A.O.M在西營盤第二街開業約一年多，暗黑的門口內藏簡約型格裝潢風格的cafe，短短一年時間已贏得不少區內街坊及食客垂青，是西營盤名不經傳的隱世歐亞菜式fusion小店，早前更兩度獲得本刊的飲食獎項，今年於「我最喜愛食肆選舉2024」達成大滿貫獲得大眾投選「我最喜愛Café」殊榮。而小店將於10月1日遷往高街88號地舖，記實不要去錯地址啊！
搜羅世界各地新鮮食材 CP值高小店
A.O.M開業以來一向以超高性價比的現代風格歐亞融合料理俘虜食客的味蕾，價位相宜得來，餐廳嚴選來自世界各地的新鮮食材入饌，由廚師鑽研既具創意配搭又重視美味和賣相的西式日式菜式，配搭獨特烹調技巧精心炮製，菜式種類極為多元化，令人食指大動，加上精緻的擺盤相當IG-able，食得又睇得，每次到訪都會發現躍躍欲試的全新創意菜式，難怪成為不少區內客的口袋名單餐廳，聞說餐廳已計劃在高街開設第二分店，滿足一眾識途食客。
脆糖香草吉士牛角包窩夫
香脆即製的牛角包窩夫加上雲呢拿雪糕和自家製吉士醬，並燒成焦糖面，灑上檸檬及檸檬皮，甜而不腻，是最受歡迎甜品之選。
重視即叫即製的味覺與溫度
餐廳午市開始營業，提供和食及洋食的午市套餐，無論想享用意粉、意大利飯抑或日式定食都有多款選擇；除了飽肚之選，午市的另一賣點是即叫即製的牛角包窩夫（Croffle），由麵團開始製作的牛角包窩夫，保證新鮮熱辣出爐，層層酥脆的格仔窩夫上配上不同口味的特式配料，如脆糖香草吉士、焦糖脆餅果仁、和風抹茶、台式芋泥奶蓋等，美輪美奐打卡一流，味道也相當不錯。
即叫即製的菜式，延續到晚市更有多款西日料理，盡見小店的用心，由頭盤的餐前小食的原條蒲燒日本魷魚、油封蒜頭㰖油蝦、高湯海蜆、焗慢煮雞柳墨西哥玉米片等，款式跨越西日美式選擇，不過最推介的，必數自家製作的蒜香芝士麵包球，金黃鬆化的麵包球，由生麵團開始就是店家的製作，花上不少功夫，客人落單後才即時焗製，上枱時蒜香撲鼻，外脆內軟，摵開中間還塗滿了手工芝士醬，一啖一滋味，頭盤已經充滿驚喜。
蒜香芝士麵包球
由生麵團開始自家製作，落單後即時焗製，外脆內軟，外層是惹味的蒜蓉牛肉麵包，中間還加入手工芝士醬，令人吃不停口。
主菜方面，這裡也有多款百試不厭的必吃菜式：例如香煎荷蘭三層肉，特選肥瘦均勻的豬腩三層肉，經香煎至黃金色後，表皮微焦散發有的豬油香氣，咬下去肉汁澎湃肉質細嫩，配上焦糖檸檬及自家製香茅蔗糖椰汁，味道相當匹配！喜歡吃海鮮的話，更不要錯過濃厚蝦醬意大利粉，採用日本大蝦熬製而成的蝦膏醬汁，配上煮至彈牙的鳳尾蝦再灑上櫻花蝦，這道意粉把蝦的鮮甜惹味共冶一爐，啖啖都是蝦的精華。論矜貴，松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯不但相當足料，更加上海膽，這道茶漬飯實在是鮮味之覇。別以為如此講究的菜式索價不菲，每道菜才百餘元左右，CP值之高難怪深受食客愛戴，不時翻桌。
香煎荷蘭三層肉
選用肥瘦均勻又夠juicy的三層肉，煎至微焦啖啖都是肉汁，焦糖檸檬及香茅蔗糖椰汁有點睛之效，使豬肉味道更為提升！
濃厚蝦醬意大利粉
完全被鳳尾蝦和櫻花蝦掩蓋的意大利粉，自製的蝦膏醬汁完全掛在麵條上，每一啖都是蝦的鮮味。
滿足完口胃，當然也要豐富甜品的第二個胃，晚上時間餐廳一樣提供午市的自家製牛角包窩夫，又或者是黃豆粉焦糖雪糕，都是飽肚的甜品，所以記得要預留空間享用！另外，餐廳的雞尾酒、無酒精mocktail的選擇也不少，由經典的Mojito、Negroni到自家出品的特調飲品，味道創新。難得找到美酒佳餚都令人滿足的小店，絕對要將它bookmark啊！
A.O.M特調Blueyo
由新鮮草莓藍莓加上乳酪製成沙冰，再在面頭加上奶蓋，帶來陣陣莓味的冰涼感覺。
Info
A.O.M
地址：香港西營盤第二街32號
地址：香港高街88號地舖 (10月1日後新地址)
電話：3500 6778
營業時間： 11:30am - 10pm
