中環馬德里風西班牙餐廳全新Menu 西班牙大紅蝦飯/慢煮羊肩/千層炸薯塔

發佈: 16-05-2025 13:08
文: 莫甄兒

位於中環的Chueca以馬德里Chueca區的熱情氛圍為靈感,提供一系列正宗西班牙風味菜式,更是獲得米芝蓮比登推介餐廳JUNO的姊妹店!Chueca全新推出一系列精緻的西班牙菜餚,包括海鮮蕃茄濃汁麵條、煙香腸與千層炸薯塔、慢煮羊肩膀、西班牙八爪魚等。

位於中環的Chueca餐廳以馬德里市中心最具活力的街區之一命名,提供正宗西班牙風味。餐廳以活力藍色為主調搭配木系裝潢,設有舒適卡位、吧檯位及半露天位,入夜後氣氛更chill!

Chueca餐廳全新推出一系列精緻窩心的西班牙菜餚,包括海鮮蕃茄濃汁麵條(港幣$268),選用傳統西班牙Fideo麵,搭配鮮美的西班牙紅蝦、嫩滑扇貝及龍蝦,慢燉於新鮮番茄醬中。另有煙香腸與千層炸薯塔(港幣$120/6件),以創意重新演繹經典西班牙小吃與街頭美食。無肉不歡的朋友不妨試試慢煮羊肩膀(港幣$190)選用西班牙農場的優質羊肉,慢煮一整夜以達到完美嫩滑口感。西班牙八爪魚(港幣$190)嚴選自西班牙加利西亞(Galicia)的頂級八爪魚,以簡單烹調方式保留天然鮮味。

餐廳提供六道菜Tasting Menu($580/人),五款前菜包括俄羅斯薯仔沙律、吞拿魚他他、橡果黑毛豬火腿配蕃茄脆包、酥炸火腿丸子以及炸甜青椒。主菜可以選擇爐烤橡果黑毛豬、烤鱸魚配燉西班牙煙肉腸薯仔、西班牙大紅蝦飯或美國特級肉眼牛扒。

 

Chueca

地址:香港中環歌賦街8-10號地下
電話:+852 2703 0810 or +852 5506 1122 (Whatsapp)
訂座資料:按此
營業時間:星期一至五 中午12時至下午4時及晚上6時至11時;星期六及日或公眾假期 上午11時30分至下午4時30分及晚上6時至11時


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