拉麵控注意！中環過江龍拉麵店「立体派」近日推出2款Fusion拉麵新作，分別為貝鹽檸檬冷麵，以及溫泉蛋番茄醬油拉麵，皆由冠軍級拉麵大師林隆臣先生研發製作，前者清爽、後者濃厚，幾值得一試呢～
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日本過江龍拉麵店「立体派」2019年進駐中環，能夠捱過疫情，成功在拉麵界甲級戰場的中環生存下來，全因供應的拉麵質素有保證，皆由冠軍拉麵大師林隆臣先生創作。拉麵舖佔地1200平方呎，設有近30個座位，柔和的光線搭配木系裝潢，加上藝術感十足的油畫及陶瓷工藝器皿，呈出舒適恬靜的感覺，不失為情侶約會和好友聚餐的好選擇。
貝鹽檸檬冷麵是拉麵大師的Fusion新作，透心涼湯底以貝類及檸檬汁熬製，結合炸洋蔥和大根蓉，咸鮮中略帶酸甜，清新又爽口，加上口感軟嫩的半熟北海道十勝豚肉叉燒，夏天享用消暑一流！
另一新品是溫泉蛋番茄醬油拉麵，湯底以番茄、蔬菜、醬油、鹽醬汁煨煮8小時而成，單喝有鮮茄意粉汁的感覺，但加入芝士醬、辣醬、麻辣醬後就變成和風口味了，幾似帶酸甜味的味噌湯，濃稠的質地亦完美地依附在麵條上，多樣配料如粟米芯、蘆筍、溏心蛋、北海道十勝豚肉叉燒、16個月風乾的西班牙生火腿，也令整體口感更加豐富。
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立体派
新品供應期：即日起下午2時後供應
地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間：每日上午11時至晚上11時
電話：2399 0811
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黑龍餐廳位置接近往中環方向的蘇杭街盡頭，地點方便；餐廳裝修亦很有日本居酒屋感覺，很想去了旅行喔～ 櫻海老沾麵（小）～雖然是小份，但份量也不少，沾麵湯汁香濃，充滿蝦香味，麵質彈牙～ 白雞鹽拉麵～拉麵湯底濃厚，雞味特濃，湯麵上有兩片雞肉，流心蛋更是非常入味～ 炸雞～香脆肉嫩，雞肉還很有水份感，醃料入味～ 章魚燒～醬汁惹味吸引，香滑的粉漿加上煙韌的八爪魚，超正～ 餃子～外層煎至金黃香脆，餡料滿滿～ #甜品控集合吧
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Tamago-EN HK たまご園 (奧海城店)
估唔到呢間日式餐廳嘅拉麵都咁有驚喜！
好耐冇嚟過呢間餐廳,近期佢哋Menu好似有少少變咗~ 嗌咗呢個蝦湯拉麵!湯頭超濃郁,而且好掛麵~ 拉麵質地彈牙,唔係我唔鍾意軟腍腍嗰一款😋 唯一係覺得塊叉燒冇咩味同埋有啲肥膩~ 另一個鐵板牛扒餐就正正常常~ 不過就跟咗嘢飲同埋甜品🍮 埋單兩個人$300~ 如果行過我都會再食👍🏻 #拉麵#日式餐廳#我想食buffet#我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒#我係咖啡達人#ucreatorhk#bestfoodwithucreator
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