咖啡｜心血管疾病｜不少上班族又或者返學生早上都會來一杯咖啡，幫大腦「開機」，過往不少研究發現飲咖啡不只能提神，還可降低死亡率，近日台灣一個醫學節目邀請台灣資深護士分享了一個獨特的喝法，只要在沖咖啡參照一種喝法，有助護心護肝，降血糖及降膽固醇的效果。
不同咖啡種類對身體的益處
近日，資深護士譚敦慈在節目《醫點不誇張》中，分享了許多關於咖啡的知識，顛覆了許多人對咖啡的迷思。她指出，雖然三合一咖啡最為方便，但其中通常含有奶精和糖分，反而會增加心臟血管疾病的風險。譚護士也分享了不同咖啡種類對健康的影響。例如，飲用研磨咖啡可以降低 27% 的死亡率、 10% 的心血管疾病死亡風險、有助美白、降血糖、降膽固醇等。
醫學期刊《歐洲預防心臟病學》研究
另外，在醫學期刊《歐洲預防心臟病學》(European Journal of Preventive Cardiology)都曾刊登一項研究指出飲用不同類別的咖啡種類可降低心血管疾病和死亡率。當時，研究人員於2006至2010年間招募近45萬名40至69歲的參與者，並在2006至2021年對他們進行長期隨訪，研究結果顯示即磨咖啡、速溶咖啡及無咖啡因咖啡分別使死亡率降低27%、11%及14%。
護士譚敦慈更在節目上分享了她的一種喝法，不僅能降低心血管疾病的風險，還能降血糖和膽固醇！想知道是那一種喝法？點擊下方圖片，了解更多！
一種喝法降低心血管死亡率
台灣資深護士譚敦慈在節目「醫點不誇張」分享「黑加黑」喝法，只需在沖咖啡時加入100%的純可可粉和85%以上的黑朱古力，就可以有助美白、降血糖、降膽固醇等。另外，護士建議每天攝取30克的份量，更可以加肉桂粉，有助降血脂和降血糖。
咖啡注意事項
咖啡雖然有好多好處，但有些事項都需要注意。首先，成人大概需要4個小時將體內的咖啡因排出，小孩則至少要8到12個小時才能排出一半咖啡因。而且，咖啡因亦會影響腦部發展，所以建議未成年人士不要飲用咖啡。另外，建議中午之後不要再飲用咖啡，否則會影響睡眠及以1杯240mL為標準，每天上限為2杯，否則會攝取過量咖啡因。
咖啡因對人體的影響
咖啡因可以刺激中樞神經系統，有助提神。但若攝取過量，會令人身體不適，按下圖了解咖啡因對身體的影響！
另外，麻醉科醫生李靜芬醫生表示長期喝含有咖啡因的飲品容易令鈣流失，使骨質密度低，年紀大時便容易患有骨質疏鬆。
加上咖啡因有利尿的作用，容易令身體的水分經尿液排出，可能引致身體缺水。
咖啡因攝取上限
兒童、孕婦、正餵哺母乳的婦女及對咖啡因有較大反應的人士應特別留意咖啡因的攝取量。按下圖了解！
常見飲品咖啡因含量排行榜
過去消委會測試了不同餐廳或預設包裝的咖啡、奶茶、茶、可樂飲品、能量飲品的咖啡因含量。以下是各飲品的平均咖啡因含量，按下圖了解！
資料及圖片來源：醫點不誇張、European Journal of Preventive Cardiology、cfs、cfs2、消委會、消委會2、消委會3、unlockfood
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