A.O.M在西營盤第二街開業約一年多，暗黑的門口內藏簡約型格裝潢風格的cafe，短短一年時間已贏得不少區內街坊及食客垂青，是西營盤名不經傳的隱世歐亞菜式fusion小店，早前更兩度獲得本刊的飲食獎項，今年於「我最喜愛食肆選舉2024」達成大滿貫獲得大眾投選「我最喜愛Café」殊榮。而小店將於10月1日遷往高街88號地舖，記實不要去錯地址啊！
搜羅世界各地新鮮食材 CP值高小店
A.O.M開業以來一向以超高性價比的現代風格歐亞融合料理俘虜食客的味蕾，價位相宜得來，餐廳嚴選來自世界各地的新鮮食材入饌，由廚師鑽研既具創意配搭又重視美味和賣相的西式日式菜式，配搭獨特烹調技巧精心炮製，菜式種類極為多元化，令人食指大動，加上精緻的擺盤相當IG-able，食得又睇得，每次到訪都會發現躍躍欲試的全新創意菜式，難怪成為不少區內客的口袋名單餐廳，聞說餐廳已計劃在高街開設第二分店，滿足一眾識途食客。
脆糖香草吉士牛角包窩夫
香脆即製的牛角包窩夫加上雲呢拿雪糕和自家製吉士醬，並燒成焦糖面，灑上檸檬及檸檬皮，甜而不腻，是最受歡迎甜品之選。
重視即叫即製的味覺與溫度
餐廳午市開始營業，提供和食及洋食的午市套餐，無論想享用意粉、意大利飯抑或日式定食都有多款選擇；除了飽肚之選，午市的另一賣點是即叫即製的牛角包窩夫（Croffle），由麵團開始製作的牛角包窩夫，保證新鮮熱辣出爐，層層酥脆的格仔窩夫上配上不同口味的特式配料，如脆糖香草吉士、焦糖脆餅果仁、和風抹茶、台式芋泥奶蓋等，美輪美奐打卡一流，味道也相當不錯。
即叫即製的菜式，延續到晚市更有多款西日料理，盡見小店的用心，由頭盤的餐前小食的原條蒲燒日本魷魚、油封蒜頭㰖油蝦、高湯海蜆、焗慢煮雞柳墨西哥玉米片等，款式跨越西日美式選擇，不過最推介的，必數自家製作的蒜香芝士麵包球，金黃鬆化的麵包球，由生麵團開始就是店家的製作，花上不少功夫，客人落單後才即時焗製，上枱時蒜香撲鼻，外脆內軟，摵開中間還塗滿了手工芝士醬，一啖一滋味，頭盤已經充滿驚喜。
蒜香芝士麵包球
由生麵團開始自家製作，落單後即時焗製，外脆內軟，外層是惹味的蒜蓉牛肉麵包，中間還加入手工芝士醬，令人吃不停口。
主菜方面，這裡也有多款百試不厭的必吃菜式：例如香煎荷蘭三層肉，特選肥瘦均勻的豬腩三層肉，經香煎至黃金色後，表皮微焦散發有的豬油香氣，咬下去肉汁澎湃肉質細嫩，配上焦糖檸檬及自家製香茅蔗糖椰汁，味道相當匹配！喜歡吃海鮮的話，更不要錯過濃厚蝦醬意大利粉，採用日本大蝦熬製而成的蝦膏醬汁，配上煮至彈牙的鳳尾蝦再灑上櫻花蝦，這道意粉把蝦的鮮甜惹味共冶一爐，啖啖都是蝦的精華。論矜貴，松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯不但相當足料，更加上海膽，這道茶漬飯實在是鮮味之覇。別以為如此講究的菜式索價不菲，每道菜才百餘元左右，CP值之高難怪深受食客愛戴，不時翻桌。
香煎荷蘭三層肉
選用肥瘦均勻又夠juicy的三層肉，煎至微焦啖啖都是肉汁，焦糖檸檬及香茅蔗糖椰汁有點睛之效，使豬肉味道更為提升！
濃厚蝦醬意大利粉
完全被鳳尾蝦和櫻花蝦掩蓋的意大利粉，自製的蝦膏醬汁完全掛在麵條上，每一啖都是蝦的鮮味。
滿足完口胃，當然也要豐富甜品的第二個胃，晚上時間餐廳一樣提供午市的自家製牛角包窩夫，又或者是黃豆粉焦糖雪糕，都是飽肚的甜品，所以記得要預留空間享用！另外，餐廳的雞尾酒、無酒精mocktail的選擇也不少，由經典的Mojito、Negroni到自家出品的特調飲品，味道創新。難得找到美酒佳餚都令人滿足的小店，絕對要將它bookmark啊！
A.O.M特調Blueyo
由新鮮草莓藍莓加上乳酪製成沙冰，再在面頭加上奶蓋，帶來陣陣莓味的冰涼感覺。
Info
A.O.M
地址：香港西營盤第二街32號
地址：香港高街88號地舖 (10月1日後新地址)
電話：3500 6778
營業時間： 11:30am - 10pm
人氣餐廳排名
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多國菜
《西營盤高質小店✨ 再訪依然有驚喜😆🤘🏻》
