食物環境衞生署在5月7日發出公告，稱在馬鞍山新港城中心街市一間肉檔，發現懷疑將冰鮮或冷藏肉冒充新鮮牛肉出售的個案，並在該肉檔檢獲約196公斤懷疑冷藏牛肉。食環署一直致力打擊以冰鮮肉冒充新鮮肉出售的情況，因此會對懷疑有此類不當行為的持牌肉檔採取執法行動。即看以下內文，了解更多詳情！
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馬鞍山肉檔疑冰鮮肉當鮮肉賣
食環署人員在馬鞍山新港城中心街市，一間持牌肉檔檢獲約196公斤懷疑冷藏牛肉，並已即時銷毀，更當場封存約234公斤冷藏牛肉用作進一步調查，並抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，食環署將提出檢控。
食環署將吊銷肉檔牌照
該肉檔持牌人涉嫌以冷藏肉冒充新鮮肉陳列及出售，違反現時持牌條件，因此食環署正展開程序取消有關肉檔的牌照。據發言人表示，食環署十分關注冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的情況，故此會致力採取嚴厲執法行動，打擊有關違規行為，並補充：「任何人士未有批簽而售賣冰鮮或冷藏肉均屬違法，一經定罪，最高可判罰款五萬元及監禁六個月」。
除了定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，食環署亦會不時主動偵查懷疑違規個案，再按需要進行突擊巡查及執法行動。發言人表示：「以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公」。
資料及圖片來源：食物環境衞生署
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