召集愛食日本菜的朋友！沙田帝都酒店Royal Park Hotel 的櫻田日本餐廳推出了「鮑魚．鹿兒島和牛鐵板燒御膳」，鐵板燒除了有油香豐腴的日本鹿兒島A3和牛外，還有多款海鮮，包括活澳洲鮑魚、清酒煮蜆，套餐還有煙肉櫻花海老炒飯，夠晒豐富。想食餐好的朋友不妨考慮到沙田帝都酒店歎日式鐵板燒啦～
沙田帝都酒店 櫻田日本餐廳 和牛鐵板燒御膳：
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鐵板燒御膳 價錢＋供應時段：
喜歡日本和牛和海鮮的朋友別錯過沙田帝都酒店 櫻田日本餐廳的「鮑魚．鹿兒島和牛鐵板燒御膳」，講到套餐的亮點之一必定是大大隻澳洲活鮑魚，上桌時更有打卡火焰效果！活黑邊鮑魚鮮嫩腍滑，帶點焦香風味。另有清酒煮蜆，肥美蜆隻以牛油煎香快炒後再加入清酒，味道鮮甜。大家亦可單點波士頓龍蝦（時價），龍蝦煎至誘人金黃色，肉質結實彈牙，再淋上蝦膏特調醬汁，更添鮮味甘香。
鹿兒島A3和牛是鐵板燒套餐的另一重頭戲，厚燒和牛肉質粉嫩富肉汁，至於薄燒和牛包滿香蔥、蒜粒，份外香口惹味。
鐵板燒御膳附有煙肉櫻花海老炒飯、味噌湯、野菜沙律，最後以日本季節水果作結，相當豐富。
櫻田日本餐廳
地址：香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店（Royal Park Hotel）3樓
訂座電話：2694 3810
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條款及細則：
- 另收加一服務費（以原價計算）
- 優惠不可與其他優惠同時使用
- 如有任何爭議，帝都酒店保留最終之決定權
人氣餐廳排名
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日式料理
櫻田日本餐廳
誘人油花。宮崎A5和牛御膳
今年都沒有打算去日本, 但又真的好掛念日本美食, 多謝朋友帶我去沙田帝都酒店的櫻田日本餐廳, 最近正推宮崎A5和牛御膳, 好吸引! 席前鐵板燒, 既可看到師傅的功架, 又能即時看到美食的演變. 在品嚐前菜的同時, 就看到鐵板燒食材準備就緒! (稍後再說!) 以拌了開胃和風番茄汁的三色藜麥海老沙律展開美食之旅, 蝦肉爽彈, 蔬菜爽口, 醬汁的酸甜喚醒味蕾. 夢幻一刻, 是宮崎雞肉素菜卷配匈牙利鴨肝醬 及 牡丹蝦刺身. 出場及擺盤也不錯, 若果不做彩灯, 效果更好, 感覺更仙氣. 我會先吃少許鴨肝醬, 好綿密香滑, 味道濃郁, 再將餘下的與之下的雞卷肉及青瓜同吃, 口感層次豐富. 牡丹蝦刺身晶瑩剔透, 少許黏牙的質感是極好, 蝦頭也不浪費, 稍後會炸香再吃. 主菜乳龍蝦天婦羅, 高溫快炸令肉質好鮮嫩, 識吃一定會沾大量香濃醬汁, 這醬汁大有來頭, 是以龍蝦膏及鮮牛油混合而成, 必食! 在享用龍蝦之時, 師傅已經開始弄甘鯛立鱗燒配柚子豆乳湯. 以經典立鱗燒技法 - 高溫烘法使魚鱗企身, 而魚肉仍是鮮甜嫩滑. 日本香濃豆乳湯帶有胡椒柚子香氣, 極具和風. 剛才牡丹蝦的蝦頭已炸得香脆可口, 蝦膏甘香, 幾乎是全個可吃, 佐酒一流~ 萬眾期待! 宮崎A5和牛出場! 朋友選厚燒, 我選薄燒, 又可雙重享受~ 因為是和牛, 我們同樣選了五成熟, 細緻油花與柔嫩口感攻陷我們! 薄燒放在鐵板、鋪上葱粒, 兩三秒上碟. 香氣撲鼻, 我唔客氣啦~ 基本上不需沾任何醬汁, 就這麼一件放進口已經好好味, 油脂與葱花完美配搭. 