柏寧酒店自助餐餐廳PLAYT最新聯乘百年老字號「蛇王芬」,不但推出一系列的香港粵菜經典,更以創新方式炮製出多款蛇肉佳餚,例如藥膳五蛇湯浸雞、老陳皮蛇肉琵琶豆腐、雲南火腿蛇汁蒸蛋白等。即留意下文看看其他推介!
喜歡吃蛇肉的朋友留意啦!柏寧酒店自助餐餐廳PLAYT近日聯乘百年老字號「蛇王芬」推出蛇肉料理自助餐,炮製多款蛇肉佳餚,充滿香港特色!
▼PLAYT x 蛇王芬自助餐▼
自助餐除了能夠任吃經典的蛇王芬太史五蛇羹
另有多道以新穎手法及食材配搭蛇肉的美食,包括藥膳五蛇湯浸雞、老陳皮蛇肉琵琶豆腐、雲南火腿蛇汁蒸蛋白、沙茶醬野菌炒龍鳳片、養生古法蛇絲蒸沙巴龍躉、脆炸手工百花蛇丸及泰式香茅脆蛇碌。
其他時令美食亦會如常供應,例如自助午餐的龍蝦、雪蟹腳、壽司刺身及自助晚餐的即開新鮮生蠔、滋潤燉湯等。
自家製的意大利雪糕及多款精緻甜點都不要錯過!
PLAYT x 蛇王芬自助餐
日期:2025年3月7日至3月30日
時間:12:00 - 14:30(午餐) 18:30 - 21:30(晚餐)
地點:柏寧酒店1樓PLAYT
星期一至星期五(午餐):成人HK$438起 | 兒童HK$298起
星期一至星期四(晚餐):成人HK$768起 | 兒童HK$488起
星期五至星期日及公眾假期(晚餐):成人HK$798起 | 兒童HK$528起
同場加映:Ebb & Flow x 蛇王芬 x 四季芬芳by蛇王芬
柏寧酒店Ebb & Flow 同步推出限定特色蛇王套餐。以蛇王芬太史五蛇羹配中式小菜套餐。
另供應蛇王芬副線 - 四季芬芳 的精選點心,包括潤腸鹹水角及蛇羹酥,讓大家品味由百年老店出品的美味
Ebb & Flow x 蛇王芬期間限定菜單
日期:2025年3月7日至3月30日
時間:11:30 - 21:00
地點:柏寧酒店地下 Ebb & Flow
▼延伸閱讀▼
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飲食熱話
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冬天必食之選 滋補暖胃蛇羹 🐍
美食分類:#花木子美食 同區美食:#花木子北角 蛇王良開業超過20年,小店細細間,夠晒懷舊,套餐有埋炆羊肉、白飯!冬天食完🐍成身暖笠笠😊 糯米飯套餐 $89 蛇羹足料,有陳皮味🐍蛇肉幼細、多肉,濃稠度適中。味道清得黎剛剛好,正❗️ 糯米飯有臘腸、潤腸粒已拌勻。米飯軟 糯較少油🧛🏻♀️二小姐覺得好啱胃口‼️ 羊肉套餐 $118 套餐配白飯,羊肉入味,惟肉塊碎碎濕濕,唔夠完整~ 蛇王良 地址:北角電氣道 298號地下A舖 #hk#ighk#food#hkfood#hkrestaurant#香港餐廳#打卡餐廳#hkfoodieblogger#foodstagram#北角美食#蛇#蛇羹#蛇湯#糯米飯#老店#香港特色#本土#人情味#傳統小食#北角 #香港美食#港島美食#香港地道美食 #香港老店
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秋冬美食!
