5.28國際漢堡日｜漢堡包起源地並非美國或德國？ 5大漢堡冷知識附漢堡包優惠

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發佈: 31-05-2025 08:32

文: 陳菱櫻

每年的5月28日是國際漢堡日（International Hamburger Day），這一天不少漢堡包店、連鎖快餐店，如KFC、Shake Shack等紛紛推出漢堡優惠來吸客，一同慶祝吃漢堡包的喜悅。一個漢堡包如何誕生？它源自德國漢堡？為何會夾上牛肉？本文將介紹漢堡包的起源，各位漢堡迷不可不知！

何時是國際漢堡日？

國際漢堡日（International Hamburger Day）定於每年5月28日，雖然並非官方認證的國際節日，但在美國及全球多國已被視為慶祝漢堡文化的非正式紀念日。

漢堡包的起源

漢堡包的起源眾說紛云，有人說漢堡包是起源於德國漢堡，因為漢堡包的英文是Hamburger, 與德國城市漢堡Hamburg 相似，也有人說是美國或蒙古。

漢堡包起源1：德國「漢堡」流行吃漢堡扒

「Hamburger」這個詞讓人聯想到德國的「漢堡」（Hamburg）這座城市，19世紀時，德國的漢堡排（Hamburg Steak）在歐洲很流行，後來德國移民將這種碎牛肉餅帶到美國。然而，將肉排夾在兩片麵包之間這種吃法，則普遍認為是在19世紀後期由美國中西部多個地區同時發展出來的。

漢堡包起源2：蒙古騎兵把肉放在馬鞍

漢堡包的「碎牛肉餅」出處可追溯到13世紀蒙古帝國時期，當時蒙古騎兵的進食時間不固定，會將生牛肉或馬肉放在馬鞍下待食用，經過長時間顛簸，肉類被壓碎變得低溫熟成，形成類似牛肉他他的料理，後經由蒙古統治俄羅斯時傳入歐洲，德國漢堡港成為主要引進口，最終流傳到美國發展成現代漢堡。

漢堡包起源3：古埃及人碎肉

另外一種說法是自古埃及人習慣把肉類切塊，再加香料醃煮，形成漢堡肉。

漢堡包起源4：查理賣出第一個夾肉丸的漢堡

美國威斯康辛州霍頓維爾的查理·納格林（Charlie Nagreen）又名叫查理漢堡（Hamburger Charlie），自稱是漢堡包的發明者，他在1885年15歲時在西摩博覽會（Seymour Fair）擺檔，賣出了第一個夾肉丸的漢堡。他知道參觀者在觀看展品後會感到飢餓，但無法邊走邊吃，於是他將肉丸壓扁，夾在兩片麵包中，此後他每年都回來擺攤，直到1951年在威斯康辛州阿普爾頓去世，隨後當地設立雕像紀念。康乃狄克州、俄亥俄州、德州等地也有人聲稱在同一時期創造了「第一個漢堡」。

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漢堡包冷知識

漢堡包冷知識｜1. 倒轉吃是最佳吃法？

吃漢堡包時有多種握法，日本節目和專家研究出最佳吃法，包括左右緊握、握棒球式、一手托底等方法，還有將漢堡倒轉吃法，能防止餡料掉落並吸收更多肉汁

漢堡包冷知識｜2. 不易腐爛其實是鹽分高

漢堡包不易腐爛的都市傳說其實主要原因是因為鹽分含量高，鹽是天然的防腐劑，而非因為添加了大量化學物質

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漢堡包冷知識｜3. 配料有排序

漢堡的配料排序也有講究，番茄放在上面，生菜放在下面，這樣能讓麵包先接觸番茄的水分，再經過肉餅和芝士的軟嫩，最後是生菜的脆感，形成口感和味道的平衡

漢堡包冷知識｜4. 麥當勞每秒賣75個漢堡包

有人曾算出麥當勞每秒賣出75個漢堡包，你一年又吃多少個呢？

國際漢堡日優惠

國際漢堡日優惠｜1. Shake Shack加購牛油果、煙肉或雪糕

5月28日當天買任何漢堡可以加購牛油果、煙肉或雪糕一份，加購價低至$12！按下圖了解

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國際漢堡日優惠｜2. KFC套餐買一送一

即日起至5月31日每日上午 11 後指定套餐買一送一，包括KFC經典「巴辣雞腿包餐」，想歎香脆炸雞亦有「家鄉雞餐」、「香辣脆雞餐」及「狂惹香燒雞餐」

指定套餐「買一送一」優惠

指定套餐包括：巴辣雞腿包餐、家鄉雞餐、香辣脆雞餐及狂惹香燒雞餐
• 巴辣雞腿包餐的跟餐小食固定為粗薯條(普通)，飲品固定為汽水(中)
• 家鄉雞、香辣脆雞、狂惹香燒雞餐的跟餐
小食固定為辣汁蘑菇香飯(普通)，飲品固定為汽水(中)

條款及細則：

- 指定套餐買一送一優惠期為 2025 年 5 月 28 日（三）至 5 月 31 日（六）。
- 優惠於上午 11 時後供應。
- 優惠期間(5 月 28 日至 5 月 31 日)共限量 10 萬份，售完即止。
- 只限堂食及外賣自取，不適用於快脆送。
- 買一送一優惠只適用於家鄉雞餐、香辣脆雞餐、狂惹香燒雞餐及巴辣雞腿包餐。
- 買一送一優惠之餐品價格以各分店之訂定為準，並只適用於相同價錢及相同類別之
套餐。
- 買一送一優惠之家鄉雞餐、香辣脆雞餐及狂惹香燒雞餐的跟餐小食固定為辣汁蘑菇
香飯(普通)，不可轉配或升級其他小食。
- 買一送一優惠之巴辣雞腿包餐的跟餐小食固定為粗薯條(普通)配卡真 FING 辣粉，
不可轉配或升級其他小食。
- 買一送一優惠所有套餐的跟餐飲品固定為汽水(中)，不可轉配或升級其他飲品。
- 不可與套餐加配美食優惠同時使用。
- 不可兌換現金及不可與其他優惠同時使用，包括不可賺取 yuu 印花。
- 優惠適用於香港及澳門肯德基餐廳 (亞洲國際博覽館分店除外)。
- 金鐘海富中心、西灣河太安樓及觀塘東廣場分店以罐裝汽水取代杯裝汽水。
- 旺角山東街分店不供應狂惹香燒雞餐及粗薯條，並以粟米杯(普通)取代買一送一優
惠套餐中之粗薯條(普通)。
- 九龍塘又一城分店不供應巴辣雞腿包餐。
- 口味供應及雞件部位配搭由各 KFC 分店實際情況及供貨而定。
- 食品供應及價格以各分店之訂定為準。
- 圖片只供參考。