廚餘再造｜譚仔｜三哥｜譚仔雲南米線（譚仔）及譚仔三哥米線（三哥）最近推出「升級再造產品系列」，利用中央廚房的剩餘腩肉廚餘，運用特殊技術萃取天然油脂，再配合檸檬精油及杏仁油等天然成份，製作成潤唇膏、肥皂和蠟燭！
譚仔國際是首家利用腩肉廚餘升級再造的香港餐飲集團，與IVE食品科技及安全高級文憑的導師及學生合作，研發特殊技術萃取豬油並去除異味，將剩餘的腩肉轉化成再生物料，製作成獨一無二的生活用品系列 ，包括檸檬清香潤唇膏、手工肥皂及香茅檸檬香薰蠟燭，散發清幽怡人芬芳，系列亦包括一款精美收納袋及「memo貼紙」。
HKDI視覺傳意設計及廣告設計高級文憑的學生團隊，發揮潮流觸覺及施展創意才華，為此系列設計了「腩肉小天使」，令產品包裝更添趣味。產品的製作過程亦邀請新生精神康復會的精神復元人士參與，由導師帶領他們接受培訓，協助精神復康人士提升職場技能，充分把品牌的創新精神延伸至ESG範疇。
升級再造產品系列由2025年3月10日起，於20間指定譚仔雲南米線和譚仔三哥米線分店，以套裝價$100限量發售，如有興趣可查看以下分店詳情。
資料來源：譚仔國際有限公司
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Q. 哪裡可以收集廚餘？
現時該計劃已擴展至217個公共屋邨安裝智能回收桶收集廚餘，此外政府亦透過回收基金資助私人住宅樓宇申請使用智能回收桶收集廚餘。
已設置智能廚餘回收箱的位置：
- 公共屋邨：點擊連結
居民可將廚餘放置在智能廚餘機，每日早上7時至凌晨12時提供服務，廚餘再運往有機資源回收中心第一期（O·PARK1）處理，將其轉化為能源及堆肥。
Q. 所有廚餘都可以回收？
不是。智能廚餘機只回收生、熟、吃剩和變壞的食物，包括穀物、蔬果、肉類、殘渣等；並不接受惰性物料、過多水分的廚餘、過硬或過大等物料。每次回收前必須除去食物包裝。
可回收廚餘例子：
不可回收廚餘例子：
小型骨頭，即長度不超過一支牙籤或軟穀類海鮮如蝦，屬可以回收。
Q. 回收廚餘有何程序？
將廚餘分類後，可使用篩子及可重用器皿瀝乾水分和盛載廚餘，如有需要可將廚餘冷藏以減少氣味，最後使用智能廚餘機回收便可。
Q. 如何使用智能廚餘機？
市民需要先下載「綠綠賞」手機應用程式，並註冊成會員，跟隨以下步驟便可以回收廚餘，同時賺取積分。
👇🏻智能廚餘機使用步驟👇🏻
Q. 「綠綠賞」積分有可用途？
回收廚餘每日可賺取50「綠綠賞」積分，累積達一定分數後便在指定公共屋邨禮品兌換機或在全線「綠在區區」，兌換禮品例如米、即食麵、廁紙、食油等。
「綠綠賞」積分換美食券+免費港鐵車程教學
綠在區區︱積分換 CW 分步驟
除了可以用「綠綠賞」積分兌換餐飲美食禮券外，Carbon Wallet也進行了升級。Carbon Wallet可能較少人知，它是港鐵的減碳獎賞平台「Carbon Wallet」亦是「綠綠賞」的首個合作夥伴，用戶可以將「綠綠賞」積分轉換為CW分，並用於兌換超過50種綠色獎賞，包括免費乘搭港鐵、環保家居用品、植物、素食產品、飲料及時尚生活產品等。即按下圖了解「綠綠賞」積分轉換 CW 分步驟。
資料及圖片來源：智能廚餘回收計劃、環保署、新聞公報、政府新聞處
來源：廚餘回收｜全港逾200條屋邨設智能廚餘機 可賺積分換即食麵、米、油【附廚餘機地點及換禮品詳情】
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