中環美食│中環Omakase│廚師發辦推介│全新廚師發辦餐廳NIWA進駐中環！「NIWA」一字源於日文「禪意庭園」一詞，餐廳裝潢模仿日式禪意庭園風，主打午市及晚市Omakase，$580起包含14至22道菜式，菜單上的壽司特別使用坊間罕見的赤醋飯，並結合魚沼米和錦米。
餐廳環境主打日式禪意庭園風，給人簡約寧靜的感覺，最多容納18人。
NIWA廚師發辦在午市（$580起）和晚市（$1,580起）均有供應，包含14至22道菜式，菜單會根據季節調整，菜單中的鯛魚薄切可見大廚刀工精湛、另外魚子醬海膽配毛蟹並佐以日本白醋啫喱，入口清新。慢煮鮑魚配肝醬飯也值得推介，慢煮鮑魚肉質軟腍，肝醬飯香濃惹味。
即睇午市Omakase及晚市Omakase Menu：
NIWA
地址：中環堅道61號地舖
營業時間：星期一至星期六：中午12時至下午3時；晚上6時至11時
星期日：休息
預約：透過inline *請賓客至少提前兩天預訂座位蒞臨
電話： +852 2104 5333
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💥中環必食高CP值Omakase
💥中環必食高CP值Omakase 居高臨下全落地玻璃設計,享受美食與風景,只需預早通知,主廚會為你度身打造專屬Menu,每道都做到精緻有層次真係超級正｡ OMAKASE DINNER SET 梅$1380 先付🔸前菜三點 黑松露海膽豆腐､牛蒡､蒜頭漬 黑松露海膽豆腐香氣濃郁,入口即化,蒜頭牛蒡､開胃又精緻! 御造🔻李節の牡蠣 岩手縣生蠔🦪超級肥美,滿滿層次感,帶有濃郁海水味,口感爽滑 旬🔸刺身四点盛 深海池魚好肥美鮮甜,肉質嫩滑,鮮味十足! 鰤魚清甜可口,口感一流 目鯛肉質緊實配上自家制醬汁配搭特別帶淡淡甜味 赤鯥炙燒後鮮味十足 ,帶有淡淡油脂香 和の物🔻北海道帆立貝海膽杯 全部材料鮮味十足,有帆立貝､三文魚籽及海膽份量多,鮮甜好食 鮨🔸壽司五貫 北寄貝､虎蝦､左口魚裙邊､燕魚､北海道海膽手卷 虎蝦新鮮爽甜､北寄貝口感Q彈 ､左口魚裙邊､燕魚有魚鮮甜味,最後北海道海膽手卷有滿滿海膽入口即化大滿足! 一品料理🔻煮物 汁煮鰤魚鮫:濃郁入味,肉質細嫩嫩滑 吸物🔸土瓶海鮮湯 多款海鮮煮成有龍蝦､帶子､無花果等材料熬成海鮮湯,建議落少少檸檬汁🍋,成個湯更好飲 甘味🔻時令水果 清甜哈密瓜為整餐劃上完美句號｡ 吃完真的超滿足,份量十足又新鮮,絕對值得來食!記得要提前預約啊~ 📍一緒一番酒場 (中環) 中環士丹利街11號Stanley 11 26樓 #一緒一番酒場#中環居酒屋 #中環Omakase #雙聚嚐月**
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