至於厚燒, 這般大理石油花紋理兼肥瘦均稱, 經過即時調味及‘放火’, 入口即化, 油香及肉汁縈繞於口腔內, 太美味啊~ 師傅為我們炮製山椒魚苗山葵炒飯, 很推介! 炒飯中加了現磨山葵去提味, 調味亦十分到位, 飯粒軟糯乾身, 不消一會, 我就吃光啦~ 套餐也有炒野菜及味噌湯, 真的好飽~ 甜品是水果雪葩, 是晚有蘋果雪葩和白桃雪葩供選擇. 就與朋友一人一個口味, 蘋果香甜, 白桃清香, 兩者同樣入口即溶及軟滑. 宮崎A5和牛御膳, 原價HK$2,988+10%/兩位, 現時有激安價HK$2,188+ HK$299/兩位. 供應日期︰2025年5月1日至7月31日 (星期二至日及公眾假期) 供應時間：12:00 – 15:00及18:00 – 21:30 櫻田日本餐廳 Sakurada 地址：香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓 查詢及訂座：2694 3810 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang #鐵板燒 #teppanyaki #沙田 #帝都酒店 #宮崎和牛 #japanese food #royal park hotel #櫻田日本餐廳 #wagyu beef #sakurada japanese (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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日式料理
櫻田日本餐廳
情人節日式鐵板燒
今年情人節大家諗到同另一伴去邊度慶祝呢？食情人餐唔一定觸光晚餐，鐵板燒都可以有儀式感🔥位於沙田樱田日本餐廳💕 情人節🌹優惠價 Special Price HK$2,288 ／ 二人前 for 2 person 早鳥優惠Early Bird Offer 2026年2月9日前預訂及繳付訂金 可免費獲贈玫瑰氣泡酒（200毫升）乙支🍾 櫻田「紫色 💜 邂逅」情人節套餐 ✨️紫色 邂逅 紫色柚子醋 配 羅文生菜沙津 蝶豆花、堅果、 凍莓乾 ✨️浪漫• 潮汐 這道菜式成打卡位📸刺身- 鱈場蟹肉 帆立貝 海膽 魚子醬 全部都是名貴食材，師傅還灑上金粉✨️味道鮮味十足，滿滿幸福感♥️ ✨️月影• 相伴 芝心蝦丸鏗魚清湯 清湯清晰到可以照鏡，又清又鮮甜 ✨️望海 . 抱擁 鐵板乳龍蝦 孔雀鮑魚 見大廚即撈生猛龍蝦及鮑魚，非常新鮮🦞成盤都非常震撼 師傅手勢一流👍龍蝦肉及鮑魚好爽彈，火喉啱啱好。 ✨️主菜前會付上柚子雪葩清一清味蕾及解膩的。 ✨️鐵板日本A5和牛厚燒 到A5和牛出場🐂火喉十足🔥花紋很靚，肉質入口即化。 ✨️纏綿• 赤玉 龍蝦濃湯泡飯 心型泡飯都很有儀式感🩷倒入鮮味濃郁龍蝦湯，到現在還回味中。 微釀• 甜心 吃到最後都係滿滿儀式感打卡位，師傅面對燒著紙張🔥裡面甜品是梅酒配🍓士多啤利奶凍，令人甜在心🥰 供應時段 Serving Period: 13 - 14 / 2 / 2026 12:00 - 14:30 17:45 - 19:45 20:00 - 22:00 🌸櫻田日本餐廳 📮沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓 #櫻田日本餐廳#情人節套餐 #鐵板燒#沙田美食#帝都酒店 #日本菜