呢間西營盤小店嘅食物真係唔錯，飲品都幾有特色 上次同家姐食過，今次再食一樣有驚喜🫶🏻 大家真係可以𝗕𝗼𝗼𝗸𝗺𝗮𝗿𝗸定下次去❣️ . 📍焦糖脆餅果仁牛角包窩夫（$78） 𝗟𝗼𝘁𝘂𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗖𝗿𝗼𝗳𝗳𝗹𝗲 新鮮即時焗製🥐，食落超鬆脆！ 加上香脆嘅焦糖醬杏仁片同𝗟𝗼𝘁𝘂𝘀 焦糖脆餅置頂再加球雲呢拿雪糕🍨，必食🤤❤️🔥！ . 📍原條蒲燒日本魷魚（$138） 𝗜𝗞𝗔 𝗬𝗔𝗞𝗜 超軟熟完全唔韌🫶🏻，魷魚鬚位爽口🦑 加上蒲燒汁焗製，鮮嫩又惹味👍🏻 . 📍高湯花甲（$98） 𝗖𝗹𝗮𝗺𝘀 𝗗𝗮𝘀𝗵𝗶 花甲每日新鮮採購，細嫩有鮮味🤤 加咗洋蔥高湯去煮食落更加香🧅，一定要飲埋個湯‼️非常鮮味！ . 📍𝗔𝗢𝗠焗慢煮雞柳墨西哥玉米片($88/𝗵𝗮𝗹𝗳; $138/𝗳𝘂𝗹𝗹） 𝗔.𝗢.𝗠 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀香脆唔油膩🤩，加上芝士同慢煮雞肉非常惹味🧀 另外仲配咗個軟滑嘅乳酪同牛油果醬🥑，勁正！ 食到心心眼😍，推介俾大家👏🏻 . 📍 雙式大啡菇（$68） 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗼𝗯𝗲𝗹𝗹𝗼 大啡菇超𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆又軟身，分別配上蛋黃同蒜蓉香草🌿 2款一樣咁惹味😍，素食人士都食得💚 . 📍松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯（$148） 𝗠𝗮𝘁𝘀𝘂𝗯𝗲 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗦𝗼𝘂𝗽 泡飯配上北海道松葉蟹肉同蟹膏再倒入木魚湯🦀🍚，食到淡淡鮮味🧡 另外加入咗大量雜菌增加口感🍄，整體味道較清淡🌿 . 📍蝦醬意大利粉（$138） 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽𝘀 𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 醬汁用日本蝦頭熬製而成🧡，味道濃郁 再加上櫻花蝦同爽口嘅鳳尾蝦🦐 麵量唔少又有口感🍝，絕對夠2個人𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲👏🏻 . 📍𝗔.𝗢.𝗠.沙律（$78） 𝗔.𝗢.𝗠 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 沙律菜混合蟹柳絲、中華沙律同薯片碎 再加上微辣嘅醬汁🔥，辣辣地都幾開胃😏 . 📍煙肉南瓜湯（$48） 𝗔.𝗢.𝗠 𝗦𝗼𝘂𝗽 新鮮南瓜加埋炒香咗嘅洋蔥同煙肉🥓🧅 入口順滑，有南瓜嘅香得嚟又唔會好膩🎃 . 📍𝗡𝘂𝘁𝘀 𝗡𝘂𝘁𝘀 ($78) 用花生醬同堅果製成嘅𝘀𝗺𝗼𝗼𝘁𝗵𝗶𝗲🥜，極度邪惡😈 香滑好飲，充滿堅果香🤤，推介大家一試‼️ . 📍草妹（$68） 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗶𝗻 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗼𝗷𝗶𝘁𝗼 呢杯叫草妹😂，草根妹妹冇理由唔試🤘🏻 新鮮士多啤梨加上薄荷葉同梳打🍓🌿，非常清爽好消暑 . 📍清心紅蘋（$58） 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗦𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇𝗲𝗿 混合咗蘋果、𝗚𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗔𝗹𝗲同檸檬🍎🍋 飲落有啲似細個成日飲嘅忌廉😆 . A.O.M (西環) @a.o.m_hk 西環西營盤第二街32號地舖 #草根食在西環 #草根食西餐 IG URL: https://www.instagram.com/p/CxKyp3kL76x/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== . . . . . . . . . #hkig #food #foodie #香港美食 #weekend #pasta #fries #pork#bread #croffle #sweet #dessert #cheese #西環 #西環美食 #porkbelly #bacon#hk #pasta #hkgirl #sweet #dessert #icecream #steak #beef#nacho @a.o.m_hk #aom #tiramisu #risotto #西營盤 #西營盤美食 #HK #Food #icecream #sweet #DESSERT #西環 #hkig #bread #cheese #beef #香港美食 #pasta #U Blog #weekend #Steak #foodie #U Blogger #hkgirl #hk food #fries #pork #西環美食 #Bacon #FOOD BLOG #草根食在西環 #croffle #草根食西餐 #grassrootseaters #porkbelly #A.O.M (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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西式美食
A.O.M
西營盤隱世cafe！😋🏆
西營盤出名多隱世小店,今次嚟到｢A.O.M｣主打歐亞fusion菜,食材新鮮配搭有驚喜,難怪咁受歡迎同拎咗UFood 我最喜愛食肆 希臘紅菜頭沙律 新鮮沙律菜加埋紅菜頭同其他配料,層次好豐富,酸酸甜甜好開胃 油封蒜頭欖油蝦 蝦肉彈牙,蒜香味超濃,用法包點啲汁超惹味😋 香脆手工軟心松露忌廉球 必點!外脆內軟,一咬爆濃郁忌廉+松露香,好食😋 香脆手工軟心松露忌廉球 外皮好香脆,松露味好香濃,仲有流心效果🥰 松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯 個木魚湯底真係好清甜,加埋北海道松葉蟹肉同金黃色嘅蟹膏,鮮味濃郁🥰 烤焗西班牙油封鴨腿 一上枱金黃色鴨腿脆卜卜好吸引,鴨油鹹香撲鼻,肉質酥嫩帶有鹹鮮味,好食😋 香煎荷蘭三層肉 外皮金黃焦脆,肥瘦比例啱啱好,最欣賞佢嘅醬汁,焦糖檸檬同香茅庶糖椰汁,酸甜中和油膩,提升鮮味,層次豐富,食到停唔到🥰 GIN GIN 筆管麵 食到筆管麵應有嘅嚼勁,個汁用dry gin去調製,微微香辣,幾惹味,再加上burrata cheese 口感豐富😍 脆糖香草吉士croffle & 情濃玫瑰croffle 即製牛角窩夫,一上枱就聞到好香,食落去真係層層酥脆,自己比較鍾意玫瑰味,除咗賣相吸引,仲有淡淡花香,甜度啱啱好,加上焦香棉花糖,層次感豐富,真心有驚喜😋 #西餐廳#UCreator{{hket:campaign display="步步糕升"}}{{/hket:campaign}}#
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A.O.M
西環小店逆市擴充🔥必食即烤蒜蓉麵包球😍
西環AOM餐廳喺同區搬咗更加大嘅舖位重開!佢哋主打西日fusion菜,每道菜都係精心設計,新鋪多咗菜式仲坐得舒服! — 焗慢煮雞牛油果醬nachos $138 脆卜卜嘅玉米片配上creamy嘅牛油果醬,醬汁仲有啲芫荽,個配搭出奇地夾!雞肉夠嫩加埋芝士好好食! — 蒜香芝士麵包球 $68 舖頭招牌必點!即叫即烤,要等20分鐘,熱辣辣上枱,外脆內軟,芝士超Creamy,兩個人食一人輕鬆食哂一個! — 南瓜意大利飯 南瓜蓉嘅香甜同忌廉融合,意大利飯煮得啱啱好,南瓜有幾大嚿仲有燒過更加香 🌟 推薦指數: 9/10 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 A.O.M (西環) 西環西營盤高街88號地舖 #打卡美食#打卡#TRAVELwithUCreator#香港美食攻略#香港購物攻略#香港打卡攻略#輕鬆出遊#夏日購物賞#Weekend搵嘢玩 #我想帶走成箱fullbody#Chill賞去水上樂園#享受天然芳療時光#chill嘆旅行#Chill玩夏水禮#西環美食#西環#西營盤美食#慶祝餐廳#fusion菜
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