人氣餐廳排名
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多國菜
《西營盤高質小店✨ 再訪依然有驚喜😆🤘🏻》
呢間西營盤小店嘅食物真係唔錯，飲品都幾有特色 上次同家姐食過，今次再食一樣有驚喜🫶🏻 大家真係可以𝗕𝗼𝗼𝗸𝗺𝗮𝗿𝗸定下次去❣️ . 📍焦糖脆餅果仁牛角包窩夫（$78） 𝗟𝗼𝘁𝘂𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗖𝗿𝗼𝗳𝗳𝗹𝗲 新鮮即時焗製🥐，食落超鬆脆！ 加上香脆嘅焦糖醬杏仁片同𝗟𝗼𝘁𝘂𝘀 焦糖脆餅置頂再加球雲呢拿雪糕🍨，必食🤤❤️🔥！ . 📍原條蒲燒日本魷魚（$138） 𝗜𝗞𝗔 𝗬𝗔𝗞𝗜 超軟熟完全唔韌🫶🏻，魷魚鬚位爽口🦑 加上蒲燒汁焗製，鮮嫩又惹味👍🏻 . 📍高湯花甲（$98） 𝗖𝗹𝗮𝗺𝘀 𝗗𝗮𝘀𝗵𝗶 花甲每日新鮮採購，細嫩有鮮味🤤 加咗洋蔥高湯去煮食落更加香🧅，一定要飲埋個湯‼️非常鮮味！ . 📍𝗔𝗢𝗠焗慢煮雞柳墨西哥玉米片($88/𝗵𝗮𝗹𝗳; $138/𝗳𝘂𝗹𝗹） 𝗔.𝗢.𝗠 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗼𝘀香脆唔油膩🤩，加上芝士同慢煮雞肉非常惹味🧀 另外仲配咗個軟滑嘅乳酪同牛油果醬🥑，勁正！ 食到心心眼😍，推介俾大家👏🏻 . 📍 雙式大啡菇（$68） 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗼𝗯𝗲𝗹𝗹𝗼 大啡菇超𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆又軟身，分別配上蛋黃同蒜蓉香草🌿 2款一樣咁惹味😍，素食人士都食得💚 . 📍松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯（$148） 𝗠𝗮𝘁𝘀𝘂𝗯𝗲 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗦𝗼𝘂𝗽 泡飯配上北海道松葉蟹肉同蟹膏再倒入木魚湯🦀🍚，食到淡淡鮮味🧡 另外加入咗大量雜菌增加口感🍄，整體味道較清淡🌿 . 📍蝦醬意大利粉（$138） 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗦𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽𝘀 𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 醬汁用日本蝦頭熬製而成🧡，味道濃郁 再加上櫻花蝦同爽口嘅鳳尾蝦🦐 麵量唔少又有口感🍝，絕對夠2個人𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲👏🏻 . 📍𝗔.𝗢.𝗠.沙律（$78） 𝗔.𝗢.𝗠 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 沙律菜混合蟹柳絲、中華沙律同薯片碎 再加上微辣嘅醬汁🔥，辣辣地都幾開胃😏 . 📍煙肉南瓜湯（$48） 𝗔.𝗢.𝗠 𝗦𝗼𝘂𝗽 新鮮南瓜加埋炒香咗嘅洋蔥同煙肉🥓🧅 入口順滑，有南瓜嘅香得嚟又唔會好膩🎃 . 📍𝗡𝘂𝘁𝘀 𝗡𝘂𝘁𝘀 ($78) 用花生醬同堅果製成嘅𝘀𝗺𝗼𝗼𝘁𝗵𝗶𝗲🥜，極度邪惡😈 香滑好飲，充滿堅果香🤤，推介大家一試‼️ . 📍草妹（$68） 𝗩𝗶𝗿𝗴𝗶𝗻 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗠𝗼𝗷𝗶𝘁𝗼 呢杯叫草妹😂，草根妹妹冇理由唔試🤘🏻 新鮮士多啤梨加上薄荷葉同梳打🍓🌿，非常清爽好消暑 . 