Dear Coffee & Bakery｜咖啡｜貝果｜Dear Coffee & Bakery由2015年在大圍開店，是一間香港本地手作麵包咖啡店，品牌以少糖少鹽純素配方製作日式貝果，並嚴選日本小麥及茶粉等優質食材，一直深受眾食客歡迎。可惜這家咖啡店在近日也迎來結業的消息......
Dear Coffee & Bakery深受眾fan愛戴，其人氣口味包括抹茶奶酥、大甲芋頭紫薯及黑朱古力麻糬等，同時還會不定期推出限定貝果口味。其多款Bagel和麵包口味包括：開心果忌廉麻糬盒子、抹茶乳酪、咖啡LOTUS忌廉芝士、朱古力、日式玄米茶奶酥、奶醬肉鬆麻糬紫菜等。
Dear Coffee & Bakery大圍店結業
這家手作麵包咖啡店一直受到大批食客支持，可惜在今日（4月3日）店家就在社交平台上發出結業通知：
很多客人因大圍的咖啡店而認識我們，不經不覺已經駐足在大圍第十個年頭了，由當初2015年決心開店選址在大圍和大家相識都是一種緣份。雖然是很艱難的選擇，但是在這個大環境下都做了要結束大圍coffee and bakery門市的決定。
不是全線結業，但這十年的堅持、努力和大家一起在大圍渡過的時光仍歷歷在目，很多不捨，由一間只有十幾個座位的小店，到後來搬大了鋪，也開設了工作室做麵包和受邀參與大小不同的市集、POP-UP，很滿足也感恩得到大家的支持和認同和意見，令𝐃𝐄𝐀𝐑有今天的成長。
感恩身邊同事、夥伴們的努力、用心和付出，一起渡過了很多很多無論是艱辛困難或開心快樂的時光。為大家所沖煮的每一杯咖啡、做的每一個麵包都希望可以成為大家在大圍店擁有的共同回憶，我們定會好好保存在心中，因為你們成就了DEAR，再一次多謝各位大圍街坊和專程到訪我們店的每一位。
是時候翻開新的一頁，希望我們能維持初心繼續做好自己的出品，能一直陪伴着大家。
大圍𝐃𝐞𝐚𝐫 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 & 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲將如常營業至2025年4月27日(星期日）希望在大圍店這最後的日子可以和大家相聚，也會安排以不同的形式在其他地方和大家見面。
網民留言
消息一出就有許多食客紛紛表示不捨：「喊出黎😭」、「接受吾到 由大圍舊店到而家屹立不倒」、「😢真係由細舖食到而家」、「😭大圍居民表示:世界末日啊！」、「😢 換個形式都會繼續支持！」
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