日本過江龍｜召喚生蠔控！日本過江龍人氣生蠔拉麵店回歸啦！位於中環的日本過江龍蠔拉麵店「NEXT Shikaku」早前內部裝修歇業後，最近宣佈回歸中環並於原址重新開業。品牌主打濃厚鮮甜的牡蠣拉麵，今次回歸更將首度推出全新特製版拉麵、牡蠣飯及小食盛合，並於父親節(6 月 15 日)當天推出特別優惠！此外，由即日起至6月底惠顧的客人，更可享有免加一優惠，想試的朋友要把握機會啦～
「NEXT Shikaku」源自日本大阪，於 2022年登陸香港，主打以日本蠔入饌熬製湯底，分別提供牡蠣清湯拉麵、牡蠣白湯拉麵及牡蠣沾麵選擇。
牡蠣清湯拉麵($138)以百份百日本牡蠣熬製成高湯，配上牡蠣油及秘製湯汁，味帶回甘，配以日式煙燻叉燒、肥美酒煮蠔及蝦肉雲吞，豐富又滋味。
牡蠣白湯拉麵($148)以牡蠣、豚和雞熬成湯底，湯底濃稠鮮甜，配以日式煙燻叉燒、肥美酒煮蠔，鮮味十足。
牡蠣沾麵($168)的沾汁以精心調配的秘製蠔醬配上豚骨濃湯製成，濃稠而不膩。麵底用上罕見長方形「平打麵」，口感煙韌有咬口，而且非常掛湯。
全新特製升級版拉麵
全新特製牡蠣清湯($188)及特製牡蠣白湯($198)，絕對是升級豪華版拉麵，每碗均配以 3 大片厚切日式煙燻叉燒、櫻木煙燻糖芯蛋、肥美酒煮蠔及紫菜製成，滿足感倍增。
日本拉麵文化習慣佐以米飯同吃，因此「NEXT Shikaku」特意推出了牡蠣飯($58)，以秘製蠔汁煮成的日本米，粒粒飽滿彈牙，而且帶陣陣蠔香。
另外，餐廳亦推出小食盛合($68)，有齊2片厚切日式煙燻叉燒、櫻木煙燻糖芯蛋及2片紫菜。
父親節將至，「NEXT Shikaku」將於父親節(6 月 15 日)當天推出特別優惠，凡於當天惠顧任何拉麵或沾麵2碗，即可獲贈盛合一份(價值$68)。此外，凡於即日起至 6 月 30 日惠顧的客人，更可享有全單免加一優惠。
NEXT Shikaku
地址：中環歌賦街 11 號地舖
營業時間：星期一至日12:00 – 22:30 (最後點餐時間 21:30 )
電話：59581744
部份圖片來源：IG @foodbana
<<提醒各位購買前留意訂購平台的使用條款及細則，一切以訂購平台及餐廳公佈的價錢為準。數量有限，售完即止；所有優惠細則更新至文章發佈日期，訂購平台及餐廳保留更改優惠權利，U Lifestyle 概不負責。>>
同場加映：【開箱速遞】最新影片
人氣餐廳排名
-
日式料理
NEXT Shikaku
[勞蘇食]專心出品高質蠔湯拉麵✨
NEXT Shikaku🎌拉麵店,位於中上環之間,裝修清新舒服,店員同廚師會用日文交流,幾有氣氛👍🏻亦好有畫面感,拉麵店主要係Bar枱形式坐,望住師傅整拉麵👩🏼🍳每個步驟都好有心機,手法精細,熱辣辣一整好下1秒就送到你枱面🍜 特製牡蠣白湯拉麵｢koeru｣🦪特製即係白湯加咗盛合嘅配料,賣相非常豐富,擺盤好精緻､好有心機🫶🏻未食就已經感覺良好,當然要試咗咁出名嘅湯先,濃厚湯底由蠔､豚肉同雞熬製而成,望落去濃郁厚身,一飲落去,蠔味爆發🤯配埋肉嘅濃厚,非常滋味🤤唔怪得知要配洋蔥同埋青檸一片,會為好濃嘅湯帶嚟一啲層次同清新👍🏻好出色嘅蠔湯底💟 