近日一家知名連鎖茶餐廳的外賣服務引起了網民的熱議。據悉，有網民於社交平台上載一張呈粉紅色的豬肉照片：「叫外賣，南豐XXX餐廳，未熟豬肉，餐廳話正常」，這一事件迅速在社交媒體上引發關注，網民們對豬肉展開了激烈的討論。
餐廳的飲食及服務質素一直都成為不少港人討論的話題和關注。近日有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文，指自己在坑口一間連鎖茶餐廳叫外賣，但是打開後，卻發現豬肉都呈「粉嫩」，疑似未熟。可是，當他向店員反映，竟被餐廳回應：「正常」，網民對於餐廳提供的食材質量感到擔憂，紛紛在網上表達了不滿。
帖文一出，網民反應兩極，有人建議事主去報食環署，亦有人認為「唔係唔熟因為落得太多化學品先至覺得唔熟，呢啲叫肉鬆粉，實際上係熟不過感官上係唔熟」、「當佢刺身咁食，觀感一流」、「呢次真係要原個拎去食環，太過份喎」，更有網民搞笑地留言：「日式刺身」、「生豬肉正常？叫佢當場食咗佢，真係想砌人生豬肉？」、「放入雪櫃，唔好丟，報食環化驗」。
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點：
此次事件再次引發了人們對於餐飲業食品安全的關注。越來越多消費者希望能夠吃到更加新鮮、優質的餐食，而不是含有任何可疑、有害成分的食物。如果進食生肉會潛在什麼危險 ? 據食品安全中心的數據顯示，肉類可能含有會引起食源性疾病的細菌。這些致病菌如果侵入人體，或產生毒素，都可能導致疾病，造成食品安全隱患。這些細菌在肉類上無色無味，但通常在正常烹飪情況下(即食物中心部位溫度達到攝氏75度或其他有效的時間溫度組合)就可以被殺死。
食品安全中心減低食物中毒風險貼士：
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網民反應兩極 ：
資料來源：Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」 ／食安中心