火井火鍋聯乘蛇王芬推出為期三個月的傳統中式蛇火鍋;天寒地凍,既能保暖又有特色,不要錯過這次難得一試的秋冬美食。 今次主打蛇王湯鍋(藥膳龍鳳湯),食材以水律蛇碌為基底,加入半隻三黃雞;再配搭多款藥材:玉竹、當歸、紅棗、黨參、圓肉、淮山、杞子,食落更有滋補養生等功效;蛇肉性質溫和,不燥不火,適合追求健康、養生及保持青春的食客。 今次更加入幾款創新蛇肉小食,包括:蛇王菜肉餃、檸檬葉蛇肉丸、椒鹽炸蛇絲,如再搭配五蛇大補酒或啤酒類飲品,必然更合適。🥃 以蛇肉+椰菜入餡的「蛇王菜肉餃 」,口感清爽帶獨特風味。「檸檬葉蛇肉丸」以蛇肉混合豬肉手打而成,帶濃郁的檸檬葉香味。「椒鹽炸蛇絲」酥脆又惹味,更是送酒佳餚,既滿足又飽肚。「五蛇大補酒」是蛇王芬的招牌大補酒,配合蛇湯鍋及蛇肉小食,更是相得益彰。🐍 火井火鍋自創立以來始終堅持只選用優質食材。店內採用本地新鮮騸古牛,精心挑選不同部位而深受火鍋愛好者推崇。其中最具代表性的「牛四寶」包括特級牛頸脊、牛脷胍、牛肉粒及牛𦟌,每一款都有其獨特的口感與風味,愛吃牛的必不可錯過。🐂 至於不吃牛的食客,也同樣能在火井找到心頭好。小吃「香煎鮮蝦餅」及「炸魚片頭」,作為餐前小食最為適合。肉類與海鮮同樣精彩:天下第一刀、竹筒墨魚滑、竹筒鮮蝦滑、響鈴卷、脆肉鯇魚骨腩、加華大象拔蚌、野生靚竹笙、鴨紅、細麵、超甜粟米、韭菜餃…..等等。😋 必吃推介:鮮甜嫩滑的「甜滑魚下顎」更是必點的佳品之一;「細麵」加上少許藤椒油,不但增加香氣,食落更加惹味,超正;柔滑細膩的「鴨紅」,入口綿密帶微微彈性,加上2滴麻辣花椒油,連不吃得辣的我,也大讚好食。👍🏻 這次兩店聯乘以藥膳蛇湯鍋為主角,搭配三款蛇肉小食及補酒,既養生又美味,將傳統與創新結合,必定會成為秋冬必試的港式火鍋盛宴。 #火井火鍋海鮮飯店 (西環) 地址: 香港西環石塘咀皇后大道西419號地舖 電話: +852 25474508 #火井火鍋海鮮飯店 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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銅鑼灣自助餐晚餐超正正👍🏼多圖
La粒: 好好彩 之前中咗U Lifestyle送出嘅 PLAYT雙人自助晚餐禮券🎉 一入到去就見到酒店食物擺盤好靚 唔少得有刺身、壽司🍣、冷麵、日式餐前小食 沙律🥗、芝士🧀、凍盤火腿、凍海鮮🦞、生蠔🦪 中式熱食有燉湯、鮑魚鴨掌、中式小炒,就連點心都有 仲有唔可以錯過嘅,就有鵝肝等等美食 西式蟹湯,配蟹粉多士夠鮮味 蟹味濃郁👍🏼 雖然食物種類唔係話好多好多 但係擺盤就好靚 打卡一流📸 由18:30食到21:30 真係超飽 📍 PLAYT 咖啡廳 地址: 銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓 電話: 28393311 ••••••••••••••••••••••• 希望大家鍾意我嘅分享 每一個❤️同關注 都俾到好大嘅鼓舞我地繼續向前行 有咩問題❓ 或者有咩想知道❗️ 歡迎喺下面留言話俾我知📩 我地下個分享再見🫶🏼 . . 🟡 𝔽𝕠𝕝𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖 ➡️ ig @lalupdaily Youtube @lalupdaily Lala ig @little_prince_lagrimas LaMa crafts ig @LaMa.crafts . . #littleprinceLagrimas#lalacat #lalupdaily#lalup#la粒 #meow#neko#猫#喵#治癒 #la粒係香港#la粒去食野 #UCreator#好去處#打卡#打卡美食#打卡熱點#銅鑼灣#銅鑼灣美食#銅鑼灣餐廳#buffet#自助餐#parklanehk #BESTFOODwithUCreator#GoodHairDay#聖誕都要做運動#聖誕驚喜#我想去AIA嘉年華#遠離敏感肌
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