意大利Pizza｜菠蘿Pizza｜鳳梨Pizza｜拿坡里Pizza｜夏威夷Pizza｜Pizza應否有菠蘿，可以說是一道可以引發第三次世界大戰的哲學題，有不少意大利人都不能接受Pizza非出現菠蘿，但近日竟有台灣人用它來贏取義大利披薩比賽的季軍！
意大利人對菠蘿Pizza的深惡痛絕可說是全球皆知，在前2年意大利因疫情宣布封關期間，就有意大利網民在Twitter上分享疫情下的生活，拍下超市冷藏櫃中只剩下夏威夷Pizza，並留言指「餓死都要有尊嚴！」，配上標籤「#Pizza上不可有菠蘿」，引來不少迴響。可見意大利人對Pizza不能碰菠蘿的執著。
但在本年6月20日，歷史改變了，台灣三商餐飲集團旗下的「BANCO窯烤pizza自製生麵」近日參加了義大利第21屆CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽，主廚劉文鈞以獨創的「金鑽鳳梨醬煙燻火腿pizza」勇奪創意pizza世界季軍。
「金鑽鳳梨醬煙燻火腿pizza」是以甜度與番茄相近的台灣金鑽鳳梨所製，他們將果肉加工成低調的餡料，調整水分並塗上pizza上。這除了是他們繼2019、2023年後奪得的第4個國際獎項外，也是世界第一次在義大利使用鳳梨為原料而獲獎的披薩。
雖然有人說鳳梨和菠蘿不是同一物，但無可否認有許多人都會叫「鳳梨」作為「菠蘿」的別名。小小的一個pizza，已經是意大利人的一大步了。對這賽果，不少網民都大呼稀奇，除了有人說這是歷史性時刻外，亦有人調笑指要擔心台灣主廚走不出意大利：「有命離開意大利先算」。
