月餅工作坊｜mofusand月餅｜mofusand迷注意啦～今年奇華工作坊推出「mofusand奶皇月餅烘焙班」，教授製作大頭貓貓造型的柚子奶皇月餅，以及貓掌造型的黑芝麻奶皇月餅。工作坊時長約2.5小時，揉麵團、包餡、壓模，每個步驟都可以動手做，更重要是成品夠晒呃Like！同場加映「桃花酥及小兔奶皇月餅課堂」、「字母造形迷你月餅課堂」，入廚新手都整到超正宗的傳統糕點和月餅。
奇華工作坊每年中秋都會舉辦卡通月餅工作坊，今年登場的卡通人物輪到人氣大熱的mofusand。「mofusand奶皇月餅烘焙班」的導師由經驗豐富的奇華製餅師傅擔任，師傅會先示範製作「黑芝麻奶皇月餅」及「柚子奶皇月餅」。
之後就到學員動手製作，從搓餅皮、包餡、壓模到包裝，都可以自己做，師傅也會從旁協助。小編參與烘焙班時師傅不吝傳援製餅秘訣，例如壓模前除了可以在模具沾粉，亦可以在已包入餡料的粉團抹上少許粉，會更好脫模。
今年烘焙班的月餅模具有2個款式，黑芝麻奶皇月餅用上貓掌造型模具，柚子奶皇月餅則用上大頭貓貓造型模具，看著萌萌mofusand，心都要溶化了～
完成mofusand月餅課堂後，每位學員都可以將一盒6個的成品帶回家，工作坊更會贈送mofusand文件夾，以及附有即影即有的烘焙班證書。
值得一提的是，奇華工作坊目前設有mofusand主題打卡位，可以與甜點師造型及甜品造型的mofusand打卡留念。
今年奇華工作坊共有3個中秋限定烘培班，另外兩個分別為「桃花酥及小兔奶皇月餅課堂」、「字母造形迷你月餅課堂」。
*按圖查看中秋限定課堂細則＋報名方法
奇華工作坊
網址：奇華工作坊中秋限定課堂
地址：香港灣仔皇后大道東188號2樓
營業時間：星期二至五下午1時至晚上10時 │ 星期六、日及公眾假期上午10時至晚上7時
聯絡電話：2343 8106（星期一至五）
WhatsApp：9228 9517（:星期二至日）
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奇華熊貓蛋黃奶皇 及 黑芝麻奶皇月餅 工作坊
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奇華工作坊
🌙 中秋限定課堂|聯乘人氣卡通|奶皇月餅 🥮
•••• 奇華餅家 • 奇華工作坊中秋限定課堂 •••• 💚 LINE FRIENDS|蛋黃奶皇月餅|麥芽朱古力奶皇月餅 🥮 2026 暑假放電好去處,你諗好活動俾小朋友未呢👧🏻?奇華工作坊 @keewahstudio 全新推出｢LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 蛋黃奶皇及麥芽朱古力奶皇月餅｣課堂😍,有超人氣 LINE FRIENDS 卡通 BROWN 及 CONY,真喺好睇又好食😋!課堂除咗可以親手揉餅皮､包餡及壓模👩🏻🍳,更贈送中秋特別版紀念品一套🎁｡ 🥮 CONY 蛋黃奶皇月餅 濃郁香口嘅奶皇餅皮外層,加上口感細膩絲滑嘅蛋皇奶皇,濃郁而不膩👏🏻,烘焙後口感更香脆,午後茶點不容錯過😋! 🥮 BROWN 麥芽朱古力奶皇月餅 外層陣陣朱古力香氣🍫,粒粒麥芽朱古力脆脆令口感更分明,內餡配上濃郁朱古力奶皇😍,一咬落去內餡溶出嚟,全新口味果然無得頂👍🏻! ‼️ 中秋特別版紀念品 ‼️ 💚 LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY A4文件夾 1 個､月餅盒 1 個､BROWN 與 CONY 成人圍裙 1 件 及 SALLY 小童圍裙 1 件(親子班限定)｡ 另外,中式造型酥餅｢柚子蛋黃酥､桔梗酥｣首度登場😯,還有深受學員熱捧的｢奇華熊貓蛋黃奶皇及黑芝麻奶皇月餅｣及｢奇華熊貓蛋黃金黃蓮蓉及蛋黃豆沙月餅｣課堂亦載譽歸來👏🏻｡咁多款中秋限定課堂選擇🥮,均由資深導師親身指導👨🏻🍳,總有一款啱你心意💚｡名額有限,額滿即止｡ 奇華工作坊 @keewahstudio 🔗 立即報名: https://bit.ly/4eSPE0b 📱 查詢電話: 2343 8106 📍 地址: 香港灣仔皇后大道東188號2樓 @keewahstudio #LINEFRIENDSHongKong#奇華餅家#奇華工作坊#手作月餅#烘焙課程
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