「全港最好過橋同黃鱔，仲有無敵辣椒油，沒有之一」、「個湯底同黃鱔，冇第二間有，真係全港第一」。甚至有網民疑惑：「佢啲米線好食到爆，晚晚爆場都做唔住？香港經濟真係咁差？」。

資料來源：長沙灣美食及消費關注組