📍清心紅蘋（$58） 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗦𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇𝗲𝗿 混合咗蘋果、𝗚𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗔𝗹𝗲同檸檬🍎🍋 飲落有啲似細個成日飲嘅忌廉😆 . A.O.M (西環) @a.o.m_hk 西環西營盤第二街32號地舖 #草根食在西環 #草根食西餐 IG URL: https://www.instagram.com/p/CxKyp3kL76x/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== . . . . . . . . . #hkig #food #foodie #香港美食 #weekend #pasta #fries #pork#bread #croffle #sweet #dessert #cheese #西環 #西環美食 #porkbelly #bacon#hk #pasta #hkgirl #sweet #dessert #icecream #steak #beef#nacho @a.o.m_hk #aom #tiramisu #risotto #西營盤 #西營盤美食 #HK #Food #icecream #sweet #DESSERT #西環 #hkig #bread #cheese #beef #香港美食 #pasta #U Blog #weekend #Steak #foodie #U Blogger #hkgirl #hk food #fries #pork #西環美食 #Bacon #FOOD BLOG #草根食在西環 #croffle #草根食西餐 #grassrootseaters #porkbelly #A.O.M (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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西式美食
A.O.M
𓂃.𓈒西營盤𓎏ෆ.ᐟ創意型格日式西餐廳𓈒𓂃.
𓂃.𓈒西營盤𓎏ෆ.ᐟ創意型格日式西餐廳𓈒𓂃. 位於西營盤的這間日式西餐廳嚴選世界各地的新鮮食材,以親民價錢提供美味和賣相兼備的創意菜式,開業短短一年多已贏得不少區內街坊及食客垂青,更獲得ufood及新假期多個飲食獎項,食物質素備受肯定｡最近搬遷至更大的舖位,以藍色為主調打造簡約型格的空間,設有室外座位,可携同心愛寵物一起用膳｡ ❥ Black Purple ($68) 🍠 以芋頭､黑芝麻及牛奶攪拌而成的Smoothie,形成多層次的口感｡ ❥ Yuzu Oolong ($68) 🍵 以烤過的烏龍茶作基底,搭配柚子､青檸等,入口特別清幽｡ ❥ Virgin Strawberry Mojito ($68) 🍹 士多啤梨微酸的果味搭上透心涼的薄荷及清新怡人的檸檬,加入有氣梳打水的刺激,形成令人難以抗拒的清新感｡ ❥ 希臘紅菜頭沙律 ($88) 🥗 紅菜頭味道香甜,與新鮮爽脆的沙律菜相輔相成,加入Feta Cheese､Greek Yogurt､紫蘇醬汁令口感更清新,作為前菜非常開胃｡ ❥ 現烤蒜香芝士麵包球 ($68) 🍞 餐廳的招牌必食菜式,用上自家製的新鮮麵包即叫即焗,金黃鬆化的麵包球配上香草蒜蓉牛油,上枱時蒜香撲鼻,吃起來香脆可口,摵開中間還塗滿了秘製忌廉芝士醬,滋味無窮,頭盤已經充滿驚喜｡ ❥ 油封蒜頭欖油蝦 ($88) 🦐 上桌時已傳來陣陣的蒜香味,沉浸在充滿香蒜與橄欖油的鳳尾蝦肉質鮮嫩爽口,配以墨西哥辣椒和蒜頭,讓各種豐富馥郁香氣在口腔中交織疊加｡旁邊的多士烘得鬆脆,醮點蒜油來吃更美味｡ ❥ 意式焗肉丸 ($78) 🍡 選用日本雞肉製成的肉丸,每一粒都充滿肉味和香料味,重中之重當然還數芝士,在肉丸上芝士能讓肉丸口感更滑更有鹹香味｡ ❥ 原條蒲燒日本魷魚 ($138) 🐙 原條魷魚烤至金黃色,肉質爽脆彈牙帶點焦香,掛滿蒲燒汁甜味,蘸上蛋黃醬味道相當匹配｡ ❥ A.O.M焗慢煮雞柳墨西哥玉米片 ($138) 🌮 堆成有如一座小山丘的香脆墨西哥玉米片與焗至溶化的芝士完美融合,配上慢煮奶油咖喱雞柳､黑西哥辣椒､酸忌廉和牛油果醬,即時提升了層次和濃郁感｡ ❥ 松葉蟹肉蟹膏木魚湯泡飯 ($158) 🦀 將熱辣辣的木魚高湯加入飯中,與松葉蟹肉､蟹膏醬､蘑菇､紫菜拌均成泡飯,鮮味非常特出｡ ❥ 香煎荷蘭三層肉 ($188) 🥓 特選肥瘦均勻的豬腩三層肉,經香煎至黃金色後,表皮微焦散發獨有的豬油香氣,咬下去肉汁澎湃,口感柔軟細嫩｡焦糖檸檬及自家製香茅蔗糖椰汁有點睛之效,使豬肉味道更為提升,而配菜西蘭花苗及焗新薯與豬腩肉亦融合得恰到好處｡ ❥ 脆糖香草吉士牛角包窩夫 ($78) 🧇 自家製牛角包窩夫層層酥脆,配上雲呢拿雪糕和吉士醬,並燒成焦糖面,灑上檸檬及檸檬皮,賣相美輪美奐打卡一流｡ ❥ 和風抹茶牛角包窩夫 ($68) 🥐 即叫即製的牛角包窩夫外酥內軟,充滿濃厚的牛油香,上面舖上厚厚一層抹茶醬､忌廉及草莓,甜而不膩,滋味十足｡ ◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦ 𖠿 A.O.M @a.o.m_hk 𖤣𖤥 西環西營盤高街88號地舖 ◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦ 💕喜歡我的分享,記得follow我IG:@peggie.dailylife #peggiedailylife_saiyingpun #aomhk#西餐#foodie#高質#西營盤#西營盤美食#香港美食#型格餐廳#香港美食#香港好去處#香港打卡#打卡#打卡餐廳#香港探店#fusion#hongkongfood#foodstagram#foodiehk#hkfoodie#hkfood#hkrestaurant#hkcafe#hkfoodstagram#hkfoodblog#hkfoodblogger#hkfoodlover#hkgirl#hkig
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A.O.M
榮獲2023最受喜歡食肆
餐廳榮獲2023最喜愛食肆，我都同朋友去試吓！店內環境高雅，還有個小小戶外位，食物品質高，價錢合理，性價比高！ #現烤蒜香芝士麵包球🥯 熱騰騰的麵包球，外層香脆，內裡充滿了蒜和忌廉芝士。香氣誘人，口感軟滑，絕對是必試之選。 #原條蒲燒日本魷魚🦑 魷魚口感爽彈，搭配香而入味的醬汁，非常適合搭配酒類飲品享用 #意式焗肉丸🥘 醬汁非常豐盛，還加入了兩種芝士，增添了拉絲效果，使肉丸更加美味。 香煎荷蘭三層肉 即腹部五花肉，肉脂均勻，口感多汁爽彈，肉味香濃，而不會太膩，令人滿足 #濃厚蝦醬意大利粉🍝 醬汁濃稠，蝦味鮮甜，意粉掛汁，搭配鳳尾蝦，口感更加豐富 #脆糖香草吉士牛角包窩夫🥐 人氣甜品，由焦糖牛角包窩夫、雪糕和其他配料組成。外層酥脆，內裡軟糯，搭配冰凍的雪糕，帶來口感的對比和令人興奮的味覺體驗 🍸🍹美酒配佳餚，幾款Cocktail ，睇得又好飲，我揀嘅blue kamikaze，淺藍色，晶凝通透，份外迷人，好易入口，唔會太甜 📍A.O.M 西環西營盤第二街32號地舖 #西環#西環美食#最喜愛食肆#香港美食指南#saiyingpun#慶祝餐廳#節日慶祝#情人節#新年#情侶好去處#打卡美食#情人節#想去就去#龍重登場
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