食麵時間,面身彎彎地幾有咬口,掛湯掛得好犀利😎因為湯都好濃,食落去啲面啖啖都好蠔鮮,好正😆驚人size嘅牡蠣,大大粒,食落好肥美,好重蠔味👍🏻櫻木煙燻糖芯蛋,真係有啲煙熏味,流心配埋蠔湯食好好味😋慢煮叉燒,火炙過兩面,真正係燶邊叉燒,食落有焦香肥瘦適中,相當唔錯😌 專做蠔湯拉麵嘅地方真係唔多,仲要質素咁好🙌🏻專心做好一件事就係吸引!非常值得支持❤️🔥好想試埋清湯同沾麵!😉
閱讀更多
-
日式料理
花丸軒
[勞蘇食]極品慢煮原條豬軟骨😮💨
#花丸軒,位於中環,好近大館同蘇豪,源自日本大阪既人氣拉麵店🍜主推招牌慢煮原條豬軟骨同埋豚骨湯底,店內裝修幾精緻,座位都舒服,仲睇到師傅整拉麵😍 招牌原條豬軟骨拉麵+溏心蛋🇯🇵梗係要試下招野,上枱賣相好驚人😳真係原條上,好香,試下先,濃味,口感超腍好豐富,非常入味又Juicy🤤果然係招牌,真係必食👍🏻豚骨湯底好厚身好好味,配溏心蛋食真係無得輸😆麵幼身,掛湯彈牙,非常高質既拉麵🤘🏻 叉燒魚介豚骨沾麵,先試湯底,超濃厚,味道好好🤩係豚骨味重既沾麵湯,麵好掛湯,有少少檸檬皮保持refreshing,好正🙌🏻花丸軒秘製餃子,外皮香脆,充滿日式味道既餃子,正🥳 相當高質既過江龍🐲極推慢煮豬軟骨同厚豚骨湯底,非常正🤞🏻價錢係依個地段係超值,試過你就知!😎 #勞蘇食#香港美食#香港食評#香港餐廳#香港餐廳推介#食好西#食好西系列#中環#中環美食#過江龍#日本拉麵#大館#拉麵關注組#中環拉麵#中環日本菜#香港拉麵#香港拉麵關注組#hanamarukenhk
閱讀更多
-
香港攻略
台風。R
台風R 13周年限定 出色濃厚牡蠣拉麵🍜
13週年限定,大角咀店限定嘅濃厚牡蠣拉麵,$130蚊一碗,貴得有道理! 🦪 濃厚牡蠣拉麵 (13週年限定 ) 未食先聞到!廚房煮緊嘅時候已經超香蠔味｡上枱幾香蠔味同好濃稠,仲有兩大塊叉燒同3隻煙燻蠔｡ 配料方面啲筍偏腍唔夠爽,麵條話係多加水麵,Google過話麵質會彈啲煙韌啲,同埋係粗麵掛湯力高,配濃味湯底係正嘅｡最估唔到係配埋塊麵包,用嚟點埋啲濃厚醬汁,超正! 🌪️ 黑色風暴拉麵 豬骨湯底做base再加黑蒜､黑芝麻､辣醬,但豬骨湯底太濃太搶令到黑蒜同黑芝麻嘅味唔夠出,連辣味都唔係好覺｡不過兩款嘅叉燒都係超大塊､超軟腍､好入味｡ 🌶️ 自家辣椒醬 佢哋自家調製嘅辣椒醬,食落偏甜,問店員用咩材料,佢哋又話冇特別落甜嘢,幾有趣｡不過兩款麵嘅湯底已經夠濃,其實唔需要再加任何嘢｡ 💡 總結 13週年限定嘅牡蠣拉麵,蠔味濃郁,麵條Q彈,仲有麵包點醬嘅食法,值得一試!黑色風暴其實都唔差,但係隔離嗰碗太搶鏡,佢即刻變得相對普通｡鍾意濃味蠔湯嘅朋友,趁限定3月22前記得去試! 📍 台風.R 大角嘴博文街22B號地下 #台風R #大角嘴美食#濃厚牡蠣拉麵#黑色風暴拉麵#香港拉麵
閱讀更多