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日式料理
櫻田日本餐廳
大分A5和牛鐵板燒 ♥ 豐盛午餐
帝都酒店櫻田日本餐廳推出大分A5和牛盛宴, 分別有一人前及二人前套餐選擇, 內容有少少不同, 點揀好呢? 好在有朋友同行, 總是可以吃更多, 一於要晒一人前及二人前!! 先分享二人前的菜單. 前菜是海葡萄野菜沙律配柚子醋 - 酸甜度剛剛好, 食材亦很新鮮, 海葡萄讓我回想起沖繩, 很想再去玩~ 小食是日本室津生蠔配酸汁及吞拿魚金箔脆筒. 室津生蠔鮮嫩肥美 - 肉質細膩, 配合酸汁, 好開胃. 吞拿魚金箔脆筒 - 添上金萡及食用花, 很精緻, 入口很滑, 有蔥粒點綴及脆筒, 層次頗多. 雜錦海鮮蒸豆腐 - 我認為是比茶碗蒸更好吃! 蒸豆腐超級香滑及豆味香濃, 加上以海鮮煮開的醬汁, 好有驚喜. 是日鐵板海鮮, 到訪當日為斑馬瀨尿蝦 - 首次吃鐵板瀨尿蝦, 剛剛熟透的蝦肉不會死實, 反而是很嫩, 重點是澄黃蝦膏, 香口~ 大分A5和牛厚燒(120克) 或 雲丹薄燒(4片) - 無論厚燒抑或薄燒, 各有千秋~ 和牛在厚燒下, 油份相對高, 但肉味較香, 在口內融化是好滿足. 更可蘸上芥末及蒜片, 一口吃牛, 更為滋味! 雲丹炒飯 – 飯粒炒得乾身, 內有蔥粒、蛋花等. 我先嚐少少海膽, 味道濃郁, 質地較稠, 可以拌勻飯粒一起吃. 炒野菜比較清淡, 不妨加點醬汁, 芽菜幾爽口, 吃了這麼多肉, 也要吃點纖維啦~ 味噌湯不會死咸, 大根及海帶的份量也多, 喝得舒服. 這餐非常滿足, 也不得不吃雪糕. 我們特意點不同口味來試試, 例如豆腐、焙茶、海鹽及菠蘿. 奶味頗濃, 投票豆腐及菠蘿~ ************************************* 一人前菜單共有9項美食. 同樣有海葡萄野菜沙律配柚子醋、雜錦海鮮蒸豆腐、大分A5和牛、雲丹炒飯、炒野菜、味噌湯及雪糕. 不同之處是有炙燒油甘魚配柚子胡椒及雪燕金湯龍蝦. 炙燒油甘魚擺盤好有仙氣. 魚肉甘甜, 油分高, 炙燒過更為香口. 雪燕金湯龍蝦是重點!! 大廚三兩下手勢就把新鮮龍蝦在鐵板上拆肉、燒焗、再平均分割好, 加入週味料快炒, 龍蝦肉好彈牙鮮甜. 大廚把龍蝦頭的膏與南瓜湯同煮成濃稠質地, 再澆上雪燕, 一道矜貴菜式就完成了~ 蟹鉗好嫩滑, 吃得好幸福~ 而薄燒則是卷著炸蒜和蔥粒, 之上再放海膽, 海膽的鮮甜及creamy與和牛的油脂一碰, 嘩! 簡直好味到不得了! 珍而重之地吃剩下來的一件. 二人前, 原價HK$2,688, 期間優惠價HK$2,288; 一人前, 原價HK$1,688, 期間優惠價HK$1,288, 供應該由2025年8月至10月, 星期二至日. 記得要訂位: https://www.royalpark.com.hk/offers/oita-a5-wagyu-beef-feast/ 櫻田日本餐廳 地址: 沙田白鶴汀8街帝都酒店3樓 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang #日本菜 #japanses food #shatin teppanyaki #沙田鐵板燒 #oita wagyu beef (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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