在社交群組「香港突發事故報料區及討論區」中，有網友報料投訴荃灣「海港酒家」偷龍轉鳳，將自己親自挑選的活蟹，兩度換成死蟹。樓主感到十分氣憤，蒸出來的蟹肉「又霉又散又臭臭地」，叫大家光顧時要小心，「做生意唔係咁做，錢唔係咁樣呃返來！」。海港酒家事後也有作回應。
在「香港突發事故報料區及討論區」中，有網民分享到酒樓吃蟹的不偷快經歷。樓主在6月15日於荃灣海港酒家吃晚餐來慶祝父親節，在魚缸親自選了接近6兩的生猛長腳蟹，職員撈起並放進推車上。1分鐘後職員撈起一隻死蟹（蟹醃打開了），發現死蟹寫了自己的枱號，而死蟹與活蟹同時被推入廚房中。樓主表示顯然酒樓職員故意以死蟹換走活蟹。
隨後事主向酒樓男經理投訴，男經理竟然毫不驚訝，甚至當平常事，照常收拾餐桌，無視樓主訴求。經理之後叫事主去重新揀蟹，今次事主特意替選了的活蟹拍照，直至上菜也沒有懷疑，當發現煮好的蟹，蟹肉「又霉又散又臭臭地」，再影一張煮熟的照片，對比兩張照片，發現兩隻蟹根本不同，懷疑第二次換成死蟹。按下圖即看對比圖！
事主在帖文中表示要酒樓十分過份，「做生意唔係咁做，錢唔係咁樣呃返來」，着人光顧這間酒家時要小心。
海港飲食集團在19日亦曾針對事件在社交平台作出聲明，但聲明現在於專頁已經找不到。集團指出分店已即時回應客人，並立即安排客人挑選另一隻長腳蟹，期間客人亦無向員工反映蟹有品質問題，事後才收到客人的查詢。
針對網上多個關於集團的誤導性訊息或失實傳言，並描述集團對事件的回應，均非事實。集團指會對不實指控保留法律追究利，同時會指示所有分店按指引處理海鮮，避免出現類似事件。
有網民留言避免酒樓換走活蟹，可以避免職員將蟹放回缸中，但小心酒樓職員發現後會替蟹「加料」。按下圖了解！
也有人指出以生換死海鮮的做法十幾年前開始一直存在於酒樓中，因此寧願自己煮來吃。
同場加映
蟹什麼部位不能食用？
之前U Food 小編曾訪問五星酒店九龍海逸君綽酒店海雲天曾盛宏師傅，師傅指出蟹胃、蟹心、蟹鰓都不宜食用。按下圖了解結構！
拆蟹步驟
可從蟹腳開始拆蟹，蟹身之後才吃，因為蟹身通常能保存熱力，最後食用時便不易冷卻。即看師傅的拆蟹步驟！
首先預備拆蟹工具，有蟹剪、蟹挑。拆蟹可分為4部分，包括蟹膏、蟹身、蟹鉗和蟹腳。
［蟹膏］
1. 剪繩
2. 拆走蟹鉗
3. 拆開蟹蓋，用拇指從蟹蓋上後方用力開
4. 蟹身拗開兩邊
5. 挑走蟹膏，蟹膏可挑到蟹殼中方便食用
［蟹身］
6. 剪走蟹鰓、不能食用的部位
7. 剪走蟹腳
8. 拔出蟹筋，蟹筋在蟹身和蟹腳的關節，是透明白色的部分，不能食用，用剪刀夾住蟹腳關節，一扭便能拔出
9. 橫剪蟹身，一分為二
［蟹鉗］
10. 沿蟹鉗兩邊剪開揭起，便可舀起蟹肉
［蟹腳］
11. 蟹腳每截斜剪
12. 以蟹腳作為取蟹肉的工具，用第三截蟹腳塞進第一截蟹腳，輕鬆取出蟹肉
資料來源：香港突發事故報料區及討論區
